Kartofla omlet bişirmək necə dadlıdır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Omlet hazırlamaq qədər asan bir şey yoxdur. Sadəcə belə oldu ki, bu yeməyi səhər yeməyi üçün yumurta və süddən istifadə edərək, pomidor və ya kolbasa ilə və ya olmadan hazırlanır. Bu gün biz hətta nahar və ya şam yeməyi üçün uyğun olan kartoflu omlet reseptlərini təqdim etmək istəyirik. Yemək bişirməyə çox vaxtınız yoxdursa və ya çətin gündən sonra mətbəxdə uzun müddət qarışmaq istəmirsinizsə, o zaman təklif olunan ideyalardan birini istifadə edin - ailəniz bu yeməyi mütləq bəyənəcək!

Tavada bişmiş kartoflu omlet

Kim qızardılmış kartofu sevməz? Şübhəsiz ki, belə insanlar ya yoxdur, ya da çox azdır! Ancaq bu gün biz yalnız qızardılmış kartof deyil, bir neçə məhsul əlavə etdiyimiz bir omlet bişirməyi təklif edirik, bu da əsl kulinariya şah əsərinə çevriləcəkdir! Belə həddən artıq yemək ailəni süfrəyə cəzb edəcək, yalnız bir ətir evə yayılacaq və dadı heç kəsi laqeyd qoymayacaq!

Bişirmək üçün tələb olunur:

• 5 kartof;
• kiçik ampul;
• 5 toyuq yumurtası;
• yarım stəkan süd;
• iki pomidor;
• 100 qram hisə verilmiş kolbasa;
• təzə göyərti;
• duz və istəyə görə üyüdülmüş bibər.

Beş porsiya üçün sadalanan maddələr. Lazım olduqda azaldın və ya əlavə edin.

Bişirmə

Kartoflu omlet hazırlamaq üçün bişirməyi bilməyə ehtiyac yoxdur! O qədər sadədir ki, hər kəs bunu edə bilər, amma o qədər dadlıdır ki, onu yerə qoya bilməyəcəksiniz!

1. Kartofun qabığını soyun, qaba sürtgəcdən keçirin, nişastanı sıxın.
2. Tavada günəbaxan yağını qızdırın, kartofu xırtıldayan qədər qızardın, qarışdırın ki, qabarıq olsun, bir pancakedə qızardmayın!
3. Yağı boş altın, sadəcə kartofu eyni tavaya qoyun.
4. Kolbasanı zolaqlara kəsin, hər parçada ləzzətli qabıq alana qədər başqa tavada yağ əlavə etmədən (dumanlanmış və çox yağlı) qızardın. Bu nöqtəni qaçırmaq mümkün idi, amma qızardılmış kolbasa hələ də dadlıdır!
5. Pomidorları dairə və ya kublar şəklində doğrayın - hansı daha əlverişlidir.
6. Kolbasa ilə tavaya kartof, sonra pomidor qoyun.
7. Bir qabda yumurtaları süd və bir çimdik duzla çalın. Qarışığı qalan inqrediyentlərin üzərinə tökün, qapaq ilə örtün.
8. Omleti kartofla tam bişənə qədər aşağı odda qızardın.

Sərv etməzdən əvvəl yeməyi təzə səpingöyərti, azca istiot - arzu olunarsa.

Sobada bişmiş kartoflu omlet

Yəqin ki, sobada yemək bişirmək qədər asan bir şey yoxdur. Sobadan hazırlanan yeməklər xüsusi, inanılmaz dadlıdır. Eyni zamanda, sahibə demək olar ki, pulsuzdur, çünki o, yalnız yeməyi sobaya yerləşdirməli və sonra onun bişirilməsini gözləməlidir! Təbii ki, inqrediyentlər hazırlanmalıdır.

Kartof və pendirlə omlet bişirməyi təklif edirik. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 3-5 orta kartof;
• 4 toyuq yumurtası;
• yarım stəkan süd;
• 100-150 qram sərt pendir və ya işlənmiş pendir (hazırlanma üsulundan asılı olaraq ikisini təsvir edəcəyik);
• 100 qram vetçina;
• reyhan və şüyüd;
• bolqar bibəri;
• duz;
• çəkilmiş ətirli bibər.

4-5 nəfərlik inqrediyentlər.

Bişirmə

1. Bu reseptə uyğun olaraq kartoflu omlet bişirmək üçün ilk növbədə kök yumrularını soymadan qaynatmağı təklif edirik. Sonra onları soyudun, qabığını çıxarın, dairələrə kəsin.
2. Kolbasa dilimlərə, bolqar bibərini zolaqlara və ya kublara kəsin.
3. Soba vərəqini bitki yağı ilə yağlayın, içinə kartof qoyun, üstünə kolbasa, bolqar bibəri səpin.

İndi iki omlet seçimi:

1. Bir qabda yumurta, süd, duz və ətirli bibər qarışdırılır, bura sürtgəcdən keçirilmiş bərk pendir əlavə edilir. Qarışığı qalan inqrediyentlərin üzərinə tökün.
2. Bir qabda südü yumurta, duz və istiotla çalın. Tökməkbir çörək qabına qalan maddələrlə qarışdırın. Ərinmiş pendiri geniş parçalara ayırın, yeməyin üstünə qoyun.

Kartoflu omleti 180 dərəcədə təxminən 15-20 dəqiqə bişirin - qəlibin dərinliyindən asılı olaraq.

Doldurulmuş omlet

Ailənizi dadlı və maraqlı naharla qonaq etmək istəyirsiniz? Sonra bu resepti tətbiq edin! Kartof ilə omlet yemək üçün bütün maddələri birlikdə bişirmək lazım deyil, bişirildikdən sonra birləşdirilə bilər! Bu halda gəlin bunu edək.

Tələb olunur:

• 4 yumurta;
• dörd xörək qaşığı süd;
• 3-5 kartof;
• 100 qram sərt pendir;
• 500 qram toyuq filesi;
• pomidor;
• reyhan yarpaqları və şüyüd;
• duz, bir az istiot.

İnqrediyentlərin sayı dörd nəfər üçün nəzərdə tutulub. Əgər daha çox yeyən varsa, o zaman hər birinə bir yumurta və bir qaşıq süd əlavə edin və içliyi uzatmaq olar!

Bişirmə

Başlamaq üçün içlik üçün hər şeyi hazırlamağı təklif edirik, çünki onu isti omletə bükmək lazımdır, əks halda parçalanacaq.

1. Toyuq filesi xırda-xırda doğranır, yüksək odda, duz və istiotda bişənə qədər qızardılır.
2. Kartofu soyun, duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Sonra püresi əzmək lazımdır.
3. Pendiri rəndələyin, kartof püresi ilə qarışdırın.
4. Pomidoru dilimlərə kəsin.

İndi omletin özü bişirilir:

1. Bir qaşıq südlə qarışdırılmış bir yumurta,duz və istiot bir az, bir çırpma ilə döyün. Qarışığı tavaya tökün, bütün dibinə yayın. Hər iki tərəfə qızardın.
2. Omleti boşqaba qoyun. Yarısına pendirli kartof püresi qoyun, bərabər paylayın. Qızardılmış toyuq, pomidor dilimi və göyərti ilə üstünə qoyun.
3. Omletin digər yarısı ilə içliyi örtün. Pendir püresi əritmək üçün yeməyi mikrodalğalı sobaya bir dəqiqə qoyun.

Bunu hər yumurta ilə edin. Yumurtaların hamısını südlə birdən qarışdırmağı məsləhət görmürük, çünki o zaman qarışığı bərabər hissələrə bölmək çətin olacaq - bəziləri daha çox, digərləri daha az çıxacaq, hətta dördü ümumiyyətlə kifayət etməyə bilər!

Bu omleti ilıq süfrəyə verin, boşqabı əlavə olaraq təzə tərəvəzlərlə bəzəyə bilərsiniz: xiyar, bolqar bibəri, göyərti. Omletin üzərinə bir qaşıq xama qoymağı məsləhət görürük!

Bıçaq və çəngəlinizi silahlandırın, iştahaaçıq!