Nazik pizza: mayasız resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Reseptini bir az daha təqdim edəcəyimiz nazik pizza tez, doyumlu və dadlı yeməyi sevənlər arasında çox populyardır. Belə bir italyan yeməyi hazırlamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur.

Bu yazıda qeyd olunan məhsulu bişirmək üçün bir neçə variantı sizə təqdim edəcəyik. Hansını seçmək sizin ixtiyarınızdadır.

Nazik pizza: yemək resepti

Ən sadə və sürətli pizza mayasız xəmirdən hazırlanır. Minimum miqdarda məhsul istifadə edilməməsinə baxmayaraq, belə bir yemək çox dadlı və yumşaq olur.

Bəs pizza necə nazikdir? Bu elementin resepti tələb edir:

• ağ süzülmüş un - təxminən 300 q;
• söndürülmədən soda - 1 çimdik;
• süfrə duzu - zövqünüzə görə çəkin (bir neçə çimdik);
• zeytun yağı - 4 böyük qaşıq;
• otaq temperaturunda içməli su - 130 ml;
• bərk pendir - 150 q;
• təzə pomidor - 500 q;
• marinated şampinonlar - 250 q;
• mal əti vetçina - 300 q;
• soğan - 100 q;
• mayonez - təxminən 60 q.

Mayasız xəmirin hazırlanması

Mayasız nazik pizzaçox tez və asanlıqla hazırlanır. Ən qısa müddətdə belə bir yeməyi hazırlamaq üçün homojen bir xəmir yoğurmaq lazımdır. Bunun üçün otaq temperaturunda içməli suya zeytun yağı, süfrə sodası və xörək duzunu əlavə edin və sonra yavaş-yavaş süzülmüş ağ unu tökün.

Avuçlarınıza yapışmayan hamar və yumşaq xəmir alınana qədər bütün inqrediyentləri yoğurun. O, yapışqan filmə bükülür və iyirmi dəqiqə isti yerdə buraxılır. Bu arada, məhsulların qalan hissəsini emal etməyə başlayın.

İçlik üçün inqrediyentlərin hazırlanması

Evdə nazik pizza tamamilə fərqli məhsulların istifadəsini əhatə edə bilər. Biz vetçina və duzlu göbələklərdən istifadə edərək belə bir yeməyi hazırlamağa qərar verdik. Bu maddələr çox incə dilimlərə kəsilir. Təzə pomidorla da eyni şeyi edin. Soğanlara gəlincə, onlar halqa şəklində doğranır. Sərt pendiri ayrıca qaba sürtgəcdən keçirin.

Xörəyi düzəldirik və sobada bişiririk

Nazik pizza necə hazırlanır? Belə bir məhsulun resepti (bu yeməyi evdə sobada hazırlamaq çox asandır) geniş bir çörək qabının istifadəsini tələb edir. Mayasız xəmir təbəqənin ölçüsünə qədər çox incə yuvarlanır və üzərinə yayılır, əvvəllər bitki yağı ilə yağlanır. Bundan sonra baza pomidor dilimləri, vetçina dilimləri və göbələklərlə örtülür.

Ərzaqların üzərini soğan halqaları və mayonez torla örtüb rəndələnmiş pendirlə örtülür və sobaya göndərilir. Bişirmək190 dərəcə temperaturda belə bir pizza yarım saat davam edir. Bu müddət ərzində xəmir tamamilə bişməli və bir az qırmızı olmalıdır.

Necə xidmət etməli?

İndi siz nə qədər nazik pizza hazırlandığını bilirsiniz. Onun hazırlanması üçün resept yuxarıda təsvir edilmişdir. Məhsul bişdikdən sonra diqqətlə çıxarılır və düz bir boşqaba düzülür. İlk baxışdan mayasız xəmirin çox sərt olduğu görünə bilər. Amma pizzanı otaq temperaturunda bir neçə dəqiqə (20-30) saxlasanız, o zaman baza yumşalacaq, yumşaq və mümkün qədər dadlı olacaq.

Bu yeməyi şirin çay, şirə və ya soda ilə verin.

Maya nazik pizza resepti

Evdə (sobada) bu xörək xüsusilə dadlıdır. Axı, onun hazırlanması üçün müxtəlif ləzzətlər və digər əlavələr olmadan yalnız təbii inqrediyentlərdən istifadə olunur.

Pizzeriyada olduğu kimi zərif və dadlı pizza üçün aşağıdakı inqrediyentlərdən istifadə lazımdır:

• ilıq su - təxminən 100 ml;
• quru maya -kiçik qaşıq;
• şəkər və duz - hər biri bir kiçik qaşıq;
• ələnmiş ağ un - 2 stəkan;
• toyuq yumurtası - 1 ədəd;
• zeytun yağı - 2 kiçik qaşıq;
• tomat pastası - 2 böyük qaşıq;
• təzə pomidor - 2 böyük ədəd;
• mayonez - təxminən 60 q;
• qaynadılmış kolbasa - təxminən 100 q;
• bərk pendir - 180 q;
• bolqar bibəri - 1,5 əd.;
• təzə şampinonlar - təxminən 100 q.

Mayalı xəmirin hazırlanması

Pizza, pizzacıda olduğu kimi, maya xəmirindən istifadə etməyi tələb edir. Ancaq buna baxmayaraq, belə bir məhsul çox nazik olur. Forma verməzdən əvvəl xəmiri hazırlamalısınız.

Əvvəlcə şəkər ilıq suda, sonra isə quru maya həll edilir. Sonra onlara duz, toyuq yumurtası, zeytun yağı və qar kimi süzülmüş un əlavə edilir. Çox dik olmayan xəmir yoğrulduqdan sonra qapaq ilə örtülür və 35-50 dəqiqə ilıq qalır.

Maya əsası yuxarı qalxarkən, doldurmağı emal etməyə başlayın.

İçlik üçün inqrediyentlərin hazırlanması

Evdə hazırlanmış pizza hazırlamaq üçün qaynadılmış kolbasa istifadə etmək qərarına gəldik. O, soyulur və kiçik kublara kəsilir. Təzə şampinonlar, bolqar bibəri və pomidor da ayrıca doğranır. Bütün bu komponentlər çox incə kəsilir. Sərt pendir kimi tərkib hissəsinə gəlincə, o, incə sürtgəcdən sürtülür.

Dadlı italyan pizzasının hazırlanması və bişirilməsi

Dadlı nazik pizza necə hazırlanır? Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Lövhədə çox nazik şəkildə yuvarlanır, sonra diqqətlə vərəq üzərinə düzülür. Bundan sonra pizzanı doldurmağa başlayın. Baza tomat pastası ilə yağlanır, sonra pomidor dairələri, bolqar bibəri üzükləri, təzə şampinon dilimləri və qaynadılmış kolbasa kubları düzülür.

Təsvir edilən hərəkətlərdən sonra pizza mayonez toru ilə örtülür və üzərinə incə səpilir.rəndələnmiş pendir. Bu formada məhsul sobaya göndərilir, orada 45-55 dəqiqə (190 dərəcə temperaturda) bişirilir.

Mayalı xəmir bişən kimi və üzəri pendir qapağı ilə örtülür, pizza çıxarılır və dilimlərə kəsilir.

Ailə yeməyinə xidmət edin

Evdə hazırlanmış pizzanı isti halda süfrəyə verin. Bunu şirin çay, kompot, şirə və ya bir növ soda ilə birlikdə etmək məsləhətdir.

Qeyd etmək lazımdır ki, təsvir edilən resept üzrə hazırlanmış italyan yeməyi çox zərif və dadlıdır. Təsvir edilən bütün tövsiyələrə əməl etsəniz, pizzacıdakı kimi əsl pizza əldə edəcəksiniz.

Sadələşdirilmiş yemək üsulu

Özünüz yoğurmağa vaxtınız yoxdursa hansı xəmirdən istifadə etməli? Bu vəziyyətdə, puff yarımfabrikat şəklində hazır baza almağı məsləhət görürük. Bu məhsul bütün mağazalarda satılır və kifayət qədər aşağı qiymətə malikdir.

Şişmiş xəmir aldıqdan sonra tamamilə əridilir və sonra çox nazik şəkildə yuvarlanır. Baza quru alüminium çörək qabına qoyulduqdan sonra tomat pastası ilə yağlanır və bütün digər maddələr bir-bir düzülür. Onlar üçün dairəvi yetişmiş pomidor, soğan və bolqar bibəri halqaları, yumşaq toyuq döşləri parçaları, mayonez və incə sürtgəcdə rəndələnmiş çoxlu sərt pendirdən istifadə etməyi məsləhət görürük.

Bu formada yarımfabrikat sobaya göndərilir və 45-47 dəqiqə bişirilir. Bu müddət ərzində xəmir yaxşıca qızardılmalıdır.

Nahara verilir

Pizza sobadan çıxarılır və bir qədər soyumağa icazə verilir. Bundan sonra, hazır məhsul hissələrə kəsilir və bir fincan şirin çay və ya qazlı içki ilə birlikdə şam yeməyinə verilir. Xoş iştahalar!

Xülasə

Nazik evdə hazırlanmış pizza hazırlamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur. Nahar süfrəsi üçün belə bir yemək hazırlayaraq, şübhəsiz ki, bütün ailə üzvlərinizi dadlı və doyumlu məhsulla sevindirəcəksiniz.