Restoran "Peşi" Moskva: ünvan, menyu, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Restoran "Peşi" Moskvanın tam mərkəzində, Moda Mövsümü alış-veriş qalereyasının ikinci mərtəbəsində yerləşən müəssisədir. Bu, hər yaşdan insanların dəniz məhsulları yeməklərindən həzz ala biləcəyi yerdir.

Daxili

"Peşi" zalları 220 nəfəri qəbul edə bilən restorandır: 140-ı əsas zalda, qalan yerlər isə ayrı-ayrı VİP otaqlarda verilir, onlardan yalnız dördü "Peşi"də.

Müəssisənin interyeri Art Deco üslubunda hazırlanmışdır. Burada interyerin ümumi mənzərəsinə dəbdəbə əlavə edən çoxlu ağac detalları var. Burada qonaqlar yüngül ağacdan hazırlanmış kvadrat masalarda taxta stullarda otura bilərlər. Bəzi masaların yanında yumşaq ağ yarım kreslolar, iri şirkətlər üçün isə hündür arxaları olan böyük mavi divanlar var.

Ayrı-ayrı kiçik şirkətlər üçün böyük zalda qonşu yerlərdən açıq boz tüllə ayrılmış bir neçə masa var ki, bu da ümumi təlaşdan geri çəkilməyə imkan verir. Bu yerlər biznes üçün idealdırdanışıqlar və romantik tarixlər üçün.

Restoranın VİP otaqları müxtəlif sayda (12 nəfərdən) qonaq qəbul edə bilər. Burada dekorasiya olaraq tünd ağacdan hazırlanmış kiçik, lakin kütləvi şkaflar var - onlar dünyanın müxtəlif yerlərindən gətirilən bahalı şərab növlərini nümayiş etdirirlər. Onların həmçinin idman televiziya proqramlarını və qonaqların istəyi ilə sevimli filmləri və televiziya şoularını göstərən böyük plazma ekranları var.

"Peşi" restoranının böyük pəncərələrindən (Oxotnıy Ryadda) Rusiya paytaxtının əsas cazibə mərkəzinin - Tarix Muzeyinin göründüyü Kremlin heyrətamiz mənzərəsi.

Peşi restoranını kim açdı

Bu qurum əvvəllər məlum olan "Saratov" layihəsinin sahibi tərəfindən yaradılmışdır ki, bu da öz demokratik xarakteri ilə "Pescha"dan fərqlənir. Onun yaradıcısı restorançı Yelena Şevtsovadır. Restoran yaratmaq üçün unikal biznes ideyaları onun fantaziyalarında yaranır. Ən sonlardan biri, menyusunda kənd təsərrüfatı məhsullarından hazırlanan yeməklərin yer aldığı kommunal yeməkxana yaratmaq ideyasıdır. Onun açılışı Leninqradski dəmir yolu stansiyasında, sahəsi 950 kv.m olan otaqda planlaşdırılır.

Bu restorançı hər bir müəssisəsində menecer seçiminə böyük məsuliyyətlə yanaşır. Yelena Şevtsova tez-tez "Peşi" restoranının aşpazı Saffar Əzizə ayrıca tərifli rəylər verir.

Mətbəx

O, dəniz məhsulları yeməklərinin mükəmməl bişirilməsi ilə məşhurdurOxotnıy Ryaddakı "Peshi" restoranı. Bu müəssisənin menyusunda bir sıra orijinal balıq və ət qəlyan altıları təklif olunur. Bunlar Keniya lobyası ilə ahtapot carpaccio, tarak və qara truffle, mal əti filesi Paris tartar, Parma vetçina ilə bruschetta, pomidor və reyhandır. Yeməklər arasında çoxlu isti yeməklər (salsa sousu ilə Puale ahtapotu, cır və manqo-ehtiraslı meyvə sousu ilə xırtıldayan zərflər, truffle ilə ilıq Napoleon), bir neçə növ qeyri-adi salatlar (qızardılmış mal əti və Paris kartofu ilə, pomidor konfitli Burrata) var. ahtapot və hisə verilmiş kartof, badımcan və cips ilə mozzarella, bildirçin və meşə göbələkləri ilə isti). Pesci Restaurant orijinal fransız və italyan şorbaları təqdim edir (Du Poisson, Oxtail Pot-au-Feu, qaynadılmış yumurta ilə Vəhşi Göbələk Velute).

O, həmçinin kral cır, pomidor və reyhan ilə makaron, ravioli (sığın və stracciatella pendiri ilə) və risotto (porçini göbələyi, morel və ağ truffle ilə) kimi ənənəvi İtalyan yeməklərinə malikdir. Peşi restoranında ləzzətli isti yeməklər (porto sousu ilə bişmiş mal əti yanaqları, kral xərçəngi və qara cod kotletləri, portağal souslu qara treska, alma və zoğal sousu ilə ördək budu) təklif oluna bilər.

Bu məkanın menyusu həm də özünəməxsus desertləri ilə zövq almağa qadirdir. Burada xüsusi dondurmalar hazırlanır(şokolad, püstə, vanil, karamel) və şərbətlər (moruq, manqo, limon-lime, lychee). Şirniyyatlar üçün bal və ya markalı mürəbbə də sifariş edə bilərsiniz.

Buzlaq və Akvarium

Restoranın böyük zalında dəniz məhsullarının bütün pərəstişkarları tərəfindən sevilən ayrıca guşə var - burada buzlaq və akvarium yerləşir. Onların tərkibində çeşidi gündəlik yenilənən müxtəlif dəniz məhsulları var. Peşi restoranının qonaqları bu soyuducudan və ya akvariumdan istədikləri qabıqlı balıqları və ya balıqları və onun hazırlanmasının xüsusi üsulunu seçə bilərlər. Mətbəxdə işləyən ustalar onu ziyarətçinin ixtira etdiyi reseptə əsasən hazırlanmış unikal imza yeməyi edəcəklər.

Oysters, clams və xərçəngkimilər həmişə akvariumun çeşidində mövcuddur. Peşi buzlaqından soyudulmuş, siz tarak, kalamar, ahtapot, mürekkep balığı, bir neçə növ krevet, xərçəng seçə bilərsiniz.

Bar

Pesci restoranında belə bir şərab siyahısı var ki, onun çeşidinə paytaxtın istənilən başqa qurumu həsəd apara bilər. Burada dünyanın tamamilə bütün şərabçılıq plantasiyalarından eksponatlar var. Burada bu içkinin qiymətləri 8000 rubldan başlayır, bir neçə variant var, qiyməti 100.000 rubl ətrafında dəyişir.

Müəssisənin bar siyahısında müxtəlif növ spirtli içkilər (tekila, araq, rom, viski, konyak, brendi) təqdim olunur, onların arasında hətta bir neçə növ moonshine də var.

Peshi restoran barının menyusunda kokteyllərin geniş seçimi var. Onların arasında soyuq olanlar da var (“Mojito”, “İngilis”,"Kir Royal", "Rossini", "Fragolini", "Cosmopolitan", "Pina Colada") və isti (quru meyvələrlə "Mulled şərab", "Christmas Grog", "Irish Coffee"). O, həmçinin brend alkoqolsuz içkilərin bir neçə variantını hazırlayır, bunlar arasında limonadlar xüsusilə məşhurdur ("Peshi", "Fusion", "Armud", "Zəncəfil", "Moruq və Passion Fruit", "Sibir"). Pesci həmçinin təzə şirələr, müxtəlif içkilər, su, meyvə içkiləri, çay və qəhvə təqdim edir.

Əlavə məlumat

"Gəzinti" əvvəlcədən özünüz üçün masa rezerv etməyin adət olduğu bir qurumdur. Bunu restoranın rəsmi saytında mövcud onlayn formanı doldurmaqla və ya orada qeyd olunan nömrəyə zəng etməklə etmək olar.

Restoranın maşınla gələn qonaqları Fashion Season alış-veriş qalereyasında mövcud olan yer altı dayanacaqdan istifadə edə bilərlər.

"Peşi"də balaca qonaqlar üçün də müxtəlif şərait var. İlk növbədə, uşaqlar üçün ayrıca otaq var, burada yaxşı oyuncaqlar, öyrədici oyunlar və cizgi filmlərinə və maraqlı uşaq televiziya şoularına baxmaq üçün televizor var. Uşaqlarla vaxt keçirən animatorlar da var. Bu otaq restoranın açılışından gecə yarısına qədər açıqdır, bu da sizə Peşi restoranında tam hüquqlu ailə tətili təşkil etməyə imkan verir.

Qonaq rəyləri

Ziyarət edən bütün qonaqlar"Peşi", tam zövqlə qalın. Hər kəs, hətta ən bərbad qurman belə burada hazırlanan yeməklərin dadı ilə valeh olur. Restoranın qonaqları burada çalışan xidmət işçilərinə əla qiymətlər verirlər. Məhz “Peşi”də ofisiantlar hər zaman nəzakətli, diqqətli və cəlddirlər, onlar hər zaman istədikləri yeməyi seçə bilirlər. Müəssisənin administratorları çox mehribandırlar, istənilən qonağı asanlıqla və mehribanlıqla qarşılayır və gün ərzində onun rahat əyləncəsini təşkil edirlər. Restoranın aşpazları kulinariya və dəniz məhsulları üzrə əsl peşəkarlardır - bəzi restoran ziyarətçilərinin fikrincə, bütün Moskvada onların tayı-bərabəri yoxdur!

Fərdi tərifli rəylər tez-tez qurumun daxili hissəsi tərəfindən qəbul edilir. Qonaqları onun gözəlliyi və incəliyi heyran edir, o, ağacdan hazırlanmış detallar, bahalı tekstil, büllur və orijinal interyer detalları ilə vurğulanır.

Qiymətlər

Burada xörəklərin qiyməti o qədər də ürəkaçan olmasa da, keyfiyyətini tam əsaslandırır. Belə ki, burada soyuq qəlyan altıların orta qiyməti təxminən 1500 rubl, salatların qiyməti təxminən 1000 rubl, burada ilk yeməklərin orta qiyməti 650 rubl, klassik italyan "Risotto" isə 1900 rubla verilir. Orta hesabla, bu qurumda bir nəfər üçün hesab təxminən 4000-5000 rubl təşkil edir ki, bu da hətta Moskva üçün çox bahadır.

Müəssisənin ünvanı və iş saatları

Restoran tapa biləcəyiniz ünvan"Peşi": Moskva, Oxotnıy Ryad, 2. Yəni müəssisə paytaxtın tam mərkəzində, şəhərin Tverskoy rayonunda, Kremlin və Four Seasons otelinin yaxınlığında yerləşir.

Restoran istənilən gün günortadan sonuncu qonaq gedənə qədər öz salonlarında qonaqları qəbul etməyə hazırdır.