2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şərbətdə armudu müxtəlif üsullarla saxlamaq olar. Bu gün biz həyata keçirmək üçün çox vaxt tələb etməyən ən sadə və ən ümumi üsula baxacağıq.
Şərbətdə ləzzətli və zərif armud: yemək resepti
Tələb olunan komponentlər və təchizatlar:
- limon turşusu - 2-3 q;
- vanil şəkər - çanta;
- orta yetişmiş armud - 1,5 kq;
- içməli su (şərbət üçün) - 2 l;
- dənəvər şəkər - 550 q;
- emaye qazan;
- doğrama taxtası;
- bıçaq, böyük qaşıq, kepçe, boşqab;
- sterilizasiya olunmuş bankalar, qapaqlar;
- böyük havlu dəsmal.
Düzgün meyvə seçimi
Şərbətdə armud müxtəlif növ meyvələrdən dadlı çıxır. Abbot Fetel almaq qərarına gəldik. Bu, belə bir məhsulun çox şirin olması ilə əlaqədardır, həm də çəhrayı-sarı rəngə malikdir, bu da bizə çox uyğun gəlir. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, istənilən meyvə növünü seçərkən mütləq onun orta yumşaqlığına diqqət yetirməlisiniz. Axı, bir tərkib hissəsini çox sərt saxlasanız və ya əksinə, artıq yetişmiş olsanız, desert olmayacaq. İstədiyiniz qədər dadlı və yumşaq çıxacaq. İdeal seçim armudlar olacaq, basıldıqda kiçik bir çuxur əmələ gəlir.
Əsas inqrediyent emalı
Şərbətdə armud bütöv halda saxlanıla bilər və ya dörddə birinə kəsilə bilər. Seçdiyimiz meyvə çeşidi çox böyük olduğundan 2-ci variantdan istifadə etmək qərarına gəldik. Buna görə də, alınmış və ya yığılmış məhsullar yuyulmalı, kökləri kəsilməli, sonra dörddə birinə kəsilməlidir və qabıq və göbəklər diqqətlə çıxarılmalıdır.
Şərbətin hazırlanması və tökülməsi
Şərbətdə konservləşdirilmiş armudların demək olar ki, hamısı şəkərli su ilə hazırlanır. Ancaq belə bir desertin daha dadlı və ətirli olması üçün sarğıya bir az turşu (limon) və vanilin əlavə etmək tövsiyə olunur. Ancaq ilk şeylər. Əvvəlcə bir emaye qazana içməli su tökmək lazımdır, sonra şəkər və qaynatmaq lazımdır. Bu zaman, sterilizasiya edilmiş bankaları götürmək və əvvəllər işlənmiş meyvə parçalarını sıx bir şəkildə (2/3 şüşə qablar üçün) içərisinə qoymaq lazımdır. Bundan sonra, onlar qaynar şərbət ilə doldurulmalı və 5 dəqiqə içində saxlanılmalıdır. Sonra, şirin maye (armudsuz) yenidən tencereye dökülməlidir və bir qaynağa gətirilməlidir. Təsvir edilən proseduru 2 və ya 3 dəfə təkrarlamaq məsləhətdir. Sonuncu şərbətə tökmədən əvvəl limon turşusu və vanilin əlavə etməlisiniz.
Desertin hazırlanmasında son addım
Armudlar sonda olduqdan sonraşirin və ətirli maye ilə doldurulduqdan sonra, onlar sterilizasiya edilmiş qapaqlar ilə bükülməli, çevrilməli və böyük bir havlu dəsmal ilə örtülməlidir. Bankaları növbəti günə qədər bu vəziyyətdə saxlamaq məsləhətdir. Sonra onları zirzəmiyə, soyuducuya və ya yerin altına qoymaq lazımdır.
Şərbətdə olan armud bir ay sonra (hazırlandıqdan sonra) tam istifadəyə hazır olacaq. Əgər belə bir desertdən dərhal istifadə etsəniz, o, sərt və çox dadlı olmayacaq, çünki meyvələrin düzgün islatmağa vaxtı olmayacaq.
Tövsiyə:
Evdə armud şərabı - sadə və dadlı
Armud şərabını evdə hazırlamaq asandır. İçki meyvənin faydalı xüsusiyyətlərinin çoxunu saxlayır, yaxşı qoxuyur və zəngin dadı ilə sevindirir. Məqaləmizdə bişirmə sirlərini oxuyun
Qurudulmuş armud: kalorilər, faydalar və zərərlər. Armud Qurudulmuş Resept
Quru armud müxtəlif pəhriz və uşaq menyuları üçün əla seçimdir. Rusiyada bu məhsul uzun müddətdir digər qurudulmuş delikateslər arasında masada şərəfli yer tutur. Ancaq əbəs yerə deyil ki, ulu babalarımız yuxarıdakı meyvələri çox sevirdilər! Qurudulmuş armud qurutma zamanı öz xüsusiyyətlərini heç itirmir və insan orqanizmi üçün inanılmaz dərəcədə dadlı və sağlam qalır
Armud oyunu: mürəbbə hazırlamaq üçün təsvir və reseptlər
Hər bir evdar qadın yay mövsümündə qışa mümkün qədər çox hazırlıq görməyə çalışır. Ailəsini sevindirmək və təəccübləndirmək üçün o, müxtəlif məhsullar və reseptlər ilə təcrübələr aparır
Reseptlər: şərbətdə şaftalıları bütöv və parçalara ayıraraq necə bişirmək olar
Şaftalının zərif pulpası onu ən dadlı meyvələrdən birinə çevirir. Bundan əlavə, şirəlilik və ecazkar ətir xörəklərdən hazırlanan bütün yeməkləri fərqləndirir. Onların arasında kompotlar, mürəbbələr və hər cür desertlər var. Şaftalılar ən çox şərbətdə bişirilir. Meyvə həm bütöv, həm də kəsilmiş dilim şəklində verilə bilər
Armud salatı: dadlı və sağlam
İstənilən armud salatı çox sağlam və dadlıdır, çünki bu meyvənin tərkibində üzvi turşular, fermentlər, taninlər, şəkər və azot birləşmələri var. Bir armudun köməyi ilə, gələn qonaqların, eləcə də bütün ev təsərrüfatlarının sağlamlığına faydalı təsir göstərəcəyinə əmin olan çox sayda yüngül qəlyan altılar bişirmək olar. Addım-addım bişirmə ilə sübut edilmiş və sağlam armud salatı reseptləri məqaləmizdə toplanır
