2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Qavalı və alma bizim bağlarımızda və bütün dünyada bağlarda ən çox yayılmış meyvələrdir. Meyvə dünyasının bu iki nümayəndəsi müxtəlif hava şəraitinə uyğunlaşdırılmış ən iddiasızdır. Buna görə də, gavalı və ya almanın növbəti mövsümün sevimlisinə çevriləcəyini seçmək lazım deyil. Rəssamların rəsmlərində belə, onlar tez-tez birlikdə olurlar.
Gavalı
Qavalı eramızdan əvvəl 8-ci əsrdən meyvə ağacı və ya kol kimi tanınır. Bu meyvə bitkisi qədim Romada yetişdirilib. Qafqaz, Kiçik Asiya, Şimali İran gavalıların vətəni hesab olunur.
Qavalı faydalı bioloji maddələrlə zəngindir: üzvi turşular, taninlər, şəkərlər, vitaminlər, minerallar. Yarpaqları, ağac qabığı və meyvələri dərman məqsədləri üçün istifadə olunur.
Yarpaqları yara sağaldıcı vasitə kimi, həmçinin boğaz ağrılarında qarqara kimi istifadə olunur. Qabıq qızdırma salıcı, meyvələr yüngül işlətmə, təmizləyici, qızdırma salıcıdır.
Apple
Alma daha qədim mənşəli meyvədir. Bir çox xalqlar arasında bu günə qədər sehrli xüsusiyyətlərlə bəxş edilmiş və bəxş edilmişdir. İngilislərin belə bir deyimi var: "Gündə bir alma və həkimə ehtiyac yoxdur"
Almanın bütün faydalı xüsusiyyətlərini sadalamaq çox çətindir,bundan bütöv bir elmi risalə çıxacaq, buna görə də ədalətlə desək, insan bədəninin yalnız almanın müsbət təsir etdiyi orqanları adlandıracağıq: ürək və qan damarları, beyin, qaraciyər, dişlər, mədə-bağırsaq traktları, öd kisəsi.. Alma hamiləlik və menopoz zamanı qadınlara qan təzyiqi, diabet, astma, yüksək xolesterolu normallaşdırmaq üçün tövsiyə olunur. Meyvələr, toxumlar, meyvə qabığı, hətta nüvəsi də faydalıdır - tərkibində bir çox faydalı maddələrin ən yüksək konsentrasiyası var.
Gavalı yoxsa alma?
Bu iki meyvə arasında seçim etməliyəmmi? Gavalı yoxsa alma? Hər birimizin öz üstünlükləri var, lakin bu meyvələrin faydalı xüsusiyyətlərini birləşdirərək, bədənin gəncliyini uzatmaq üçün universal dərman əldə edə bilərsiniz.
Alma və gavalı kompotu. Dadlı və sağlamdır
Gavalı və ya alma müxtəlif yeməklər üçün əla inqrediyentlərdir. Onlar qaynadılır, bişirilir, bişirilir, qurudulur. Souslar, mürəbbələr, jele, püreler, kompotlar - bu, ya gavalıdan, ya da almadan ayrıca hazırlana bilən və ya digər məhsullarla birləşdirilə bilən yeməklərin tam siyahısı deyil.
Ən sürətli, lakin hazırlanmasının asanlığına və sürətinə baxmayaraq, bu iki meyvəni birləşdirə bilən dadlı yemək alma və gavalı kompotudur. Bu gözəl içkini gündəlik istifadə üçün hazırlaya bilərsiniz - meyvənin faydalı xüsusiyyətlərini mümkün qədər qoruyaraq və ya qışa hazırlıq edə bilərsiniz. Bu halda kompot həm dadlı, həm də sağlam qalacaq, lakin orqanizmə lazım olan bəzi maddələr daha uzun istilik müalicəsi nəticəsində öz xüsusiyyətlərini itirəcək.
Sterilizasiyasız kompot
Qış üçün içki hazırlamağın ən asan yollarından biri sterilizasiya edilmədən alma kompotu və gavalıdır.
Üç litrlik bankaya 8-10 yay çeşidi alma, 5-6 gavalı, 1,5 stəkan şəkər tozu və üç litr su lazımdır. İçkidəki meyvələrin nisbətini dəyişə bilərsiniz və ya alma və gavalıların ümumi sayını azalda və ya artıra bilərsiniz. Axı kimsə ləzzətli suyu daha çox sevir, kimsə zövqlə meyvə yeyir, kiminsə almadan yaxşı məhsulu, kimisi gavalı. Proporsiyaları necə hazırlamağınızdan asılı olmayaraq, kompot dadlı və gözəl olacaq.
Gavalını kompot üçün bütöv götürüb, yuyub, saplarını ayırmaq daha yaxşıdır. Toxumlar içkiyə xüsusi dad verir və meyvələr bankada dağılmayacaq və gözəl görünəcək.
Alma yuyulmalı, dilimlərə kəsilməlidir, nüvədən azad edilməlidir.
Kompot üçün bankalar soda ilə yaxşıca yuyulmalı və sobada və ya bir qazan qaynar su üzərində buxarlanmalıdır. Qapaqları qaynadın.
Bankanın üçdə bir hissəsini meyvə ilə doldurmaq məsləhətdir. Hər şey hazırdır, indi meyvələrin üzərinə qaynar su tökmək vaxtıdır. Diqqətlə tökmək lazımdır. Qaynar su dərhal güclü bir axınla tökülərsə, banka partlaya bilər. Kompot 5-10 dəqiqə dəmlənməlidir.
İndi tavaya şəkər tökmək və deşikli qapaqdan istifadə edərək bankadan suyu boş altmaq və hər şeyi qaynatmaq lazımdır. Şəkər tamamilə həll edilməlidir. Hazır şərbət meyvə bankalarına tökülür. Banklar qapaqlarla bükülür və tərs çevrilir. Onlar soyuyan kimi, hazır kompotu içəridən çıxara bilərsinizsaxlama üçün tənha yer.
Bu şəkildə hazırlanmış kompot həm sərin zirzəmidə, həm də otaq temperaturunda mükəmməl şəkildə saxlanıla bilər.
Tövsiyə:
Kəsmik nəyə lazımdır? Kəsmikin kimyəvi tərkibi və qida dəyəri
Düzgün seçilmiş və ya bişmiş kəsmik bədənə tələsik seçilmiş və ya səhv hazırlanmış məhsuldan qat-qat çox fayda verəcək. Belə çıxır ki, bunun üçün də bilik lazımdır, çünki bilik gücdür
Uşaq üçün balıq: nə vaxt vermək və haradan başlamaq lazımdır?
Balığın tərkibindəki maqnezium, sink, mis, flüor və yod onun məşhur adını - "zehin qidası"nı əvvəlcədən müəyyənləşdirib. Zülal, amin turşuları, fermentlər insan orqanizminə müsbət təsir göstərir. Lakin onun əsas üstünlüyü omeqa-3 yağ turşularının olmasıdır
Marinasiya edilmiş albalı gavalı: sevəcəyiniz resept. Qış üçün marinadlanmış albalı gavalı
Əgər siz artıq duzlu gavalı dadmısınızsa, o zaman albalı gavalı turşusunu mütləq bəyənəcəksiniz. Daha pis deyil, daha maraqlı olmasa da, müxtəlif ət növləri ilə uyğunlaşır, salatlarda möhtəşəm (və qeyri-adi) olur və toxumdan daha tez gedir
Konservləşdirilmiş qarğıdalı nəyə lazımdır və onun orqanizmə zərəri nədir?
Cəmi bir neçə il əvvəl qarğıdalı yalnız yay mövsümündə bişirilirdi, ləpələri ilə birlikdə bütövlükdə qabıqda qaynadılırdı. İndi hər şey dəyişib və konservasiya üçün geniş istifadə olunur. Xüsusi texnologiya sayəsində məhsul o qədər populyarlaşdı ki, indi qızıl taxıl əlavə edilmiş yeməklər il boyu istifadə edilə bilər. Faydalı konservləşdirilmiş qarğıdalı nədir - bu məqalədə oxuyun
Soğan nəyə lazımdır? Soğan kalorisi
İstənilən pəhrizin pəhrizinə həmişə yeməyə ədviyyat əlavə edən müxtəlif ədviyyatlar daxildir. Onların arasında soğan da var. İstehlak olunan yeməyin ümumi enerji dəyərini təyin edərkən, təzə, qaynadılmış və ya bişmiş soğanın kalori miqdarı da nəzərə alınmalıdır. Bu, artıq çəkidən xilas olmaq istəyənlər üçün xüsusilə vacibdir
