2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Az adam bilir, amma sobada olan kartoflu pancake tavada olduğu kimi xırtıldayan və dadlı olur. Üstəlik, bu məhsullar daha faydalıdır. Axı, onlar minimum miqdarda yağla hazırlanır.
Bu gün sizə sobada pancake bişirməyin 2 fərqli üsulunu təqdim edəcəyik. Ailəvi şam yeməyi üçün hansını istifadə etmək sizə bağlıdır.
Sobada kartof pancake: yemək resepti
Belə məhsulların çox doyurucu və yüksək kalorili olmasına baxmayaraq, onların hazırlanması minimum sadə və sərfəli inqrediyentlər tələb edir.
Beləliklə, sobada kartoflu pancake bişirməzdən əvvəl aşağıdakıları almalısınız:
- kartof çox böyük deyil - 7 əd;
- şirin ampüller - 2, 5 ədəd;
- ətirsiz bitki yağı - 40 ml;
- duz və xırdalanmış qara bibər - zövqə görə çəkin.
Baza bişirilir
Sobada kartoflu pancake bişirməzdən əvvəl əsasını hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün təzə tərəvəzlərin kök yumruları soyulmalı və böyük bir qızartma qabına sürtülməlidir. Sonra, onlar masa duzu ilə ətirli olmalıdır, yaxşı qarışdırılır və5 dəqiqə kənara qoyun. Bu vaxt soğanı emal etməyə başlaya bilərsiniz. O, soyulmalı və nazik yarım halqalara kəsilməlidir.
Kartof dəmlənib şirəsini verdikdən sonra bərk sıxılıb başqa qaba köçürülməlidir. Sonradan mayedə qalan nişastanı ona qaytarmaq lazımdır. Bundan əlavə, tərəvəzə bibər, soğan yarım üzükləri, duz və bitki yağı qoymaq lazımdır. Sonda bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın (tercihen əl ilə).
Biz məhsullar formalaşdırır və bişiririk
Kartof əsasını hazırladıqdan sonra çörəkçilik kağızı (1 böyük qaşıq - 1 kartof pancake) ilə soba vərəqinə hissələrə bölünməlidir. Vərəqi doldurduqdan sonra əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyulmalıdır. Məhsulları 210 dərəcə temperaturda ¼ saat bişirmək arzu edilir. Göstərilən vaxtdan sonra kartof pancake bir spatula ilə çevrilməlidir. Həm də temperaturu 175 dərəcəyə endirməlisiniz. Bu vəziyyətdə məhsullar daha 40 dəqiqə bişirilməlidir.
Bu müddət ərzində kartof tamamilə yumşaq və yaxşı qızardılacaq. Lazım gələrsə, kartoflu pancake bir neçə dəfə çevrilə bilər.
Nahara xidmət edin
Gördüyünüz kimi sobada pancake çox asanlıqla hazırlanır. Onlar bişirildikdən sonra məhsullar çörək kağızından diqqətlə çıxarılmalı və ümumi bir boşqaba qoyulmalıdır. Onlara pomidor sousu, təzə xama, göyərti və şirin çayla təqdim etmək tövsiyə olunur.
Sobada ürəkaçan kartof pancake: addım-addım reseptyemək
Yumurta və buğda unu yoxdursa, kartof pancake bişirmək üçün əvvəlki variantdan istifadə etmək yaxşıdır. Əgər bu inqrediyentlər əlinizdədirsə, o zaman onlarla belə məhsulları hazırlamaq tövsiyə olunur.
Deməli, bizə lazımdır:
- kartof çox böyük deyil - 7 əd;
- şirin lampalar - 2 ədəd;
- ətirsiz bitki yağı - 20 ml;
- ağ un - 3 böyük qaşıq;
- çiy yumurta - 1 əd.;
- çörək qırıntıları - ½ fincan;
- duz və doğranmış bibər - zövqə görə çəkin.
Tonal təməlin hazırlanması
Doyurucu kartof pancake üçün əsas asan və sadə hazırlanır. Bunu etmək üçün kartof kök yumrularını soyun, onları rəndələyin və dərin bir qaba qoyun. Gələcəkdə tərəvəzlərə yarım halqa şirin soğan, istiot, duz, döyülmüş yumurta və ağ un əlavə edilməlidir.
Tərkibləri qarışdırdıqdan sonra tərəvəzlərin görünən əlavələri ilə kifayət qədər özlü kütlə əldə etməlisiniz.
Formalaşma prosesi
Kartoflu pancake əmələ gəlməsi üçün böyük bir çörək qabı götürmək, onu dezodorasiya edilmiş yağla yağlamaq və çörək qırıntıları səpmək lazımdır. Bundan sonra, əvvəllər hazırlanmış bazanı vərəqdə qoymaq lazımdır. Bunu etmək üçün böyük bir qaşıq istifadə etməlisiniz.
İstilik müalicəsi
Bişirmə vərəqi yarımfabrikatlarla doldurulduqdan sonra dərhal əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyulmalıdır. Bu zaman kartof pancake bişirmək məsləhətdir22 dəqiqə ərzində 200 dərəcə temperatur. Bu müddətdən sonra bütün məhsullar bir spatula ilə çevrilməli və eyni vaxt ərzində istilik müalicəsinə davam edilməlidir.
Bu hərəkətlər nəticəsində çox dadlı və qırmızı kartoflu pancake əldə etməlisiniz.
Nahar süfrəsində düzgün xidmət
Fırında kartoflu pancake hazırladıqdan sonra onları vərəqdən çıxarıb bir ümumi boşqabın üzərinə qoymaq lazımdır. Onlara isti masaya xidmət etmək arzu edilir. Kartof pancake ilə yanaşı, bir növ sous, xama və ya mayonez təqdim etmək lazımdır. Onları çörəksiz, lakin isti və şirin çayla birlikdə istehlak etmək tövsiyə olunur.
Xülasə
İndi siz sobada sadə və doyumlu kartoflu pancake hazırlamağı bilirsiniz. Onları sobada (tavada) bişirmək istəyirsinizsə, yuxarıda təsvir edilən eyni reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz. Bununla belə, qızartmaq üçün daha çox bitki yağı lazımdır.
Tövsiyə:
Sobada kartoflu Türkiyə: fotoşəkilli resept
Hindistan əti yalnız dadlı və qidalı deyil, həm də qiymətli vitamin, zülal və yağ mənbəyidir. Əgər vaxtınız məhduddursa, lakin qeyri-adi və çox dadlı bir şey bişirmək istəyirsinizsə, o zaman sobada kartof ilə hinduşka reseptinə diqqət yetirməyi məsləhət görürük. Bu yemək yalnız həftə içi nahar və ya şam yeməyi üçün mükəmməl deyil, həm də bayram süfrəsində gözəl görünəcəkdir
Sobada sobada kartoflu toyuq: yemək reseptləri
Kartoflu sobada bişmiş toyuqdan dadlı nə ola bilər? Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün əsas kulinariya fəndləri haqqında daha çox danışaq, həmçinin onu yaratmaq üçün ən yaxşı reseptlərdən bəzilərini nəzərdən keçirək
Sobada, yavaş ocaqda və mikrodalğalı sobada bal ilə balqabağı necə bişirmək olar?
Bu gün evdə ən ləzzətli yeməkləri bişirmək mümkün olduqda, bir çox sadə reseptlər arxa plana keçir və hətta unudulur. Məsələn, əvvəllər, oktyabrın başlanğıcı ilə bal ilə balqabaq bişirmək adi bir şey idisə, indi daha az və daha az edilir. Ancaq bu yeməyi yalnız görünüşü ilə sevindirməyəcək, həm də xoş bir dad buraxacaq
Müxtəlif kartoflu pancake bişirmək - resept, resept, resept
Belarus draniki - eyni kartof pancake. Hər bir evdar qadının hazırlanması üçün öz resepti ola bilər. Klassik belə görünür: çiy kartofu soyun və sürtgəcdən keçirin, siz də böyük edə bilərsiniz. Sadəcə tez bunu etməyə çalışın, çünki tərəvəz qaranlıq, qəhvəyi olur, çox iştahaaçan deyil
Mikrodalğalı sobada tortlar. Mikrodalğalı sobada alma pastasını necə bişirmək olar?
Demək olar ki, hər ikinci evdar qadın mikrodalğalı sobadan yalnız yeməkləri qızdırmaq üçün istifadə edir. Bununla belə, mütəxəssislər deyirlər ki, belə bir mətbəx cihazında yalnız yeməkləri əridə və ya qızdırmaq deyil, həm də müxtəlif yeməklər bişirmək olar. Bu gün biz mikrodalğalı sobada piroqların necə hazırlandığını ətraflı danışacağıq
