2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Evdə hazırlanmış kotletlər ailə ocağının hərarətini və rahatlığını təmsil edir. Kişilərin və uşaqların sevimli yeməyidir. Onları bişirmək o qədər də çətin deyil, sadəcə bir az səy göstərmək və səbirli olmaq lazımdır. Bu çox yönlü yemək istənilən formada yaxşıdır. Kotletləri isti, soyuq yemək və sendviç hazırlamaq üçün də istifadə etmək olar. Onlar istənilən qarnir, tərəvəz və ləzzətli evdə hazırlanmış sous ilə yaxşı gedir.
Evdə hazırlanmış köftə üçün asan resept
Bu, ailəvi şam yeməyi və bayram şənliyi üçün hazırlanan ən sevimli qiymə yeməklərindən biridir. Ən dadlı köftələr isə müxtəlif növ təzə ətdən hazırlanan evdə hazırlanmış qiymə ətindən əldə edilir. Sizə yarım kiloqram qiymə, bir soğan, bir neçə dilim ağ çörək, bir yumurta, ədviyyat, çörək qırıntıları və 150 mililitr süd lazımdır.
Əvvəlcə ağ çörəyi süddə isladın, sonra homojen bir kütlə alınana qədər yoğurun. Üç soğanı sürtgəcdən keçirin və ya ət dəyirmanı vasitəsi ilə doğrayın. Kıyılmış əti bir qaba qoyun və üzərinə soğan, isladılmış çörək, yumurta və ədviyyatlar (duz, istiot) əlavə edin. İndi kütləni yaxşıca yoğurun (tercihen əllərinizlə). Dahaevdə hazırlanmış kotletlər düzəldirik - forma özbaşınadır. Bir qaba un və ya çörək qırıntıları tökün. Kotletləri içəriyə yuvarlayın və tavada qızardın.
Faydalı məsləhətlər
Budur, evdə ləzzətli küftə hazırlamağınıza kömək edəcək bir neçə ipucu. Əvvəlcə bitki yağı deyil, yağ əlavə edilərək isti bir tavada qızardılır. Çörək qırıntıları istifadə olunursa, qovurmadan əvvəl kotletləri 15 dəqiqə soyuducuya qoyun. Bu vəziyyətdə çörək yandırılmayacaq. Evdə hazırlanmış kotletləri hər tərəfdən qızardsanız və sonra tavaya su əlavə edərək qapağın altında saxlasanız, daha şirəli olacaqlar. Kotlet bişirmək üçün kıyılmış ətdə şirəlilik üçün bir az su və ya bir parça kərə yağı əlavə etmək lazımdır.
Evdə hazırlanmış balıq tortları
Ancaq evdə hazırlanmış kotletləri təkcə ətdən deyil, balıqdan da hazırlamaq olar. Bunun üçün cod və ya pollock idealdır. Bir kiloqram balıq filesi, üç diş sarımsaq, iki soğan, bir dilim ağ çörək, bir xörək qaşığı xardal, bir yumurta, 50 qram yağ, süd, şüyüd, ədviyyatlar, çörək qırıntıları və küncüt götürürük. Soğan və sarımsaq kiçik kublara kəsilir. Çörəyi süddə isladın, sonra bir az sıxaraq çıxarın. Şüyüdləri kifayət qədər incə doğradıq. Balıq filetosunu ət dəyirmanı ilə bükürük. Balıq bütövdürsə, onda əti sümüklərdən və silsilədən əvvəlcədən ayırırıq. Sonra, soğanı şəffaf olana qədər qızardın və sonra sarımsağı əlavə edin. Sonra onlar soyudulmalıdır. Kıyılmış balığın içinə soğan-sarımsaq qarışığı, yumurta, çörək, xardal, şüyüd və ədviyyatlar qoyun. qaymaqlıyağ, əvvəlcədən soyudulmuş, ümumi kütlədə bir qızartma qabda üç. İndi hazırlanmış qarışığı diqqətlə yoğurun. Mümkünsə, onu kəsmə taxtasına döyə bilərsiniz. Hazırlanmış qiyməni 20 dəqiqə soyuducuya göndəririk. Daha sonra evdə hazırlanmış balıq kotletləri düzəldirik, küncüt və çörək qırıntıları qarışığına yuvarlayırıq. Dadlı bir qabığa qədər hər tərəfdən qızardın. Çox iştahaaçan və dadlı yemək çıxır. Tərəvəzli qaynadılmış düyü garnitür kimi verilə bilər.
Tövsiyə:
Uşaq kolbasaları: evdə hazırlanmış resept. Evdə hazırlanmış kolbasa
Bir uşağın necə yediyi onun həm indi, həm də böyüklər kimi nə qədər sağlam olacağını müəyyən edir. Təəssüf ki, uşaqlar ən azı onlar üçün faydalı olmayanı sevirlər. O cümlədən müxtəlif kolbasalar. Lakin qablaşdırmanın üzərindəki eyni kolbasaların tərkibini oxuyandan sonra anaların tükləri dikəldi: siyahıda əsasən vergüllər tanışdır. Onlarda təbii məhsullar, görünür, ümumiyyətlə qoyulmur. Bununla belə, kolbasa hazırlamaq asandır, uşaqlar şıltaqlıq etmədən yeyirlər
Təbii qabda evdə hazırlanmış kolbasa: reseptlər və inqrediyentlər. Evdə hazırlanmış donuz əti kolbasaları
Kolbasa demək olar ki, hər bir müasir insan tərəfindən sevilir. Ancaq satın alınan məhsulların keyfiyyəti çox vaxt arzuolunanları tərk edir. Buna görə də, çoxları həlledici addım atır - evdə kolbasa bişirməyə başlayırlar
Sınaqdan keçmiş resept: evdə azca duzlanmış skumbriya
Skumbriya hörmət və sevgiyə layiq gözəl balıqdır. Bu orta dərəcədə yağlı dəniz həyatı istənilən formada yaxşıdır: hisə verilmiş, qaynadılmış, bişmiş, duzlu. Həm dadlı, həm də gözəl olması üçün skumbriyanı evdə necə turşu etmək olar? Aşağıdakı resepti oxuyun. Yüngül duzlu skumbriya zərif və bir mağazada satın alınandan daha dadlı olur
Ətdən hazırlanmış evdə hazırlanmış pizza. Bir neçə sadə resept
Bir çoxumuz bu yeməyi evə çatdırılma ilə sifariş edirik - indi pizzacıların kifayət qədər inkişaf etmiş infrastrukturu var: kuryer yeməkləri birbaşa qapıya aparacaq. Ancaq burada yalnız bir problem var: məhsulların yüksək keyfiyyətinə və Avropa standartlarına uyğun olmasına baxmayaraq, italyan yeməyinin bəzi pərəstişkarları hələ də pizzanı doldurma ilə doldurmağı kifayət etmir. Beləliklə, bu vəziyyətdə əla seçim evdə hazırlanmış ətli pizzadır
Evdə hazırlanmış çörək: resept. Şirin tüklü çörəklər. Evdə bişirmə: fotoşəkilləri olan reseptlər
Təzə bişmiş məhsulların iyi gələn bir evə girmək əsl xoşbəxtlikdir. Dərhal rahatlıq, hərarət mühiti yaranır, hiss olunur ki, sizi burada gözləyirlər. Odur ki, sevdiklərinizi ətirli muffinlərlə mütləq sevindirin. Bu o qədər də çətin deyil və çox vaxt çəkmir. Bu gün evdə çörək bişirmək haqqında danışacağıq
