Birinci və ikinci yeməklərdə Salchichon kolbasa. Reseptlər

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Salchichon - əla delikates olan kolbasa. Yalnız şənlik masasına kəsilə bilməz. Onunla tez və orijinal yeməklər hazırlamağa cəhd etməyi tövsiyə edirik.

Şam yeməyi üçün iştahaaçan makaron

Bu yeməyi hazırlamaq çox asandır.

Bir kilo spagetti duzlu suda al dente qədər qaynadın, süzün və zeytun yağı ilə qarışdırın. Bu zaman ləzzətli bir sarğı hazırlayırıq. Bunun üçün orta yaşıl bolqar bibəri soyulmalı və uzun zolaqlara kəsilməlidir. Yarım soğanı doğrayın və yumşaq olana qədər qovurun. İndi əsas tərkib hissəsinə nəzər salaq. Bu salchichon kolbasasıdır. İki yüz qramı dairələrə kəsin və soğana aşağı istilikdə qızartmaq üçün əlavə edin. On dəqiqədən sonra doğranmış pomidorları öz suyuna qoyun. Dörd hissəyə ehtiyacınız olacaq. Sarğı yeddi dəqiqə qızdırın, makaron əlavə edin və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Cəfəri ilə bəzəyərək süfrəyə verilə bilər.

İspanaq, kartof və kolbasa ilə ikinci yemək

Bu yeməyin xüsusi üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onu əvvəlcədən bişirməyə başlaya bilərsiniz. Kolbasa salchichon və ispanaq düz əvvəl əlavə olunurxidmət edin.

Bu axşam üçün beş kök kartofu qabığında qaynatmaq kifayətdir. Səhər tez bir zamanda qalan maddələri toplayın. Kartofu soyun, dörddə birinə kəsin və duz, sevimli ədviyyatlar və zeytun yağı qarışığı ilə ovuşdurun. Parçaları bir çörək qabına qoyun və sobada qızardın. "Salchichon", kolbasa ("Cherkizovo"), böyük parçalara kəsilmiş və on dəqiqə qızardılmışdır. Səth qızıl rəngə çevrilməlidir. Sonra tavaya kiçik bir dəstə ispanaq əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın və qızardın. kartof qoydum. Bu dadlı yeməyi dərhal isti, isti təqdim etmək tövsiyə olunur.

İstəsəniz, başqa inqrediyentlər də əlavə edə bilərsiniz. Qovrulmuş yaşıl lobya və bolqar bibəri bu yemək üçün mükəmməldir. Şam fıstığı və doğranmış cilantro səpə bilərsiniz.

Şorba və kolbasa salchichon - mükəmməl birləşmə

Bu ilk yeməyi hazırlamaq üçün sizə yüz qram ağ lobya, iri kök, kiçik bir ovuc ispanaq, üç orta boy kartof lazımdır. Həm də dadmaq üçün bir yarım litr toyuq bulyonu, brisket və salchichon kolbasa lazımdır. Fotoda yeməyin tutarlılığı göstərilir.

Əvvəlcə lobyaları bir gecədə isladın. Səhər onu duzlu toyuq bulyonuna əlavə edib vam odda bişirin. Hazırlıqdan yarım saat əvvəl kartof kublarını və yerkökü dilimlərini əlavə edin. Bu zaman əlli qram brisket və kolbasa doğranmış soğanla birlikdə qızılı rəng alana qədər qızardın. Zaman lobya, kartofvə yerkökü hazırdır, ət komponentini tavaya əlavə edin. Şorbanı qaynadək gətirin. İndi beş dəqiqə doğranmış ispanaq əlavə edə bilərsiniz. Göyərtilər həzm edilməməsi və rəngini itirməməsi üçün şorbanın dərhal verilməsi məsləhətdir. Bu ilk kursa xama və doğranmış şüyüd əlavə edilməlidir.

Plov "Ətirli"

Kolbasa "Salchichon" yeməyə unikal ətir və orijinal dad verəcək. Əsas odur ki, həddini aşmayın.

Dərin bir qazanda üç doğranmış sarımsaq və doğranmış iri soğanı zeytun yağında yumşaq olana qədər qovurun. Sonra, dairələrə kəsilmiş salchichon (kolbasa) və üç hisə verilmiş kolbasa əlavə edin. Onlar qızardılmalıdır. Beş-yeddi dəqiqədən sonra bir boşqabda kolbasa və kolbasa çıxarın. Plov üçün ədviyyatlar, bir çimdik zəfəran və bir stəkan düyü qazana tökün. Hər şeyi aşağı istilikdə qızardın. Sonra kiçik hissələrdə toyuq duzlu bulyon əlavə etməyə başlayırıq. Düyü tam bişənə qədər bu şəkildə davam edin. Bu texnologiya sayəsində plov çox zərif bir quruluşla çıxacaq, sıyığa çevrilməyəcək, taxıllar qaynamayacaq. İndi kolbasa və kolbasa əlavə edə bilərsiniz. Plovu yumşaq qarışdırın və iki yüz qram sürtgəcdən keçirilmiş parmesan əlavə edin. Dərhal təzə reyhan yarpaqları ilə xidmət edin.

Ətirli salchichon kolbasa istənilən yeməyə əla əlavədir. Axşam yeməyi bişirmək üçün vaxt yoxdursa, o zaman belə tez bir omlet edə bilərsiniz. Kiçik bir kolbasa parçasını zolaqlara kəsin, qırmızı kublarla bir az qızardınbolqar bibəri və zeytun dilimləri. Üç yumurtanı duz, doğranmış şüyüd və bir qaşıq xama ilə silkələyin. Tavaya tökün. Adi omlet kimi bişirin.