2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ədviyyatlı dadı və şirəli pulpa ilə parlaq qırmızı kök bitkiləri əla salat tərkib hissəsidir, həmçinin qışdan sonra zəifləmiş bədəni vitaminlərlə doldurmaq üçün yaxşı vasitədir. Faydaları danılmaz olan gözəl turp tərkibinə görə bir çox insanlar üçün naməlum tərəvəz olaraq qalır. Həkimlər müəyyən xəstəlikləri olan insanlara ədviyyatlı meyvələrdən ehtiyatlı olmağı tövsiyə edir.
Turp nəyə lazımdır?
Bu bitkinin heyrətamiz xüsusiyyətləri haqqında adi evdar qadınlara demək olar ki, heç nə məlum deyil və əslində bu kök bitkilərində bütün lazımi askorbin turşusunun böyük bir dozası var. Bu maddəyə olan gündəlik ehtiyacı ödəmək üçün kiçik bir dəstə turp yemək kifayətdir. Pəhriz tərəfdarları da artıq çəki qazanmadan turpun tərkibindəki vitaminləri qiymətləndirə biləcəklər: 100 q məhsulda cəmi 14 kkal var. Bundan əlavə, bu tərəvəz sürətləndirici xüsusiyyətlərə malikdir vətəbii maddələr mübadiləsinin bərpası. Bəzi dietoloqlar turpun heyrətamiz təsirini müşahidə ediblər - onlar yağ əmələ gəlməsini maneə törədir.
Bu bitkinin növlərinin sayı o qədər çoxdur ki, hətta ən tələbkar gurme də bir neçə uyğun variant seçə biləcək. Qəhvəyi, qırmızı, tünd qırmızı, ağ, bənövşəyi, çəhrayı və sarı turp var. Fərqli sortların faydaları fərqli olacaq, lakin ümumi qida tərkibi təxminən eynidir.
Dölün içində nə var?
Turpun tərkibinə karbohidratlar və zülallar, vitaminlər, müxtəlif mineral duzlar, azotlu və küllü maddələr, həmçinin orqanizmi yaz soyuqdəymələrindən xilas edən təbii antibiotiklər hesab edilən fitonsidlər daxildir. Qəribədir, lakin insanlar üçün faydalı elementləri olan bitkinin ən doymuş hissəsi zirvələrdir. Ondan salatlar hazırlanır, yaşıl şorbalar hazırlanır, hətta güveçlərdə ət üçün garnitür kimi istifadə olunur. Turpun böyüməsi zamanı topladığı bütün qida maddələrinin aslan payı buradadır. Yarpaqların faydaları onun ədviyyatlı dadı ilə xoş birləşir ki, bu da istənilən yeməyi müxtəlifləşdirə bilər.
Bəs kökün özü? Turp meyvəsinin çox xüsusi bir dadı var, bu da çox vaxt olduqca kəskindir. Kökdə nə qədər çox efir yağları varsa, bir o qədər acı olacaq. Pomidor və ya zucchini ilə müqayisə edilə bilən kalorili məzmuna baxmayaraq, turp bədən hüceyrələrinin qurulmasında iştirak edən iki dəfə çox faydalı zülal ehtiva edir. Bu tərəvəz və kiçik varsaxaroza miqdarı, çoxlu lif və vitaminlər C, PP və B qrupu, yəni B1 və B2. Çox vaxt turp kalium, fosfor, natrium, maqnezium və dəmir kimi elementlərin çatışmazlığı ilə istifadə üçün tövsiyə olunur. Kalsium kökdə az miqdarda mövcuddur.
Təhlükəli tərəvəz - turp
Bütün əvəzsiz xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, kök məhsulu əhəmiyyətli miqdarda istehlak edilməməlidir. Belə çıxır ki, hətta turp bəzi insanlar üçün kifayət qədər təhlükəli ola bilər. Bu tərəvəzin gətirə biləcəyi faydalar mümkün mənfi nəticələrlə tamamilə kompensasiya olunur. Beləliklə, mədə-bağırsaq traktının hər hansı bir xəstəliyi üçün turpdan istifadə etmək arzuolunmazdır, əks halda kolik və ya müxtəlif kəskinləşmələr baş verə bilər.
Tövsiyə:
Piylənmədən düzgün və daimi olaraq necə qurtulmaq olar
Əksər insanlar, xüsusən də qadınlar artıq çəkidən əziyyət çəkirlər. Həddindən artıq dolğunluq insanı normal həyat sürmək imkanından məhrum edir. Axı piylənmə bir xəstəlikdir, onunla mübarizə aparmaq lazımdır. Həddindən artıq çəki yağ və karbohidrat mübadiləsinin pozulmasına gətirib çıxarır və bütün orqanların həddindən artıq yüklərlə işləməsini təmin edir. Şişman insanın ürəyi imkanlarının həddinə qədər işləyir
Hazır qəhvə zərərlidir: tərkibi, markaları, istehsalçısı, məhsulun keyfiyyəti, orqanizmə təsiri, daimi istifadənin faydaları və zərərləri
Açılan qəhvənin zərərləri və faydaları haqqında. Rusiya bazarında ən yaxşı və keyfiyyətli brendlər. Canlandırıcı içki ilə dolu olan şey: onun tərkibi. Hazır qəhvə əlavəsi ilə reseptlər: albalı, araq, bibər və naringi suyu ilə
Turpda hansı vitaminlər var? Turp: sağlamlıq faydaları və zərərləri
Məqaləmiz uzun qışdan sonra ilk dəfə ortaya çıxan kök məhsuluna həsr olunub, gəlin turp haqqında danışaq. Bəs bu hansı tərəvəzdir? Turpda ən faydalı vitamin hansıdır? Bu vitamin kompleksini necə seçmək və saxlamaq olar? Bu məqalədə hər şeyi ətraflı şəkildə əhatə edəcəyik
Xaşxaşın faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu: faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu ilə qurutma: faydaları və zərərləri
Haşhaş, mübahisəli xüsusiyyətlərinə görə mübahisəli bir şöhrət qazanmış heyrətamiz dərəcədə gözəl bir çiçəkdir. Hətta qədim Yunanıstanda insanlar bu bitkini zehni sakitləşdirmək və xəstəlikləri sağ altmaq qabiliyyətinə görə sevir və ona hörmət edirdilər. Xaşxaşın faydaları və zərərləri əsrlər boyu öyrənildi, buna görə də bu gün bu barədə çox məlumat toplandı. Uzaq əcdadlarımız da bu sirli çiçəklərin köməyinə müraciət ediblər. Təəssüf ki, bu gün az adam bu bitkinin insan orqanizminə müalicəvi təsirləri haqqında bilir
Turp: faydaları və zərərləri. Turp ağ, qara, yaşıl
Bu gözəl tərəvəz bu gün unudulmur. Az adam yeyir, ancaq kəskin respirator infeksiyaların və qripin simptomları görünəndə xatırlayır. Bu gün turp haqqında danışacağıq
