Tuna ilə tərəvəz salatı: ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ləzzətli və orijinal salat istənilən bayramın bəzəyidir. Bir çox resept var, lakin konkret bir şey seçmək çətin ola bilər. Bu vəziyyətdə, konservləşdirilmiş balıq, yəni tuna ilə salat hazırlaya bilərsiniz. Hətta təcrübəsiz aşpaz belə yeməyin öhdəsindən gələcək.

Tərəvəzli Tuna Salatı

Yemək üçün məhsullar:

• soya sousu - 2 xörək qaşığı;
• konservləşdirilmiş ton balığı - 300 qram;
• kahı - 150 qram;
• limon suyu - 3 xörək qaşığı;
• bolqar bibəri - 150 qram;
• zeytun yağı - 3 çay qaşığı;
• soğan - 40 qram;
• küncüt toxumu (isteğe bağlı) - 15 qram.

Bişirmə resepti

Tuna balığı ilə tərəvəz salatı bir çox evdar qadınlar arasında xüsusilə məşhurdur. Bu bir neçə səbəbə görə baş verir. Birincisi, konservləşdirilmiş ton balığı müxtəlif təzə tərəvəzlərlə mükəmməldir. İkincisi, zərif yağlı ət və kiçik sümükləri yoxdur. Üçüncüsü, tuna ilə belə bir tərəvəz salatı çox dadlı və sağlamdır. Odur ki, sağlamlığınızı düşünürsünüzsə, bu yeməyi bişirinmümkün qədər tez-tez.

Bu salatı hazırlamaq üçün onun bəzi inqrediyentlərini hazırlamaq üçün bir az vaxt sərf etmək lazımdır. Tuna qabını açmaq və balığı süzgəcə qoymaq lazımdır. Sonra təzə kahı yarpaqlarını yaxşıca yuyun, silkələyin və salfetlərlə qurudun. Bundan sonra, onları əllərinizlə çox böyük olmayan parçalara ayırıb salat qabına qoymalısınız. Tuna ilə tərəvəz salatına daxil olan növbəti komponent qalın divarlı bolqar bibəridir. Əvvəlcə yuyulmalı, uzununa kəsilməlidir, membranları diqqətlə kəsməli, həmçinin toxumlardan təmizlənməlidir. Sonra yarıları orta ölçülü kublara kəsin.

Soğan başının qabığını çıxarın, yuyun və nazik halqalara kəsin. Kahı yarpaqlarına doğranmış bibər və soğan əlavə edin. Hər şeyi zeytun yağı və limon suyu ilə səpin. Konservləşdirilmiş ton balığını sümüklərdən ayırın, bir süzgəcdə çəngəl ilə yumşaq bir şəkildə əzin və tərəvəzlərə köçürün. Soya sousunu bir qaba tökün, bütün inqrediyentləri yavaş-yavaş qarışdırın. Tuna ilə bişmiş tərəvəz salatını təxminən on beş-iyirmi dəqiqə dəmləmək üçün tərk etmək məsləhətdir. Bundan sonra ikinci yemək kimi nahara verilə bilər. Bu yüngül və sağlam salat axşam yeməyi üçün də uyğundur.

Konservləşdirilmiş ton balığı, tərəvəz və yumurta salatı

Tələb olunan maddələr:

• xardal lobya - desert qaşığı;
• konservləşdirilmiş ton balığı - 200 qram;
• pomidor - 3 ədəd;
• şəkər - çay qaşığı;
• yaşıl soğan - 4 ədəd;
• xiyar - 3 ədəd;
• yer bibəri - 0,5 ç.q;
• yumurta - 2 ədəd;
• qarğıdalı yağı - 3 xörək qaşığı;
• kahı yarpaqları - 6 ədəd;
• limon - 1 ədəd;
• duz - bir neçə çimdik.

Bişirmə salatı

Konservləşdirilmiş ton balığı yumşaq və dadlı ətinə görə hər növ salatlarda istifadə olunur. Bundan əlavə, bu dəniz balığı çox faydalıdır, çünki tərkibində çoxlu miqdarda protein, doymamış turşular, yod və minerallar var. Təzə tərəvəzlərdən və konservləşdirilmiş ton balığından salatlar yeyərək, bədəni bir insan üçün lazım olan bütün maddələr kompleksi ilə tamamilə doyura bilərsiniz. Balığın tez-tez istifadəsi onun hazırlanmasının asanlığı ilə bağlıdır.

Konservləşdirilmiş ton balığı ilə çoxlu tərəvəz salatı reseptləri var. İstənilən zövqə görə seçə bilərsiniz, orada üstünlük verilən maddələri birləşdirə bilərsiniz. İstənilən versiyada salat həmişə sağlam və çox dadlı olacaqdır. Əvvəlcə bir banka tuna açmaq lazımdır və balığın yerləşdiyi maye lazım olmadığı üçün onu bir ələk üzərinə qoymaq məsləhətdir. Sonra əti sümüklərdən ayırın və çəngəl ilə daha kiçik hissələrə bölün.

Yumurta qaynadın

Sonra toyuq yumurtalarını bərk qaynatmaq lazımdır. Əvvəlcə onları kiçik bir qazana qoyun, soyuq su tökün və yarım çay qaşığı duz əlavə edin. Yumurtaları həzm etmək məqsədəuyğun deyil, bu səbəbdən onlar dadlarını itirirlər. Yumurtaları qaynatmaq üçün optimal vaxt səkkiz-doqquz dəqiqədir. Sonra onlar qaynar sudan çıxarılmalıdır vəTamamilə soyudulana qədər çox soyuq suya batırın. Salat üçün yumurtaları istəyə görə çantada, dik, həm də yumşaq qaynadıb qaynatmaq olar. Soyuduqdan sonra onlar soyulmalı və uzununa dörd hissəyə kəsilməlidir, doğrayıb incələyə bilərsiniz.

İndi tərəvəzlərə keçməliyik. Xiyarları yaxşıca yuyun, tərəvəz qabığı ilə soyun və uzununa iki yarıya bölün, sonra hər birini nazik dilimlərə kəsin. Kahı yarpaqlarını yaxşıca yuyun, bir neçə dəfə silkələyin və kiçik parçalara kəsin və ya sadəcə əllərinizlə yırtın. Gənc yaşıl soğanı yaxşıca yuyun və üzüklərə doğrayın. Pomidorları kranın altında yuyun, təmiz mətbəx dəsmalı ilə silin və böyük dilimlərə kəsin. Tuna və yumurta ilə bu tərəvəz salatında albalı pomidorlarından istifadə edirsinizsə, onda onlar yalnız iki hissəyə kəsilməlidir.

Hazırlanmış tərəvəzləri salat qabına qoyun və qarışdırın. Tuna və yumurta parçalarını üstünə düzün. İndi yanacaqdoldurma məntəqəsinin vaxtıdır. Onu hazırlamaq üçün kiçik bir qabda iki xörək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu, duz, xardal toxumu, qarğıdalı yağı və yer bibərini qarışdırın. Sosun inqrediyentlərini yaxşıca qarışdırın və ton balığı və yumurta ilə reseptə uyğun hazırlanmış tərəvəz salatının üzərinə tökün. İstəyirsinizsə, zeytun ilə bəzəyin. Tərəvəz və balıqları ədviyyatlarla islatmaq üçün təxminən on dəqiqə verin. Bundan sonra süfrəyə ləzzətli salat verə bilərsiniz.

Bu sadə reseptlər çox vaxt və səy tələb etməyən salat hazırlamağa kömək edəcək. Demək olar ki, bütün inqrediyentlər əlavə bişirməyə və ya qızartmağa ehtiyac duymur. Yeganə istisna yumurtadır. Amma eyni zamanda hazır yemək çox dadlı olur.