Albalı ilə Şarlotta: ləzzətli biskvitin tez hazırlanması

Albalı ilə Şarlotta: ləzzətli biskvitin tez hazırlanması
Albalı ilə Şarlotta: ləzzətli biskvitin tez hazırlanması
Anonim

Albalı Şarlotta çay və ya qəhvə ilə xidmət etmək üçün əla seçimdir, dadlıdır, ətirlidir və siz həmişə başqa bir tikə yemək istəyirsiniz. Hər bir evdar qadının bu yeməyi hazırlamaq üçün öz sirləri var, kimsə darçın kimi ətirli əlavələrdən istifadə edir, kimsə isə yalnız təzə meyvə və ya giləmeyvə götürməyə üstünlük verir. Bəzi maraqlı reseptləri nəzərdən keçirin.

Şarlotta sobada albalı

albalı ilə şarlotta
albalı ilə şarlotta

Sizə təxminən iki stəkan giləmeyvə lazımdır, onlardan toxumları çıxarmaq lazımdır. Dondurulmuş meyvələrdən istifadə edirsinizsə, onlar əvvəlcədən çıxarılır və bir süzgəc üzərində qurudulmaq üçün buraxılır. Üç yumurtanı aşağı sürətlə döyün, tədricən bir stəkan şəkər əlavə edin. Sonra bir stəkan un və bir qaşıq nişasta əlavə edin. Kalıbın dibinə perqament qoyun, albalı qoyun, xəmir tökün. Və ya qarışığa meyvə əlavə edin və sadəcə çörək qabını doldurun. Bəziləri qat-qat piroq hazırlayır və ya biskvitin üstünü giləmeyvə və meyvələrlə bəzəyir. İstədiyiniz variantı seçdikdən sonra formanı sobaya 30 dəqiqə göndərin. Hazırlığı diş çubuğu ilə yoxladığınızdan əmin olun və isti yerdə daha 10 dəqiqə buraxın. Bu zaman dadlı çay hazırlaya bilərsinizdesert.

Yavaş ocaqda albalı ilə Şarlotta

yavaş ocaqda albalı ilə şarlotta
yavaş ocaqda albalı ilə şarlotta

Dörd yumurtadan ağını köpüklənənə qədər çalın, bir stəkan şəkər və sarısı əlavə edin, mikserlə yaxşıca qarışdırın. Unu vanil ilə təqdim edirik, xəmiri qarışdırırıq. Meyvələri əridin və bir qaşıq nişasta ilə səpin. İndi çörək qabının dibini çörək qırıntıları ilə səpmək və qarışığı tökmək lazımdır, içinə albalı sıxın. "Pişirmə" rejimini seçirik, 30-40 dəqiqə kifayət edəcəkdir. Siqnaldan sonra gücü söndürün və tortun çökməməsi üçün 10-15 dəqiqə gözləyin, sonra buxar qabından istifadə edərək biskviti diqqətlə çıxarın. Soyuduqdan sonra üzərinə toz səpib süfrəyə verə bilərsiniz.

Albalı və alma ilə Şarlotta

Albalı və alma ilə Charlotte
Albalı və alma ilə Charlotte

Beş yumurta və bir stəkan şəkəri mikserlə bərk zirvəyə çatana qədər çalın (barmağınıza bir az çəksəniz, qarışım yayılmamalıdır). Cəmi 200-250 qram olan unu diqqətlə daxil edin. Bundan sonra qarışığın bir hissəsini ayırın və kakao ilə birləşdirin. Nə qədər çox kompozisiya götürsəniz, bir o qədər qəhvəyi toz götürməlisiniz. Üçüncü hissə üçün bir qaşıq kifayətdir. Sonra biskvit formasını bitki yağı ilə yağlayın və çörək qırıntıları ilə bir az səpin, xəmiri bir qaşıq (qaranlıq və açıq) üzərinə yayın, vaxtaşırı alma parçaları (tercihen nazik dilimlər) və çuxurlu albalı haqqında məlumat verin. İstəyirsinizsə, üst hissəsi haşhaş toxumu ilə səpilə bilər. 180 dərəcədə 30-40 dəqiqə bişirin.

Yavaş ocaqda albalı ilə Şarlotta

Yuxarıdakı resepti gözəl cihazda da hazırlamaq olar. Xəmirin hazırlanması prinsipi eynidir. Onuncihazın qabına qoyun və 45 dəqiqə "bişirmə" rejimini seçin. Avadanlıq göstərilən proqramla təchiz olunmursa, "süd sıyığı" rejimindən istifadə edin. Bu funksiya daha az dadlı və ətirli tort əldə etməyə imkan verir. Yeri gəlmişkən, əgər çox qızarmayıbsa, “Crust” proqramını seçin və 10-15 dəqiqə buraxın. Biskviti dərhal çıxarmamalısınız, çökməməlidir: 20 dəqiqədən sonra buxar qəlibindən istifadə edərək, tortu zədələmədən çox asanlıqla və sadə şəkildə çıxarmaq olar. İstədiyiniz halda toz istifadə edilə bilər.

Nəticə

Albalı Şarlotta çox dadlı çörək bişirmə variantıdır, həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən sevilir və asan və tez hazırlandığından gözlənilməz qonaqlar heyrətamiz desertlə çay içə biləcəklər.

Tövsiyə: