Blinçli salat: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ənənəvi salat reseptləri darıxdırıcıdırsa, pancake qonaqları və qohumları təəccübləndirməyə kömək edəcək. Bu məhsul, əlbəttə ki, yüksək kalorilidir, buna görə də çoxları onu diyetindən xaric edirlər. Ancaq hamı bilmir ki, onlar çovdar və ya qarabaşaq unundan hazırlana bilər, bu da kalorili məzmunu əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bu məqalədə əsas diqqət zərif və yüngül dadı olan pancake (şəkillər təqdim olunur) ilə salatlara yönəldiləcək.

Blinç və toyuq ilə salat

Konservləşdirilmiş ananas dadına görə pirat əlavə olunur.

1. İlk olaraq pancakeləri qızartmaq lazımdır. Bunu etmək üçün bir konteynerdə 0,5 stəkan un və bir neçə toyuq yumurtası qarışdırın. Bu maddələr mikserlə yaxşıca döyülür. Sonra diqqətlə 150 milliqram süd və bir az duz tökün. Əsas tərkib hissəsi üçün xəmir hazırdır. Blinçiklər hər iki tərəfi isti tavada qızardılır, isti şəkildə bükülür və kiçik parçalara kəsilir.
2. Haşlanmış toyuq göğsü və kublara kəsilmiş 150 qram ananas.
3. Sərt pendir (200 qramdan çox olmayan)qaba rəndəyə sürtülür.
4. Blinçikləri qırmamaq üçün bütün komponentlər diqqətlə qarışdırılır, doğranmış göyərti əlavə edilir və xama ilə ədviyyat edilir.
5. Sərv etməzdən əvvəl hazır salat sərin yerdə təxminən 30 dəqiqə dəmlənməlidir

Toyuq qaraciyəri ilə

Qaraciyər çox sağlam yan məhsuldur və salat dadlı olur.

1. Blinçlər əvvəlcə hazırlanır.
2. 300 qram qaraciyər yaxşı yuyulur və təxminən on beş dəqiqə qızardılır. Duz və istiotdan əmin olun. Soyuduqdan sonra zolaqlara kəsin.
3. Bir soğan xırda doğranıb qızılı rəng alana qədər qızardılır, üzərinə əvvəllər qaba sürtgəcdə doğranmış bir-iki yerkökü əlavə edilir. Tərəvəzləri təxminən beş dəqiqə bişirin.
4. Bütün komponentlər qarışdırılır, xama ilə ədviyyat edilir və salat təxminən 35 dəqiqə dəmlənir.

Yumurtalı pancake ilə salat

Yumurtalı pancake hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• beş toyuq yumurtası;
• 1, 5 xörək qaşığı nişasta.

Beləliklə, yumurtaları əvvəlcədən döyün və bir az duzlayın, tədricən onlara nişasta əlavə edin. Mikserlə döyün ki, topaqlar olmasın. Pancake hazır kütlədən qızardılır, soyuduqdan sonra nazik zolaqlara kəsilir. 200 qram kolbasa eyni parçalara kəsilir (dumanlı sortları götürmək yaxşıdır) və bir neçə turşu xiyar. Pancake ilə salat duzlanır, istiotlanır, bir diş sarımsaq sıxılır və mayonezlə ədviyyat edilir.

Qozlu

İlk olaraq addım-addım nəzərdən keçirinsalat üçün pancake bişirmək.

Dərin bir qaba üç xörək qaşığı nişasta (kartof) tökün, dadmaq üçün duz edin və 30 qram dənəvər şəkər tökün. Ayrı-ayrılıqda yarım stəkan süd və üç toyuq yumurtasını döyün. Nişasta qarışığına yumşaq bir şəkildə tökün, daim qarışdırın ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Yoğrulmuş xəmir yarım saat buraxılır, bundan sonra qızartmağa başlayırlar. Pancake hələ isti halda kiçik zolaqlara kəsilir.

Blinçikli salata bir-iki xörək qaşığı doğranmış qoz, duz və üyüdülmüş istiot əlavə edilir. Mayonezlə ədviyyat edin və hərtərəfli qarışdırın.

Crab əti ilə

Blinçlər qozlu salat kimi nişastada bişirilir.

Blincake salatı resepti üçün (aşağıda təqdim olunan fikirlər şəkli) aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyacınız olacaq:

• bir qutu qarğıdalı (konservləşdirilmiş);
• paket xərçəng əti (200 qram).

Qarğıdalıları açın, ələkə qoyun və artıq mayenin boşalmasını gözləyin. Bu zaman xərçəng əti xırda doğranır. Bütün inqrediyentlər pancake samanlarına əlavə edilir, yumşaq qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir. İstədiyiniz kimi duz və istiot.

Göbələk ilə

Əsas komponentin hazırlanması.

1. Bir neçə yumurta bir çay qaşığı dənəvər şəkər və bir az duz ilə döyülür.
2. 20 milliqram bitki yağı və yarım litr süd alınan qarışığa tökülür. Hamısını mikserlə yaxşıca döyün və pancake qızartmağa başlayın.

Blinçli salat üçün hələ də aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• bir bolqar bibəri;
• kiçik banka göbələk (turşu);
• 150 qram vetçina və sərt pendir;
• bir diş sarımsaq və göyərti.

Bütün inqrediyentlər bərabər kvadratlara kəsilir və sarımsaq presdən sıxılır. Mayonezlə səpin, doğranmış göyərti əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Tort salatı

Çox orijinal həll - tort şəklində salat hazırlamaq üçün bu yemək bayram süfrəsini mükəmməl bəzəyəcək.

Bu resept üçün sizə istənilən şəkildə hazırlana bilən on pancake lazımdır.

1. Bir qaynadılmış toyuq filesi incə doğranmışdır.
2. 250 qram göbələk (göbələk) boşqablara kəsilmiş və bişənə qədər qızardılmışdır.
3. Bir neçə kiçik təzə pomidor dairələrə doğranır.
4. Bir soğan incə doğranıb qızılı rəng alana qədər qızardılır, qaba sürtgəcdə doğranmış yerkökü əlavə edilir və daha beş dəqiqə bişirilir.

Sous üçün mayonezi doğranmış bir diş sarımsaq və doğranmış göyərti ilə qarışdırın.

Hər qatı pancake ilə örtməklə tortu yığın:

1. Blincake sousla yağlanır və başqası ilə örtülür.
2. Üstündə pomidor.
3. Göbələk ilə qarışdırılmış toyuq.
4. Buxarda bişmiş tərəvəzlər.
5. Sous ilə yağlanmış pancake.

Əsas inqrediyent bitənə qədər qatlar bir-birini əvəz edir, üstü yaşıllıqlarla bəzəyir.

Tun balığı ilə

Blinçik və ton balığı ilə salat bütün dəniz məhsulları həvəskarlarının xoşuna gələcək. Bütün məhsullar dadı tamamlayırbir-birimizə.

Tələb olunan maddələr:

• bir qutu tuna balığı (konservləşdirilmiş);
• bir cüt turşu xiyar;
• yüz qram qoz ləpəsi;
• yüz qram sərt və işlənmiş pendir;
• dörd toyuq yumurtası;
• üç xörək qaşığı nişasta;
• chive;
• on çəyirdəkli zeytun.

Yumurtalar çalınır və oraya nişasta əlavə edilir. Yaranan qarışıqdan pancake bişirilir, soyuduqdan sonra nazik zolaqlara kəsilir.

Balıqdan duzlu su süzülür, sümüklər varsa, onları çıxarıb çəngəllə yoğuraraq yulaf ezmesi hazırlanır.

Emal edilmiş pendir on beş dəqiqə dondurucuya qoyulmalıdır. Sonra orta sürtgəcdən, sərt pendiri isə böyük sürtgəcdən keçirin.

Xiyar kiçik kublara kəsilir.

Qoz-fındıq xırda doğranır, sarımsaq preslə əzilir.

Bütün məhsullar qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir, göyərti və zeytun ilə bəzədilir.

Armud salatı

Məhsulların qeyri-adi kombinasiyası harmonik dadla sizi təəccübləndirəcək.

1. Xəmir üçün dörd yumurtanı ayrı-ayrılıqda çalın və yavaş-yavaş bir-iki xörək qaşığı un əlavə edin. Pancakes isti tavada qızardılır və sonra uzun zolaqlara kəsilir.
2. Bir ədəd hisə verilmiş toyuq döşü kublar şəklində doğranır, armud da eyni şəkildə əzilir. Şirəli meyvəni götürmək, qabığından və toxumdan qabığını əvvəlcədən təmizləmək tövsiyə olunur.
3. Məhsullar qarışdırılır və mayonezlə ədviyyat edilir.
4. Qarışıq kahı yarpaqlarının üzərinə düzülür, üstünə dəgöyərti və qovrulmuş fıstıq ilə bəzədilib.

Blinçik səbətlərində meyvə salatı

Bu salat üçün pancake istənilən reseptə uyğun hazırlana bilər, lakin onlar nazik və şirin olmalıdır. Səbətlərin forması çox asanlıqla verilir: pancake stəkanın üzərinə qoyulur və mikrodalğalı sobaya sözün həqiqi mənasında beş dəqiqə göndərilir, o, quruyub vafli halına gəlməlidir.

Bir neçə növ meyvəyə ehtiyacınız olacaq:

• bir alma və bir armud;
• bir neçə kiçik banan;
• bir portağal və kivi;
• 30 qram qoz-fındıq (kaju).

İlk olaraq qabığı soyulması lazım olan meyvələr və toxumlarla məşğul olurlar. Sonra hər şey kiçik kublara kəsilir, qarışdırılır və qatıqla ədviyyat verilir. Hazır salat səbətlərə tökülür.

Faydalı məsləhətlər

1. Blinçikləri qızartmazdan əvvəl xəmirə bir xörək qaşığı bitki yağı əlavə etmək məsləhətdir, bu yapışmadan qurtulmağa kömək edəcək.
2. Tava yağlamaq üçün xüsusi silikon fırçadan istifadə etmək daha yaxşıdır, çox yağ tökmək məsləhət görülmür.
3. Blinçikləri hər tərəfdən bir dəqiqədən çox olmayan qızardın.
4. Soyunma üçün təkcə mayonez deyil, həm də az yağlı xama və ya qatıq istifadə edə bilərsiniz.

Belə salatların sirri pancakelərin düzgün hazırlanmasındadır. Gördüyümüz kimi, komponentlər müxtəlif ola bilər. Kulinariya bacarıqlarınızla sınaqdan keçirin və təəccübləndirin.