Dadlı un sıyığı necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Undan hazırlanmış sıyıq asan və sadə hazırlanır. Bir çox evdar qadın belə bir yeməyin nə dadlı, nə də sağlam ola bilməyəcəyinə inanır. Bununla belə, onlar dərin yanılırlar. Bu yemək əcdadlarımız tərəfindən fəal şəkildə istifadə edilmişdir. Bədəni yaxşı doyurur, ona çoxlu güc və enerji verir.

Un sıyığının adı nədir?

Yalnız az sayda kulinariya mütəxəssisi belə bir yeməyin necə hazırlandığını dəqiq bilir. Bunun nə adlandığını daha az adam bilir.

Un sıyığı adi buğda unu, yağ, şəkər, duz, süd və ya su ilə hazırlanan qədim erməni yeməyidir. Bu yeməyin adı "havits" kimi səslənir. Ləzzətli yemək hazırlamaq üçün uyğun taxılınız olmayanda bunu etmək yaxşıdır.

Unlu sıyıq yüksək enerji dəyərinə malikdir və buna görə səhər yeməyi ilə verilir.

Addım-addım yemək resepti

Şübhəsiz ki, bu erməni yeməyini hazırlamaqda çətin bir şey olmadığını təxmin etdiniz. Təqdim olunan resepti tez və asanlıqla həyata keçirmək üçün bizə lazımdır:

• buğda unu tünd və yayüngül - təxminən 250 q (ailə üzvlərinin sayına görə);
• yağ - zövqünüzə görə (təxminən 2 böyük qaşıq);
• şəkər, duz - dadmaq;
• su və ya inək südü - öz istəyinizlə.

Bişirmə prosesi

Adı yuxarıda göstərilən undan sıyıq bir neçə dəqiqə ərzində bişirilir. Ona görə də ailə üzvləriniz üçün ən azı hər səhər belə səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz.

Buğda sıyığını bişirmək üçün bizə teflon və ya çuqun tava lazımdır. O, yaxşıca yuyulur və qurudulur, sonra orta istiliyə qoyulur.

Qablar qızdırılan kimi dərhal içinə buğda unu tökülür. Bu inqrediyentin, eləcə də digər komponentlərin miqdarı səhər yeməyi hazırladığınız insanların sayına əsasən seçilməlidir.

Beləliklə, buğda unu tavaya qoyularaq, vam odda yaxşıca qızardılır. Eyni zamanda, məhsul müntəzəm olaraq böyük bir qaşıq ilə qarışdırılır ki, yanmasın, lakin bərabər şəkildə qızarsın. Əgər un topaqlara çevrilirsə, o zaman əzmək lazımdır.

Buğda məmulatı tündləşən kimi üzərinə bir parça kərə yağı qoyun və tavayı ocaqdan götürmədən qovurmağa davam edin. Bütün yemək yağının udulmasına nail olduqdan sonra, südü (və ya adi su) qablara bir axınla tökün və dadmaq üçün şəkər və duz əlavə edin.

Ərzaqlar yaxşıca qarışdırılaraq təxminən 5-8 dəqiqə qaynadılır. Bu müddət ərzində un sıyığı qalınlaşmalı və kifayət qədər özlü olmalıdır.

Səhər yeməyi necə verilir?

NecəGörürsünüz ki, sözügedən yeməyi hazırlamaqda mürəkkəb bir şey yoxdur. Gənc uşaqlar üçün hazırlayırsınızsa, ona əlavə olaraq hər hansı giləmeyvə və ya meyvə parçaları əlavə edə bilərsiniz. Ancaq bu, sıyıq ocaqdan çıxarıldıqdan sonra edilməlidir. Bu, onların bütün faydalı xüsusiyyətlərini, vitaminlərini və minerallarını əlavə edilmiş komponentlərdə saxlamağa imkan verəcək.

Ailəvi səhər yeməyi üçün buğda unundan hazırlanmış sıyığı hələ isti halda verin. O, boşqablara düzülür və kiçik bir parça kərə yağı ilə ətirlənir. Belə bir yeməyi ağ çörəkdən və bir dilim sərt pendirdən ibarət sendviçlə yeyin.