Yuliya Vısotskayadan marinadlanmış balıq: dadlı və asan

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yuliya Vısotskaya həqiqətən görkəmli şəxsiyyətdir: o, teatr və kino aktrisası, teleaparıcı, nümunəvi həyat yoldaşı və anadır. Bu ulduzun çox adi, dünyəvi bir hobbisi var: yemək bişirməyi sevir. Lakin Julia təkcə ev mətbəxində işləmir, o, həm də televizor ekranından bu və ya digər yeməyi necə bişirəcəyini söyləyir. Televiziya ulduzunun yemək şouları çox populyardır, çünki bütün ölkə onun reseptlərinə uyğun olaraq bişirir. Məsələn, Yuliya Vysotskayanın marinadının altındakı balıq bir çox tamaşaçı tərəfindən bəyənildi və onlar bu yeməyi öz mətbəxlərində bişirməkdən xoşbəxtdirlər. Gəlin özünüz dadlı balıq bişirməyi öyrənək.

Xörək üçün balıq seçimi

Xörəyin dadlı olması üçün reseptin hazırlanması üçün xammal seçiminə diqqət yetirməlisiniz:

• Yuliya Vısotskayanın marinadlanmış balıqlarının əhəmiyyətli bir üstünlüyü var: onun hazırlanması üçün istənilən növ balıq götürə bilərsiniz. Həlledici rolu qeyd etmədə iştirak edəcək sahibə və qonaqların üstünlükləri oynayır.
• Balıq seçərkənonun görünüşünə diqqət yetirin. Cəmdəkdə tünd ləkələr, çatlar varsa və ya qəribə iyi gəlirsə, ondan yemək bişirməyin.
• Yuliya Vısotskayanın marinadlanmış balıqları fileto tamamilə bişirilməyə hazır olduqdan sonra hazırlanır. Bu o deməkdir ki, karkasın səthindən tərəzi çıxarmaq, balıqları içəridən təmizləmək və başını kəsmək lazımdır. Yemək filetodan hazırlanır, yuxarıda göstərilən bütün manipulyasiyalardan sonra ortaya çıxacaq.

Balığı seçdikdən sonra birbaşa bişirməyə davam edə bilərsiniz.

Tərkibi

Yuliya Vısotskayadan marinadlanmış balıq aşağıdakı inqrediyentlərdən hazırlanır:

1. Balıq filesi (1 kq).
2. Xırda soğan (5 ədəd).
3. Kök (4 ədəd).
4. Pomidor sousu, özünüz hazırlaya və ya mağazadan hazır ala bilərsiniz (200 qram).
5. Dəfnə yarpağı.
6. Qara bibər (noxud).
7. Bitki yağı.
8. Duz.
9. Bir az buğda unu.
10. Sirkə.

Belə məhsullardan marinadlanmış balıq hazırlanır. Yuliya Vısotskayanın reseptini aşağıda tapa bilərsiniz.

Xörək bişirilir

Marinadın altında balıq bişirmək çox vaxt aparmayacaq. Yeməyi mümkün qədər tez bişirmək üçün aşağıdakı təlimatlardan istifadə edin:

1. Balıq filetosunu artıq təmizləyib duzlama üçün hazırlamısınızsa, sadəcə yuyun. Başqa bir vəziyyətdə, dərhal balığı bağırsaqdan çıxarmaq lazımdırtərəzidən təmizləyin.
2. Soğan, yerkökü təmizləyib yuyun. Soğan yarım halqalara kəsilməlidir, yerkökü isə incə sürtgəcdən sürtülməlidir.
3. Tərəvəzləri qızdırılmış tavada bişirmək lazımdır. 5-10 dəqiqədən sonra dadmaq üçün pomidor, duz, ədviyyatlar əlavə edin.
4. Buxarda bişmiş tərəvəzlər yeməyin marinadıdır. Təxminən 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirilməlidir. Bu müddət ərzində yerkökü və soğan öz şirələrini buraxacaq, bunun sayəsində şoraba ədviyyatlı bir dad verəcəkdir. Qızartmanın sonunda sousa bir az sirkə əlavə edə bilərsiniz: o, şoraba turşluq qatacaq.
5. Balıq filesini duz edin, əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun, bitki yağı tökün. Qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın.
6. Dərin bir tava götürün, qızardılmış balıq filetosunu qoyun və fileto və tərəvəzləri bir-birini əvəz edərək bir neçə təbəqəyə marinad edin.
7. Xörəyi istiot və dəfnə yarpağı ilə bir neçə saat soyuducuda marinat etmək üçün buraxın. Xidmət vermədən əvvəl ədviyyatları çıxarın.

Şəklini bu məqalədə tapa biləcəyiniz Yuliya Vısotskayanın marinadlanmış balıqları olduqca tez bişirilir. Buna baxmayaraq, yeməyin misilsiz dadı var.