Xırtıldayan biskvitlər: bişirmə məsləhətləri və reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Xırtıldayan biskvitlər çoxları tərəfindən sevilir. Bu incəlik üçün bir çox resept var. Giləmeyvə, qurudulmuş meyvələr, karamel parçaları və şokolad çubuqları, yulaf ezmesi, kokos qırıntıları ilə hazırlanır. Hər bir evdar qadın özünə uyğun yemək üsulunu tapa bilər. Məqalə bir neçə məşhur resepti əhatə edir.

Vacib tövsiyələr

Xırtıldayan peçenyelər hazırlanma prosesində aşağıdakı qaydalara əməl etsəniz ləzzətli olur:

1. Məhsulların içini yumşaq etmək üçün xəmirə dörddə bir kiçik qaşıq qabartma tozu və eyni miqdarda soda qoymaq lazımdır.
2. Bir çox insanlar müalicənin səthindəki tünd qabığı bəyənirlər. Yeməyin xoş bir kölgə əldə etməsi üçün o, ən azı 180 dərəcə temperaturda bişirilməlidir.
3. Desert üçün adi un deyil, qənnadı məmulatları üçün nəzərdə tutulmuş məhsuldan istifadə edə bilərsiniz. Onda xırtıldayan biskvitlər xarakterik teksturaya sahib olacaq.
4. Əgər inqrediyentlər siyahısında kərə yağı varsa, o, altmış soyuducuda saxlanmalıdır.dəqiqə. Sonra məhsul çıxarılır və xəmirə əlavə edilir.
5. Şəkərli şirniyyat hazırlamaq üçün ağ şəkərdən daha çox qamış şəkərindən istifadə etməlisiniz.
6. Sahibkar hamar teksturalı peçenyelər hazırlamaq istəyirsə, o, müalicəyə 30 mililitr qarğıdalı nişastası qoymalıdır.

Reseptlərə keçək.

Küncütlü desert

Yeməyin tərkibinə daxildir:

1. Üç stəkan miqdarında un.
2. 250q marqarin.
3. 500 ml kefir.
4. Yarım kiçik qaşıq sirkə ilə soda.
5. Qum şəkəri.
6. 100q küncüt toxumu.
7. Altı böyük qaşıq günəbaxan yağı.
8. İki yumurta.

Bu nazik, xırtıldayan biskvitlər üçün məşhur reseptdir.

Delikates hazırlamaq üçün marqarini sürtgəclə üyütmək lazımdır. Qırıntılar əmələ gələnə qədər məhsulu unla üyüdün. Sirkə ilə soda kütləyə qoyulur, kefir tökülür. Xəmir elastik bir quruluşa sahib olmalıdır. Bir saat soyuducuya qoyulur. Sonra kütlə çıxarılır, altı eyni fraqmentə bölünür. Hər bir parçadan nazik düzbucaqlı təbəqə əmələ gəlir. Xəmir folqa və günəbaxan yağı ilə örtülmüş metal təbəqəyə qoyulmalıdır. Şirin səthi döyülmüş yumurta təbəqəsi ilə yağlanır. Küncüt toxumu ilə səpin. Bir az şəkər əlavə edə bilərsiniz. Xəmirə az miqdarda yağ səpilir, bıçaqla kvadratlara bölünür. Küncüt toxumu ilə xırtıldayan peçenyeləri sobada on beş dəqiqə bişirin.

Qoz-fındıq ilə ləzzət vəyulaf ezmesi

Xörəyin tərkibinə daxildir:

1. Yarım stəkan dənəvər şəkər.
2. Eyni miqdarda un.
3. Yumurta.
4. 100 q kərə yağı.
5. 200 q qoz ləpəsi.
6. İki stəkan yulaf ezmesi.
7. Bir kiçik qaşıq qabartma tozu.
8. Duz - 1 çimdik.
9. Bir az darçın.

Xırtıldayan yulaflı peçenye hazırlamaq üçün kərə yağını şəkərlə üyütmək lazımdır. Yumurta döyülməlidir. duz əlavə edin. Bu kütlə kərə yağı ilə birləşdirilir. İçinə un, qabartma tozu qoyun. Məhsullar yaxşıca qarışdırılmalıdır. Yulaf ezmesi, doğranmış qoz ləpəsi ilə birləşdirin. Bu kütlədən yuvarlaq parçalara bölünən kolbasa əmələ gəlir. Parçalar perqament və yağla örtülmüş bir metal təbəqəyə qoyulmalıdır. Desert sobada on dəqiqə bişirilir.

Şokolad parçaları ilə peçenye

Yeməyin tərkibinə aşağıdakı məhsullar daxildir:

1. 100 q miqdarında şəkər qumu.
2. Yumurta.
3. Bir kiçik qaşıq vanil ekstraktı.
4. 120q kərə yağı.
5. Duz - 1 çimdik.
6. 250q doğranmış şokolad çubuğu.
7. Bir stəkan miqdarında un.
8. Yarım kiçik qaşıq soda.

Şokoladlı peçenyeləri necə xırtıldayan etmək olar? Fotoşəkilli resept bu fəsildə təqdim olunur.

Desert hazırlamaq üçün şəkəri kərə yağı ilə üyütmək lazımdır. Bu qarışığa bir yumurta qoyun. Tərkibləri mikserlə çalın. Əlavə etəvvəlcədən süzülmüş un, duz, soda və şokolad çubuğu parçaları. Kütlə bərabər ölçülü fraqmentlərə bölünür. Məhsullar perqament kağızı ilə örtülmüş bir metal təbəqəyə qoyulur. Delikates sobada təxminən iyirmi dəqiqə bişirilir.

Kokos qırıntıları ilə peçenye

Desertə daxildir:

1. Üç yumurta.
2. 100 ml zeytun yağı.
3. 140 q miqdarında şəkər qumu.
4. İrmik - eyni miqdar.
5. 200 q kokos qırıntıları.
6. Yarım limondan sıxılmış şirə.
7. Narıncı.
8. 100 q şəkər tozu.

Kokos qırıntıları ilə xırtıldayan peçenyelər belə hazırlanır.

Yumurtalar yumşaldılmış kərə yağı ilə sürtülür. Şəkər qumu əlavə edin. Nəticədə qarışıq vahid bir toxumaya sahib olmalıdır. İçinə portağal qabığı, kokos, limon suyu, dənli bitkilər qoymaq lazımdır. Tərkibləri yaxşıca ovuşdurmaq lazımdır. Onlardan toplar əmələ gəlir, onlar şəkər tozu ilə örtülməlidir və əlinizlə bir az aşağı basılmalıdır. Məhsullar çörək kağızı ilə örtülmüş bir metal təbəqəyə qoyulur. Desert sobada təxminən iyirmi dəqiqə bişirilir.

Qoz ləpəsi olan yemək

Bura daxildir:

1. 90 q kərə yağı.
2. 45q ağ şəkər qumu.
3. Duz - 1 çimdik.
4. Qaba un (təxminən 140 q).
5. 45 q qəhvəyi şəkər.
6. Bir yumurta.
7. 160q fındıq.

Qoz ləpəli xırtıldayan biskvitlər hazırlanırbelə.

Yağ şəkər qumu ilə sürtülür (ağ və qəhvəyi). Yumurta yaxşıca döyülməlidir. Yaranan kütlənin yarısı məhsulların qalan hissəsinə əlavə olunur. Qarışıq un, duz, doğranmış fındıq ilə birləşdirilir. Yaxşı ovuşdururlar. Xəmir kolbasa hazırlamaq üçün istifadə olunur. O, yapışqan filmə bükülür və iki saat soyuducuya qoyulur. Sonra onu çıxarır və dairələrə ayırırlar, bu da perqament təbəqəsi ilə örtülmüş bir metal təbəqəyə qoyulmalıdır. Desertlər yumurta kütləsinin qalan hissəsi ilə yağlanır. Sobada təxminən otuz dəqiqə bişirin.

Beləliklə, biz məqalədə ləzzətli xırtıldayan peçenye hazırlamaq üçün bir neçə resept vermişik, bişirmək istədiyiniz hər hansı birini seçin və sınaqdan çəkinməyin. Xoş iştahalar!