Kokosdan yeməklər: fotoşəkilləri olan reseptlər, yemək xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çoxları hindistan cevizinin ayrıca məhsul kimi istehlak edilməsinə öyrəşiblər. İçindəki süd olduğu kimi. Bununla belə, təzə kokosdan dadlı yeməklər də hazırlaya bilərsiniz. Həm də təkcə müxtəlif şirniyyatlar və tortlar deyil. Həm də ət ehtiva edən kifayət qədər ciddi yeməklər. Bundan əlavə, onların bir çoxunun hazırlanması çox vaxt çəkmir.

Bu məqalədən siz təzə kokosdan hazırlanan yeməklər üçün bir neçə resept öyrənəcəksiniz.

Alma, şokolad, qatılaşdırılmış süd və kokos ilə cupcakes

Çoxlarının ürəyincə olacaq kifayət qədər sadə şirniyyat. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• bir yarım stəkan qatıq;
• iki yarım stəkan un;
• 3 toyuq yumurtası;
• 150 qr. şəkər;
• bir ovuc vanilin (bıçağın ucunda);
• kiçik bir paket qabartma tozu;
• alma - 3;
• 40 qr. hindistan cevizi lopaları (mağazadan alına və ya öz əlinizlə sürtgəcdən keçirə bilərsiniz);
• 40 qr. şokolad;
• 4 yemək qaşığı. l. qatılaşdırılmış süd.

Bişirmə prosesi

İlk olaraq xəmir hazırlanır.

• dərin qabda kefir, şəkər tozu, qatılaşdırılmış südü qarışdırın və yumurtaları qırın;
• hər şeyi düzgün qarışdırın. Un, vanil və qabartma tozunu əlavə edin;
• hər şeyi yenidən qarışdırın;
• almaların qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin;
• kokos pulpasından bir xörək bişirmək qərarına gəlsəniz, o zaman qırıntılara doğranmalıdır;
• şokolad xırda doğranır;
• Bütün inqrediyentləri xəmirə əlavə edin. Yenidən qarışdırın;
• bişirmə qəliblərini hazırlayın;
• xəmir paylayın;
• sobaya qoyun və 35 dəqiqə bişirin. 170 dərəcə;
• bişirmənin sonunda şəkər tozu səpin. Onu mağazadan almaq və ya üyüdülmüş şəkərdən hazırlamaq olar.

Kokos südü və toyuq ilə soğan köri şorbası

Aşağıdakı kokos resepti belə ciddi yemək növüdür. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 200 qr. toyuq filesi;
• 2 xörək qaşığı. l. kərə yağı;
• soğan başı;
• pırasa - 1;
• iki kartof kök yumruları;
• 2 diş sarımsaq;
• 200 qr. kokos südü (təzə və ya alınmış ola bilər);
• bir çay qaşığı kari;
• tercihdən asılı olaraq ədviyyatlar.

Bişirmə prosesi

Hazırlıq mərhələsi:

• bütün komponentləri hazırlamağa başlamaq üçün;
• soyulmuş soğan vəüzüklərə kəsin;
• xırda doğranmış pırasa;
• kartofu soyun, yuyun və kiçik kublara kəsin;
• toyuq filesi də kiçik kvadratlara kəsilir.

İndi yeməyi bişirə bilərsiniz:

• keramika tavada kərə yağı əridin;
• toyuq əti, duz, istiot və köri qoyun;
• bir az saxlayın və soğan halqaları əlavə edin;
• qovrulduqdan sonra pırasa əlavə edin və sarımsağı preslə əzin;
• odunu kiçik edin, hər şeyi qarışdırın və 20 dəqiqə qaynamağa buraxın. Bu halda, məzmun qarışdırılmalıdır;
• soğan yumşalan kimi, kokos südünü tökün və eyni vaxtda, həmçinin qarışdırmadan bişirmək üçün buraxın;
• müəyyən edilmiş vaxtdan sonra kartof əlavə edin;
• qarışdırıb suya tökün. 30 dəqiqə aşağı istilikdə bişirməyə davam edin;
• duz əlavə edin və yenidən qarışdırın.

Şokoladlı rulon

Aşağıdakı təzə kokos reseptini hazırlamaq asandır və bişirmə tələb etmir. Onu yaratmaq üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• peçenye "Bişmiş süd" - 150 qram;
• 50 qram tünd şokolad;
• kokos qırıntıları (təzə və ya alınmış) - 120 qr.;
• kakao - 4 ç.q;
• 100 qr. kərə yağı;
• 100 qr. şəkər tozu;
• 100 mililitr su.

Kokos yeməyi bişirilir

İlk olaraq bütün inqrediyentləri hazırlamalısınız:

• rəndələyintəzə kokos istifadə etsəniz qırxın;
• əzmək peçenye;
• şokoladı əridin və su ilə qarışdırın (sonuncu, rulon əmələ gəlməzdən əvvəl).

İndi bişirə bilərsiniz:

• bir qabda talaş, toz və yağı birləşdirin;
• əllərlə qarışdırın və soyuducuya qoyun;
• kakao tozu ilə qarışdırılmış peçenye;
• ərinmiş şokolad peçenye ilə qarışığı. Hamarlanana qədər əllərinizlə qarışdırın və bir parça əmələ gətirin;
• perqamenti yayın və üzərinə şokolad kütləsi qoyun. Qalınlığı 5 millimetrdən çox olmayan təbəqəni yayın;
• üstdən kokos lopa kütləsini bərabər şəkildə yayın;
• yavaşca rulon halına salın. Hazırlığın aparıldığı kağıza sarın. 4 saat soyuducuda saxlayın.

Türkiyə əriştəli karri

Kokos və hinduşka əti üçün aşağıdakı resept olduqca qeyri-adidir. Aşağıdakı məhsullardan hazırlanır:

• 300 qram hinduşka filesi;
• soğan başı;
• iki pomidor;
• bir bolqar bibəri;
• 200 ml kokos südü (təzə və ya mağazadan alınır);
• kari tozu;
• 100 qram qarabaşaq əriştəsi;
• 100 qram düyü əriştəsi;
• tercihdən asılı olaraq ədviyyatlar.

Bişirmə

Bu kokos və ət yeməyini yaratmazdan əvvəl bütün məhsulları hazırlamalısınız:

• soğanı yarım halqalara kəsin;
• qarabaşaqəriştə duzlu suda 7 dəqiqə qaynadılır;
• düyü əriştəsi 3 dəqiqə qaynar suda dəmlənir;
• kiçik kvadratlara kəsilmiş hinduşka filesi;
• pomidorları xırda doğrayın;
• zolaqlara kəsilmiş bolqar bibəri.

İndi əsas mərhələyə keçə bilərsiniz:

• tavaya bir az bitki yağı tökün. İsti olduqdan sonra soğan və fileto əlavə edin. Ət qızarana qədər qızardın;
• nəticə əldə edildikdə tavaya pomidor, bolqar bibəri, köri və qırmızı acı bibər əlavə edilir. Hər şeyi qarışdırın və aşağı istilikdə qaynamağa buraxın;
• kokos südünü daha sonra əlavə edin;
• sonra yaşıl soğan oxlarını xırda doğrayın və qalan inqrediyentlərə əlavə edin. Qarışıq;
• hər iki növ əriştə əlavə edin və yenidən qarışdırın;
• bir az soyumağa buraxın və xidmət etməyə hazırsınız.

Port

Bu şirin kokos yeməyi bütün şirin sevənləri sevindirəcək unikal dada və zərifliyə malikdir. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• kefir, turş süd və ya qatıq - bir stəkan;
• bir toyuq yumurtası;
• 280 qram şəkər;
• 10 qram qabartma tozu;
• bir yarım stəkan un;
• 100 qram təzə və ya mağazada alınmış kokos lopaları;
• bir paket vanil şəkəri;
• yüksək yağlı krem - 200 mililitr.

Bişirmə

İlk olaraq çipsləri hazırlamalısınız. Bu, yalnız bütöv bir kokos istifadə edildikdə edilir. Lazım olan miqdarda hindistan cevizi sürtgəcdə işlənir. Unu süzün. Sonrakı:

• yumurtanı dərin bir qaba sındırın;
• 140 qram şəkər, kefir, qabartma tozu və süzülmüş un əlavə edin;
• homogen bir tutarlılıq kütləsi alınana qədər hər şeyi düzgün qarışdırın. İdeal olaraq, pancake hazırlanana bənzər bir xəmir almalısınız;
• kokos lopalarını şəkər tozu və vanil şəkərlə qarışdırın, qarışdırın;
• bişirmə qəlibini kərə yağı ilə yayın;
• xəmiri töküb bərabər yayın;
• kokos qarışığını da eyni şəkildə üzərinə qoyun;
• iş parçasını sobaya qoyun və 180 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin;
• vaxt bitdikdə xəmirləri folqa ilə örtün və eyni vaxtda bişirin;
• prosesin sonunda tortun üzərinə qaymaq tökülür və yeməyin hazırlandığı qabdan çıxarılmadan soyumağa buraxılır;
• tortu hissələrə bölüb süfrəyə verdikdən sonra.

Nəticələr

Bu materialdan hiss etdiyiniz kimi, evdə hindistan cevizi yeməkləri hazırlamaq hər kəsin edə biləcəyi olduqca sadə prosesdir.