"Tornavida" kokteyli: tarix, kompozisiya, reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Screwdriver kokteyli orijinal adı, zəngin tarixi və xoş dadı sayəsində populyarlıq qazandı. İçki Beynəlxalq Barmenlər Assosiasiyası tərəfindən tanınıb və təsnifatına görə, "Unudulmaz" kateqoriyasına aiddir.

İçki tarixçəsi

Versiyalardan birinə görə, Tornavida kokteyli haqqında ilk qeyd XX əsrin 40-cı illərinin sonlarında Time jurnalında çıxdı. Məqalə Amerika Birləşmiş Ştatlarından olan mühəndislərlə Türkiyə və ya Səudiyyə Ərəbistanından olan agentlər arasındakı münasibətdən bəhs edirdi. Nəşr bu kokteyldən də bəhs edib.

Ərəb dövlətində amerikalılar neft yataqları tapmaq üçün çalışırdılar. O vaxta qədər ABŞ-da Qadağa ləğv edilmişdi və Səudiyyə Ərəbistanının sakinləri şəriət qanunlarına hörmət edərək, əksinə, spirtli içkilərin içilməsinə ciddi qadağa tətbiq edirdilər. Bu vəziyyətdən birtəhər çıxmaq və ağır iş günündən sonra dincəlmək üçün mühəndislər belə qənaətə gəliblər ki, spirtli içkini alkoqolsuz portağal şirəsi kimi maskalamaq olar. Neftçilər araqın üstünə spirtin dadını tamamilə boğan şirə ilə boyadılar, qarışdırdılar.standart tornavida ilə içmək. Kokteylin qeyri-adi adlandırılmasının səbəbi bu idi.

Bundan başqa, “Tornavida” kokteylinin mənşəyinin başqa bir versiyası da var. Buna əsaslanaraq, "Tornavida" (ing. Tornavida) adı meyxanaçıların gündəlik həyatlarında istifadə etdikləri iki məşhur terminin birləşməsindən yaranmışdır: "vint" (portağal suyu), eləcə də "sürücü" (araq)). Bu seçimə görə, içkinin yaradılmasının mümkün müəllifi görünür, onun adı John Martin idi. Həmin şəxs Amerikada Floridadan Smirnoff arağı və qablaşdırılmış portağal şirəsinin paylanmasında iştirak edirdi.

“Tornavida” kokteylinin mənşəyinin etibarlı versiyasının məlum olmamasına baxmayaraq, keçən əsrin 70-ci illərindən içki barlarda sifarişlər arasında lider mövqe tutmağa başladı. Evdə, demək olar ki, istisnasız olaraq bişirməyə başladılar. Bundan əlavə, 90-cı illərdən içki o qədər məşhurlaşıb ki, "Vintaç" qutulara qablaşdırılaraq sənaye üsulu ilə istehsal olunmağa başlayıb.

Tornavida kokteylinin Tərkibi

Beynəlxalq Barmenlər Assosiasiyasının reseptinə görə kokteylin hazırlanması olduqca sadədir. 50 ml araq və 100 ml portağal suyundan ibarətdir. Bunun üçün yüksək top və ya Collins eynəklərindən istifadə edərək, heç bir fırfırlanmadan Tornavida təqdim edin.

İçkini portağal dilimi, kokteyl albalı və ya bar bəzəyi ilə bəzəyin. Onu adətən samanla içirlər. Bəzi barlarda kokteyl zərif şəkər halqası ilə bəzədilmişdir ki, bu da stəkanın kənarını bir dilim buzla islatmaqla əldə edilir.hansı ki, stəkan şəkər boşqabına tərs qoyulur.

İçki növləri

Adi "Tornavida" ilə yanaşı, digər maddələrlə kokteyl hazırlamaq üçün başqa reseptlər də var. Onlardan bəziləri:

• qreypfrut kokteylində əsas fərq şirənin istifadəsidir - portağal qreypfrutla əvəz olunur;
• qara "Tornavida" - içkiyə adi şəffaf spirt əvəzinə qara Britaniya arağı əlavə edilir;
• Gimletdə portağal suyu yerinə əhəng suyu əlavə edilir, araq isə cinlə əvəz olunur.;
• Kuba kokteyli "Tornavida" - nisbətlər 3:1, portağal suyu və Kuba romu ilə qarışdırılır;
• Səs kokteyl bərabər hissələrdə araq, parlaq mavi Mavi Curacao və portağal suyu qarışdırılaraq yaradılır.

Yuxarıdakı kokteyllərdən hər hansı biri sadə və asanlıqla hazırlanır. Tornavidadan həzz almaq üçün bara gedib peşəkar barmendən sifariş vermək lazım deyil. Bu məqalədə təsvir olunan sübut edilmiş reseptdən istifadə etmək kifayətdir və siz evdə kokteyl hazırlamağa başlaya bilərsiniz.

Tornavida Kokteyl Resepti

Sadə resepti və qeyri-adi dadı sayəsində kokteyl hələ də gənc klubberlər, eləcə də yüngül alkoqollu içkiləri sevənlər arasında populyardır və daha da mürəkkəb və aristokratik içkiləri arxa plana keçir.

Yemək bişirmək üçün sizə belə lazım olacaqmaddələr:

• araq - 50 q;
• buz - 2 kub;
• portağal suyu - 85q;
• portağal - 1 dilim;
• şüşə.

Praktik hissə

Stəkanı buz kubları ilə dolduraraq içki hazırlama prosesinə başlayın. Alternativ olaraq, stəkanı soyutmaq üçün dondurucudan istifadə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə buz lazım deyil. Sonra araq və portağal suyu əlavə edin. Bütün bunlar qarışdırılır və bir dilim limon və ya portağal ilə gözəl bəzədilir.

İçki həm də onunla diqqət çəkir ki, onu lazımi miqdarda əvvəlcədən hazırlamaq mümkündür. Təntənəli tədbir zamanı araq və portağal suyunu lazımi nisbətdə birləşdirməlisiniz və kokteyl ilə gəmini bir müddət soyuducuya yerləşdirməlisiniz. Qonaqlar təyin olunmuş vaxtda gəldikdə, “Tornavida” sadəcə olaraq buzla soyudulmuş stəkanlara tökülə və portağal və ya əhəng dilimləri ilə bəzədilə bilər.