Şampan "Abxaziya": rəylər və fotoşəkillər. Saxtanı necə ayırd etmək olar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Abxaziyada şərabçılığın kökü çox-çox tarixə gedib çıxır. Bu, qədim şərabçılığın beşiyidir. Bu ölkədə müasir istehsal 1925-ci ildə açılıb və ötən əsrin 60-cı illərində öz pik həddinə çatıb.

Alkoqol istehsalı şirkəti "Drinks of Abxaziya and Co." 2010-cu ildə bazara çıxdı və dərhal özünü yüksək səviyyədə təsdiq etdi. Bütün məhsullar yaxşı keyfiyyət əldə etməyə kömək edən xarici avadanlıqda hazırlanır.

Assortiment

Şirkətin çeşidi daim genişlənir: şampan şərabları, şirin su, çaça. Şirkət öz texnologiyasına uyğun olaraq yeni, təkmilləşdirilmiş avadanlıqdan istifadə edir və içkiləri yalnız yüksək keyfiyyətli xammaldan hazırlayır.

"Drinks of Abkhazia and Co." şirkətinin öz üzüm bağları, meyvə sahələri var, istehsal sahəsi 2 min hektara qədərdir, xammal ciddi sınaq və nəzarətdən keçir.

Qırmızı, ağ, yarı şirin, quru, desert: fabrik hər zövqə uyğun şərab istehsal edir. Ancaq Abxaziya şampanı daha bahalı istehsalçıların məhsullarından heç bir şəkildə aşağı deyil, fərqlidir. Parıldayan şərabhətta ən mürəkkəb qurmanları da qane edəcək. Xüsusi hallar üçün uyğun, gözəl bir hədiyyə olacaq. Əgər yüksək keyfiyyətli şampan sınamaq istəyirsinizsə, münasib qiymətə Abxaziya çox yaxşı seçimdir.

Saxta ya yox

Təəssüf ki, mağazalarda saxta ilə rastlaşmaq asandır. Və içkinin həqiqiliyini necə müəyyən etmək olar? İlk növbədə etiketin və mantarın keyfiyyətinə diqqət yetirməlisiniz. Birincisi tam olaraq yapışdırılmalıdır. Bütün spirti qeyd edən bir holoqramın varlığını unutma. Mantara gəldikdə, o, plastik ola bilər, taxta olanlar daha bahalıdır.

Keyfiyyətli şampanı müəyyən etməyin başqa bir yolu üzüm və ya digər giləmeyvəni stəkana atmaqdır. Ətrafında kiçik baloncuklar qalırsa, bu əsl köpüklü şərabdır. Əgər stəkanın səthinə iri qabarcıqlar çıxırsa, bu, abxaz şampanı deyil, boya, spirt və ləzzət qarışığıdır.

Unutmayın ki, təbii içki ucuz deyil. Rəngə diqqət yetirmək vacibdir. Klassik köpüklü şərablar açıq saman və ya çəhrayı rəngə malikdir. Abxaz şampanları ağ, çəhrayı, brut xüsusilə məşhurdur.

Klassik ağ yarı-şirin

Şampan "Abxaziya" yarımşirinliyi Aligote, Chardonnay və Sauvignon Blanc üzümlərinin qarışığından hazırlanır. Bu şərab həm adi gündə, həm də bayramlarda meyvələrə, dəniz məhsullarına əla əlavə olacaq. Şübhəsiz ki, hər bir qonaq klassik yarı şirniyyatdan zövqünü ifadə edəcəkdir. Klassiklər həmişə tərəfindən yüksək qiymətləndirilibköpüklü şərab həvəskarları. Gözəl və zərif qablaşdırma isə abxaz ağ şampanını layiqli hədiyyə edəcək.

Şərab gözə çarpmayan saman-sarı rəngə malikdir, içki balanslaşdırılmış dadı vurğulayan mürəkkəb buketə malikdir. Aroma təzə və təmizdir, dağ qarına bənzəyir. Spirt qoxusu yoxdur.

Sirli çəhrayı yarı şirin

Abxaz çəhrayı şampan ağ və qırmızı üzümün qarışığından hazırlanır. Pendir, yüngül xəmir, desert və meyvə salatları ilə 6-8 dərəcə temperaturda xidmət etmək məsləhətdir. Təravətli və yüngül qoxuya malikdir.

İçki qızılı parıltı ilə zəngin çəhrayı rəngə malikdir. Qızılgül ləçəklərinin və qırmızı giləmeyvə notları aydın hiss olunur: çiyələk, albalı, qırmızı qarağat. Şərab dequstatorlar arasında ən yüksək qiymətləri aldı, çünki zərifliyin hökm sürdüyü əla balanslaşdırılmış dada malikdir.

“Abxaz” şampan ağ yarı şirin brut

Chardonnay üzüm sortundan istehsal edilmişdir. Şərab incə, zərif dada malikdir, ağ ət, dəniz məhsulları, qabıqlı balıqlar, pendirlərə əla əlavə kimi xidmət edəcək, lakin şirniyyat sevənlər üçün bu, məyusluq yarada bilər, brut desertlərlə birlikdə istehlak edilmir.

Şərab yumşaq qızılı rəngə, meyvə notları ilə yumşaq dada malikdir. Baloncuklar "Sovet"dəki kimi kəskin deyil, yumşaq və aqressiv deyil. Şampanın dadı xoşdur, şəkər hiss olunmur,orta turşu.

Abxaziya şampanı yalnız təbii məhsullardan hazırlanır. Genetik cəhətdən dəyişdirilmiş orqanizmlər və bioloji aktiv əlavələr yoxdur. İstehsal ciddi texnologiyaya əməl edir və daim təkmilləşdirilir. Şərabların son istifadə tarixi yoxdur. İçkini 50 ildən sonra da açsanız, dadı xoş təəccübləndirəcək və qalıcı təəssürat buraxacaq.

Rəylər

"Sevgilimlə daha bir romantik görüş yaxınlaşırdı. Mağazada mən düşünməyə başladım ki, hansı şampan alım. Satıcı abxaziyaya məsləhət verdi. Qiymət münasib idi, mən də bir şüşə götürdüm. Biz yox idik. məyus oldu! Xoş dad, qabarcıqlar. Bundan əlavə, xarakterik kəskin qoxu yox idi. Köpüklü şərabın rəngi odur."

"Dostlar mənə Abxaziya şampanını dadmağı məsləhət gördülər. Biz bişmiş ət üçün butulka və pendir boşqab aldıq. Ərim buna şübhə ilə yanaşırdı, çünki bundan əvvəl biz yalnız fransız şərabları və şampan şərabını qəbul etmişdik. O, mən də abxaz dilini çox sevirdik! ətir, qabarcıqlar, xoş saman rəngi. Bundan əlavə, demək olar ki, bütün şüşəni içdikdən sonra, biz praktiki olaraq içki içmədik. Səhər isə heç bir xoşagəlməz nəticələr olmadı."

"Toy ildönümü günü ərim bir şüşə abxaziya şampanı gətirdi. Heç vaxt sınamadığımız üçün çox maraqlı oldu. Bir şeyi deyə bilərəm: içki gözəldir! Heç etmədik. belə ucuz şampanın bu qədər xoş olacağını gözləyin."

"Ağ yarı şirin dadışampan xoş sürpriz oldu. “Sovet” şampanına bənzəyəcəyindən narahat idim. Bununla belə, belə bir şey yox idi. Dadı zərif və yumşaqdır, meyvə notları ilə. Alış-verişdən razı qaldım, münasib qiymətə layiqli içki. Dostlara və tanışlara tövsiyə edildi, hər kəs ağ parıldamaqdan razı qaldı".

"Abxaziyanın şərabçılarından belə zərif və orijinal şampan gözləmirdim. Ağ yarımşirin brut əsl brutdur, yalnız Abxaziya üslubundadır. Rafine köpüklü şərab, onu taxmaq ayıb deyil. qonaqlar üçün süfrə. Həm də ucuz. Şampan həm bizi, həm də qonaqları qane etdi. Ən yaxşısı isə ondan sonra heç bir baş ağrısının olmamasıdır. Bu, köpüklü şərabın şərabçılığın bütün qaydalarına uyğun hazırlandığının əmin əlamətidir."