2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Resepti hər evdar qadının yeməli olduğu əriştə heyrətləndirici dərəcədə qədim bir yeməkdir. Bunun bir çox çeşidi var, lakin əsas komponentlər dəyişməz olaraq qalır. Bu gün supermarketlərdən və ya kiçik mağazalardan hər hansı makaron almaq problem deyil. Bununla belə, evdə hazırlanmış əriştə həmişə daha dadlı və sağlam olacaq.
Evdə hazırlanmış əriştə necə hazırlanır? Test resepti olduqca sadədir. Dərin bir boşqabın içinə bir təpə un (100-110 q) tökün və içərisində bir boşluq düzəldin. Orada iki kənd yumurtasını (hazır məhsulun mağaza dadı var, rəngi isə heç eyni deyil), dadına görə duz edib xəmiri yaxşıca yoğururuq. Bitmiş parça çox incə yuvarlanmalıdır. Bundan sonra, xəmir təbəqəsi bükülməli, bolca un ilə səpilməlidir. İş parçasını polietilenlə örtürük və bir müddət buraxırıq.
Evdə hazırlanmış əriştə heyrətamiz daddır. Yeməyin fotoşəkili olan resept bu məqalədə təqdim olunur. Pişirmə bir az səy və vaxt tələb edir, amma nəticə buna dəyər. Siz də ona xidmət etməyi bacarmalısınız. Bu arada toyuq ətini qaynatmağı məsləhət görürük, tercihen evdə bişirilir. Belə bir quş daha uzun müddət bişirildiyi üçün siz təzyiqli ocaqdan istifadə edə bilərsiniz.
Əriştə, resepttəklif etdiyimiz, olduqca sadə hazırlanmışdır. Bir soğan, bir yerkökü, bir bolqar bibəri götürün, hər şeyi incə doğrayın. Tərəvəzlər zeytun yağında qızardılmalıdır. Qızartmaq deyil, keçməkdir, onda yeməyin dadı daha doymuş olur. Bundan əlavə, daha çox faydalı maddələr saxlayır.
Beləliklə, bulyonumuz var, ondan toyuğu çıxarırıq, əti sümükdən və qabıqdan ayırırıq, xırda doğrayırıq. Bulyona dadmaq üçün duz, hazırlanmış tərəvəzlər və doğranmış gənc kartof (beş ədəd) əlavə edin. Kartof hazırlanarkən əriştələrimizin harada olduğunu xatırlayırıq. Xəmir resepti yuxarıda təqdim edildi, lakin indi təbəqə ixtiyari genişlikdə zolaqlara kəsilməlidir. Əriştə hamısı un içində olduğundan, əvvəlcə onları qaynar suyun töküldüyü ayrı bir qaba batırmaq və yalnız sonra şorbaya qoymaq məsləhətdir. Beləliklə, ilk yeməyi gözyaşardıcı kimi şəffaf və buludlu kartof püresi alırıq.
Əriştə təxminən on beş dəqiqə qaynadılır. Sonra öz istəyinizlə ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz, məsələn: bir mixək, 3-4 ədəd bibər noxud, yarım çay qaşığı üyüdülmüş bibər, toyuq üçün ədviyyat, bir neçə dəfnə yarpağı. Belə bir şorbanı dərhal yeməyə ehtiyac yoxdur: ocaqdan çıxarıldıqdan sonra dörddə bir saat qapağın altında tərləməsi arzu edilir.
Resepti yuxarıda təsvir olunan əriştə müstəqil yemək də ola bilər. Məsələn, hazırlanmış təbəqəni zolaqlara kəsin və bişənə qədər qaynar duzlu suda qaynatın. Üzərinə zeytun yağı, rəndələnmiş pendir səpərək süfrəyə verə bilərsiniz,qızardılmış qiymə ət və ya soğan. Qızardılmış donuz dilimləri, pomidor və reyhan ilə yemək xüsusilə ətirli olacaq.
Həmçinin evdə hazırlanmış əriştə gələcək üçün hazırlana bilər, lakin onlar undan yaxşıca təmizlənməlidir və otaq temperaturunda qurudulmalıdır. Təxminən iki gün quruyacaq, lakin soba bu prosesi çox azalda bilər. Siz əriştələri möhkəm bağlanmış bankada və ya kətan torbada quru yerdə saxlaya bilərsiniz.
Tövsiyə:
Uşaq kolbasaları: evdə hazırlanmış resept. Evdə hazırlanmış kolbasa
Bir uşağın necə yediyi onun həm indi, həm də böyüklər kimi nə qədər sağlam olacağını müəyyən edir. Təəssüf ki, uşaqlar ən azı onlar üçün faydalı olmayanı sevirlər. O cümlədən müxtəlif kolbasalar. Lakin qablaşdırmanın üzərindəki eyni kolbasaların tərkibini oxuyandan sonra anaların tükləri dikəldi: siyahıda əsasən vergüllər tanışdır. Onlarda təbii məhsullar, görünür, ümumiyyətlə qoyulmur. Bununla belə, kolbasa hazırlamaq asandır, uşaqlar şıltaqlıq etmədən yeyirlər
Təbii qabda evdə hazırlanmış kolbasa: reseptlər və inqrediyentlər. Evdə hazırlanmış donuz əti kolbasaları
Kolbasa demək olar ki, hər bir müasir insan tərəfindən sevilir. Ancaq satın alınan məhsulların keyfiyyəti çox vaxt arzuolunanları tərk edir. Buna görə də, çoxları həlledici addım atır - evdə kolbasa bişirməyə başlayırlar
Evdə hazırlanmış əriştə - yeməklər, reseptlər, xüsusiyyətlər və rəylər
Evdə hazırlanmış əriştə bişirmək çox mürəkkəb proses deyil. Adətən hətta təcrübəsiz bir sahibə də bunun öhdəsindən gəlir. Belə bir boş, çox dadlı və zəngin yeməklər əldə edilir ki, qohumları və dostları sevindirir
Düyü əriştə ilə salat. Düyü əriştə salatı: resept
Düyü əriştə salatı adi, dadlı yeməkdir. Bir ailəni və ya gözlənilməz qonaqları qidalandırmaq üçün sürətli və rahat bir yol olduğundan, evdar qadınlar tərəfindən olduqca tez-tez hazırlanır
Yumurtasız evdə hazırlanmış əriştə üçün bir neçə resept
Bir qayda olaraq, evdə hazırlanmış makaron yumurtadan hazırlanır. Ancaq bu resept hər kəs üçün deyil. Bir çox insan allergiyaya görə yumurta yemir. Bundan əlavə, heyvan mənşəli məhsullar vegetarianlar və oruc tutanlar üçün uyğun deyil. Yumurtasız evdə hazırlanmış əriştə edə bilərsinizmi?
