Restoran "Puşkin" (Moskva): şəkil, ünvan, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yalnız yaxşı vaxt keçirə bilməyəcək, həm də ləzzətli və heyrətamiz yeməklərdən ləzzət ala biləcəyiniz, həm də xoş ünsiyyətdən və gözəllikdən həzz ala biləcəyiniz intim, dinc mühit təklif edə bilən restoranda romantik şam yeməyindən gözəl nə ola bilər? musiqi. Paytaxtın görməli yerləri çoxdur. Bu müəssisələrdən biri də “Puşkin” restoranıdır. Moskva sakinlərə və qonaqlarına bayram və ya romantik görüş üçün əla yer təqdim etməyə hazırdır.

Əfsanəvi restoran "Puşkin"

Bu gün "Puşkin" restoranı paytaxtın ən məşhur müəssisələrindən biridir. Mövcud olduğu bütün müddət ərzində artıq əfsanəyə çevrilib. Restoranın fərqli və xoş cəhəti onun iş qrafikidir: o, gecə-gündüz işləyir. Buna görə də şəhərdə dostlarla səhər yeməyi, ailənizlə nahar edə, şam yeməyi və ya işgüzar görüş təşkil edə biləcəyiniz yer tapmaq problem olmayacaq. üçünQonaqlarınızda və ya dostlarınızda paytaxt haqqında silinməz və ən parlaq təəssürat yaratmaq üçün onları Puşkinə dəvət etməyə dəyər.

Müəssisənin xüsusiyyətləri

Burada çox şey heyrətləndirə və təəccübləndirə bilər. Restorana ilk dəfə gələn bəzi qonaqlar üçün ofisiantların qonaqlara ünvanladığı müraciəti eşitmək heyrətamiz olacaq. Sifarişi götürərək sadəcə soruşurlar: “Nə istərdiniz, cənab?”. Moskvadakı Puşkin restoranının menyusu heç də az təsir edici görünmür. Yeməklərin fotoşəkilləri çox iştahaaçan görünür. Menyunun özü isə inqilabdan əvvəlki qəzet kimidir. Bəzən xoş klassik musiqini əsl qaraçılar əvəz edir, lakin onların mahnıları ürəkdən ifa olunduğu üçün bu məkanda vulqar və yersiz görünmür.

Bu sadəcə restoran anlayışı deyil, onun Puşkin dövründə yaşadığını demək olar. Burada onlar həmin vaxtı həm məkanda, həm də qablarda tam təcəssüm etdirməyə çalışırlar. Aşpazlar qeyri-adi yeməklər hazırlamaq üçün yaradıcı ideyalarını köhnə kulinariya kitablarından götürürlər. Restoranda on beş minə yaxın antik nəşr olan kifayət qədər böyük bir kitabxana var və onlardan iki yüzə yaxını yemək bişirir. Onlardan aşpazlar öz şah əsərlərini zəmanəmizə uyğunlaşdıraraq çəkirlər. Buna görə də Moskvadakı Puşkin restoranının menyusu çox məşhurdur.

Unikallıq və gözəllik

Məşhur müəssisənin yerləşməsi onun prestijini artırır. Puşkinskaya meydanının yanında yerləşən bina da o dövrün üslubunda tikilib. Bu əsl aristokratik köhnə malikanənin üç səviyyəsi var. Birinci mərtəbədə köhnə aptek kimi üslubda hazırlanmış zal var. “Aptek”in bütün interyeri bu üslubda işlənib. Burada müxtəlif stəkanlar, kolbalar və qədim tərəzilər var. Ziyarətçilər özlərini on doqquzuncu əsrə aid aptekdə tapırlar, burada onlara rus mətbəxi təklif olunur.

İkinci səviyyədə "Kitabxana" adlı otaq var. Burada qonaqlar özlərini bir çox nəşrlər, qlobuslar və teleskoplarla yanaşı, görə biləcəyiniz köhnə kitab depozitarında tapırlar. Qədim oymalar interyerə mükəmməl uyğun gəlir və böyük pəncərələr Tverskoy bulvarının əla mənzərəsini təqdim edir. Burada həm rus, həm də fransız yeməkləri təqdim olunur. Puşkin restoranına ilk dəfə gələndə heç kim biganə qalmayacaq. Moskva öz müəssisələri ilə fəxr edə bilər.

Üçüncü mərtəbədə "Entresol" zalı yerləşir. Praktiki olaraq “Kitabxana”nın eyvanıdır. Restoranın damında yerləşən yay terrası da var. Daha iki otaq da var. Onlardan biri olan Zirzəmidə qırx nəfər yerləşə bilər və VİP otaq Şömine adlanır. Onların hər biri öz əla menyusunu təklif edir, yeməkləri ən yaxşı Moskva aşpazları tərəfindən hazırlanır.

Restoran atmosferi

Restoranın əməkdaşlarının və sahiblərinin yaxşı əlaqələndirilmiş hərəkətləri sayəsində bütün ziyarətçilər təkcə rus nəcib mətbəxinin dadına baxmaq deyil, həm də müstəsna atmosferə daxil olmaq imkanı əldə edirlər. Burada hər zaman möhtəşəm yeməklərdən həzz ala bilərsiniz.konseptual interyer həlləri və "Puşkin" (Moskva) restoranı ilə məşhur olan əsl rus qonaqpərvərliyi. Onun salonlarının fotoları bir çox nəşrlərdə və internet saytlarında yerləşdirilib.

Rəngarəng ofisiantları unutmayın. Onlar işə seçiləndə ilk növbədə xarici görünüşünə fikir verirlər. Böyük şairə bənzərlik xoşdur. Restoranda az sayda qadın ofisiant işləyir. Amma bu, ayrı-seçkilik deyil, hələ əvvəllər, Puşkinin vaxtında bu vəzifədə həmişə kişilər işləyirdi. Ofisiantlar restoranın ab-havasını tam mənimsəməlidirlər, bunun üçün onlar xüsusi təlim keçirlər. Məhz lazımi yerişi inkişaf etdirməyə imkan verən xoreoqrafiyadır, bu, XVIII əsrin üslubunda şeir oxumaq və nitq istehsalıdır.

Puşkinin yerləşdiyi yer

"Puşkin" (Moskva) restoranının sahibi məşhur restorançı Andrey Dellosdur və bu, onun yeganə ideyası deyil. O, bütün müəssisələrində moda, kulinariya və sənəti birləşdirməyi bacarırdı. Hər şeydə harmoniya və gözəllik arzusu sayəsində o, öz elit restoranlarında təcəssüm olunan unikal nəticələr əldə edə bildi. Tam əminliklə onun bütün müəssisələrini zərifliyi və dəbdəbəsi ilə seçilən saraylar adlandırmaq olar. "Puşkin" (Moskva) restoranı belədir. Qurumun ünvanını xatırlamaq çətin deyil, çünki o, Tverskoy bulvarı, 26 "A", "Puşkinskaya" və "Tverskaya" metro stansiyaları arasında yerləşir.

Bir azhekayələr

Restoranın binası XVIII əsrin sonunda II Yekaterina dövründə xidmət edən Sankt-Peterburq zadəganı tərəfindən ucaldılıb. Təqaüdə çıxandan sonra Moskvaya köçdü və Tverskoy bulvarında ev tikdi. On doqquzuncu əsrin ortalarında ev evin birinci mərtəbəsində aptek açan alman aristokratına keçdi. İkinci mərtəbədə eyvanı olan kitabxana var idi. Restoran Moskva haqqında mahnı oxuyan fransız şansonyesi sayəsində məşhurlaşıb.

Gilbert Beco bələdçi işləyən rusiyalı qıza məhəbbətdən bəhs edən "Natali" mahnısını Puşkin kafesində Qırmızı Meydan və isti şokolad haqqında oxudu. Və yalnız otuz ildən çox keçəndən sonra şairin fantaziyası reallığa çevrildi. Mahnının populyarlığına görə Moskvaya gələn fransızlar məşhur restorana girməyə cəhd ediblər. Oraya bir dəfə baş çəkərək, onlar hər zaman nəfis tamaşaçıların toplaşdığı qurumun yüksək üslubunu və romantikliyini təsdiqlədilər.

“Puşkin” restoranı öz böyük şöhrətini belə qazandı. Moskva ən yaxşı görməli yerlərindən birini aldı. Fantaziyanı həyata keçirən Andrey Dellos restoran fəaliyyətə başlayandan 7 il sonra onun nəzdində qənnadı fabriki açır. O, Marie Antuanettanın idarə etdiyi gözəl və unikal dövrləri xatırladan füsunkar və unikal interyerə malikdir.

Qurman Bayramı

Burada hər zövqə uyğun müxtəlif qənnadı ləzzətləri tapa bilərsiniz: ən zərif tortlar, dadlı tortlar, ləzzətli şərbətlər, eləcə də müxtəlif şirniyyatlar,qızıl yarpaq monoqramları ilə bəzədilib. Onlar ən yaxşı fransız peşəkar Emanuel Rion tərəfindən hazırlanmış əsl şah əsərdir. Belə şirniyyatlar parça müəllif mallarıdır. Bütün bunlar Puşkin restoranında təcəssüm olundu, bunun sayəsində Moskva daha da gözəlləşdi.

Ziyarətçilər nə deyir

Bir çox qonaqlar "Puşkin" restoranını (Moskva) mövcud olduğu müddətdə görmüşlər. Hər kəsin fərqli rəyləri var, gələnlərin bəziləri qiymətlərdən o qədər də razı deyil, bəziləri ofisiantların iddialılığından razı deyil. Nə qədər insan, bu qədər fikir ola bilər, amma bir şeydə razılaşırlar - mətbəxin keyfiyyəti budur. Aşpaz Andrey Maxovun sayəsində restorana təkcə sosialistlər deyil, iş adamları da aşiq oldu. Paytaxtın bir çox sakinləri, yaxın və uzaq xaricdən gələn qonaqlar, əla mətbəxi və sürətli, keyfiyyətli xidməti, eləcə də xoş atmosferi qiymətləndirənlər üçün “Puşkin” bir nömrəli restorandır.

Bir çox ziyarətçinin fikrincə, interyer də qalıcı təəssürat yaradır. Puşkinə bənzər bir qurum tapmağa çalışan hər kəs bir məsələdə razılaşır - bu restoran heç biri ilə müqayisə olunmazdır, bir növdür. Və bəlkə də haqlı olaraq bu, təkcə sahibinin deyil, bütün paytaxtın qüruru hesab olunur, çünki bir çox xarici qonaqlar keçmişlə üz-üzə gəlmək, köhnə mətbəxdən həzz almaq üçün buraya gəlməyə çalışırlar.