2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kartof güveç bir çox insanın sevimli yeməyidir. Axı, belə bir şam yeməyi yalnız çox dadlı deyil, həm də olduqca qənaətbəxşdir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, ət məhsulu ilə tərəvəz bişirmək evdar qadınlar üçün çox vaxt tələb etmir.
Sobada ətli güveç necə bişirilir
Tələb olunan məhsullar:
- bir az yağlı donuz əti - 250q;
- gənc kartof - 6-7 orta kök yumruları;
- bitki yağı - 12-15 ml;
- böyük təzə yerkökü - 2 əd.;
- acılı pomidor sousu - 5 böyük qaşıq;
- böyük lampalar - 2 ədəd;
- içməli su - bir neçə stəkan;
- təzə göyərti - isteğe bağlıdır;
- yodlaşdırılmış duz - desert qaşığı.
Donuz ətinin emalı prosesi
Ətli bişmiş kartofu doyurucu və dadlı etmək üçün az yağlı sümüksüz donuz əti almaq məsləhətdir. Məhsul yuyulmalı, yeyilməz elementlərdən təmizlənməlidir və sonra 3x3 santimetr ölçülü kublara kəsilməlidir.
Tərəvəz emalı prosesi
bişmişətli kartof, fotoşəkili bu məqalədə görünə bilər, yalnız yuxarıda göstərilən tərəvəzin təzə kök yumrularının deyil, həm də soğan və yerkökü kimi məhsulların istifadəsini nəzərdə tutur. Beləliklə, bütün lazımi maddələr yuyulmalı, təmizlənməlidir və orta kublara kəsilməlidir. Bu halda, kartofu soyuq su ilə bir qabda yerləşdirmək tövsiyə olunur, əks halda qara olacaq. Digər məhsullar istilik müalicəsində etibarlı şəkildə istifadə edilə bilər.
Qızardılmış ət məhsulları və tərəvəzlər
Ətli güveç hazırlamazdan əvvəl donuz əti kök və soğanla qızardılmalıdır. Onlar qalın divarları olan bir qazana qoyulmalı, yağ, duz və istiot ilə ədviyyatlara qoyulmalı və sonra orta atəşə qoyulmalıdır. Ət və tərəvəzlər çay rəngli qabıqla örtüldükdən sonra siz asanlıqla əsas tərkib hissəsini bişirməyə başlaya bilərsiniz.
Bütün yeməyi bişirmək
Yüngül qızardılmış donuz əti, kök və soğan üçün əvvəlcədən doğranmış kartofu əlavə edin. Bundan əlavə, maddələri yodlaşdırılmış duz ilə əlavə olaraq duzlamaq tövsiyə olunur və istəsəniz, yer bibəri əlavə edin. Sonra kartof və ətə 2-3 stəkan miqdarında adi içməli su tökmək və qalın və ədviyyatlı tomat pastası (4-5 böyük qaşıq) qoymaq lazımdır. Bundan sonra yanğını maksimuma çıxarmaq, bulyonun qaynamasını gözləmək, qazı söndürmək, tavayı qapaq ilə bağlamaq və 40-46 dəqiqə qaynamağa buraxmaq lazımdır. Bu müddət ərzində su qismən buxarlanacaq və kartof yumşaq olacaq.
Düzgünmasaya xidmət
Ətli kartof güveçinin isti verilməsi tövsiyə olunur. Daha çox ətir və dad üçün əlavə olaraq doğranmış təzə otların budaqlarını, həmçinin incə doğranmış sarımsaq mixəklərini əlavə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, üzərinə az miqdarda maye xama töksəniz, yeməyi daha kalorili və zəngin olacaq.
Yuxarıda göstərilən bütün hərəkətlər nəticəsində siz mütləq dadlı, doyurucu və ətirli qızardılmış donuz əti ilə kartof almalısınız.
Tövsiyə:
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Fırında dadlı bişmiş bibərlərin bişirilməsi
Fırında bişmiş bibər əla qəlyan altı və çox doyurucu ikinci yemək kimi xidmət edə bilər. Bu, onları necə hazırlamağınızdan asılıdır
Sobada bişmiş badımcanın bişirilməsi
Bir çox insan badımcanı sevir, amma hamı onları düzgün bişirməyi bilmir. Təsdiqlənmiş reseptdən istifadə edərək, çox dadlı və sağlam bir yeməyi ilk baxışdan göründüyündən daha tez hazırlaya bilərsiniz
Qarabaşaq yarmasının ətlə bişirilməsi: fotoşəkil ilə addım-addım resept
Hər kəs qarabaşaq yarmasını sevmir - bəziləri ondan hazırlanan xörəklərin quru və demək olar ki, dadsız olduğunu düşünür, lakin bişirmə sirləri qarnirni yumşaq və dadlı etməyə kömək edəcək
Yavaş ocaqda qızardılmış kartofun bişirilməsi
Rusların süfrəsində təxminən XIX əsrin ortalarında kartof var idi. Böyük Pyotr çox uzun müddət xalqımızı bu heyrətamiz, qidalı və sağlam tərəvəzin yetişdirilməsinə cəlb etməyə çalışdı. Amma insanlar onu heç bir şəkildə məhsul kimi qəbul etmirdilər, əksinə öz bağlarında gözəl çiçəklər kimi istifadə edirdilər. Amma bir gün sobada kartof bişirməyə cəhd edəndə birdən bunun çox dadlı olduğunu başa düşdülər
