Rusiyanın və dünyanın ən yaxşı pivə brendləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-02 16:13

Bu gün pivə dünyanın ən məşhur içkilərindən biri kimi tanınır. Pivəbişirmə ənənələri dərin keçmişə söykənir və bu gün dünyada saysız-hesabsız pivə brendləri var.

Pivə: yaxşı və ya pis?

Bir çox ölkələrdə pivə sərt içkiyə alternativ hesab edilir və onun orqanizmə zərərindən daha çox faydası olduğuna inanılır. Həm də mütəxəssislərin fikrincə, bəzi pivə markaları insanları araq asılılığından xilas edə bilər. Brüsseldə təqdim edilən və St. Thomas' Hospital və King's College London alimləri, eləcə də Harvard Universiteti və Bostondakı Tafts Universitetinin tədqiqatçıları tərəfindən hazırlanan hesabata əsasən, bu içki insan orqanizmi üçün vacib mikroelementlərin tədarükçüsüdür. Araşdırmalar göstərib ki, pivə içkilərinin tərkibində PP və B_{3 kimi vitaminlər, 21 növ amin turşusu, fosfor, silisium və digər minerallar var. Təəccüblü odur ki, pivə cavanlaşmaya kömək edir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir, həmçinin sümükləri gücləndirir. İnsanlar ləzzətlərin müxtəlifliyinə və yüngül şerbetçiotu vəziyyətinə görə bu içkini içməyə üstünlük verirlər. Alimlər deyirlər ki, kişilər pivə içən zaman dofamin hormonunu ifraz edirlər, bu hormon dofamin hormonu ifraz edir, bu hormon isə məmnunluq hissindən məsuldur və bu səbəbdən daha çox içmək istəyirlər.}

Ən yaxşı pivələr necə müəyyən edilir?

Rusiya mağazalarının rəflərində siz rus, alman, fin, belçika, çex, ukrayna istehsalçılarının pivə markalarını tapa bilərsiniz. Və bir çox rusların bir sualı var: ən yaxşı pivəni necə hesablamaq olar?

Yaxşı dequstatorlar ən keyfiyyətli pivəni necə müəyyən etməyi bilirlər. İçkinin görünüşü iki göstərici ilə müəyyən edilir - rəng və köpük. Bütün pivə markaları içkinin özünəməxsus çalarları ilə seçilir. Pivənin rənginə aşağıdakı tələblər qoyulur: içki təmiz, şəffaf, qızılı rəngdə olmalıdır və parlamamalıdır. Hesab olunur ki, pivə nə qədər yüngüldürsə, keyfiyyəti də bir o qədər yaxşıdır.

Daha az vacib olmayan göstərici köpükün bolluğu, davamlılığı, sıxlığıdır. Ən yaxşı pivə, bir stəkana töküldükdə, köpük qapağının hündürlüyü 4 santimetrdir və bu səviyyəni ən azı 4 dəqiqə saxlayır. Həm də peşəkar dequstatorlar deyirlər ki, köpük şüşənin divarlarına yapışmalıdır.

Pivə, həmçinin zəif, hoppa, turş, təzə, təmiz, mayalı, çiçəkli və s. ola bilən qoxuya görə qiymətləndirilir. Və dad xüsusiyyətlərinə görə, pivə konsistensiya, temperatur, özlülük, büzücülük, yağlılıq ilə müəyyən edilir. Ən yaxşı pivə markaları ən dadlıdır, çünki onlar acı, şirin, turş və duzlu dadların mükəmməl birləşməsinə malikdir. Dadlı ləzzətlər dəyişdirilməlidirzamanla tədricən.

Rus istehlakçılarına görə TOP 5 pivə markası

Rusiya bazarında 450-dən çox pivə markası var, onlardan yerli istehsalçıların məhsulları üstünlük təşkil edir - onların təxminən 97% -i və yalnız 3% - xarici brendlər. Statistikaya görə, ruslar ən çox tanınmış pivə markalarını şüşə butulkalarda və az miqdarda içki ilə alırlar. Rusiya istehlakçılarının 83%-i yüngül filtrli içkilər içməyə üstünlük verir, onlar süzülməmiş içkiləri əhəmiyyətli dərəcədə az istehlak edirlər - 7%, həmvətənlərimizin 10%-i isə tünd içkilər içirlər.

Milli reytinqə əsasən birinci yeri "Moscow Brewing Company" istehsalçısının "Xamovniki Munich" şirkəti tutur. İkinci yerdə Anapa şəhəri olan "Bogerxov" pivə zavodundan "Çovdar yarı tünd" gəlir. Üçüncü yeri Tomskoe Pivo OAO-nun istehsal etdiyi Kruger Premium Pils şirkəti tutur. Dördüncü yerdə - "Oçakovo" MPBK-dan "Capital Double Gold". Qaraçaevsk şəhərində "Karaçaevski pivə zavodu" QSC tərəfindən istehsal olunan "Karaçaevskoe Jivoe" ilk beşliyini tamamlayır.

Dünyanın ən yaxşı 5 pivəsi

Məşhur və nüfuzlu RateBeer resursunun tərtib etdiyi reytinqə əsasən, tanınmış beynəlxalq pivə brendlərini nəzərə alsaq, ən yaxşı pivə Almaniyanın Ayinger Celebrator Doppelbock-dur və tərkibində 6,7% spirt var. Bu pivə ilk dəfə 18-ci əsrdə ortaya çıxan Doppelbock çeşidinə aiddir, dəmlənmişdir.oruc zamanı rahiblər.

Kaliforniyanın Şimal Sahilində Old Rasputin Rus İmperator Stoutu Rus Stout çeşidinə aiddir. Pivə ilk dəfə 1988-ci ildə North Coast Pivə Şirkəti tərəfindən dəmlənib. O, tünd şokolad və qəhvə ətirləri ilə qovrulmuş m altın xarakterik ətirinə malikdir.

Üçüncü yeri istehsalçıdan Trappist Beer çeşidinə aid olan Belçika pivəsi Chimay Bleue (Mavi) tutur. Pivə 1862-ci ildən bəri rahib pivə istehsalçıları tərəfindən istehsal olunur. İçkinin tünd rəngi və yumşaq meyvəli dadı var.

Dördüncü yeri Sweet Stout çeşidinə aid olan İngilis pivəsi Samuel Smiths Oatmeal Stout tutub. Dəmləmə zamanı zərdab əlavə edildiyi üçün pivə südlü və ya qaymaqlı dada malikdir.

Reytinqi başa vuran Kaliforniyadan olan məşhur pivə brendi Stone Arrogant Bastard Ale-dir. Bu, 7,2% spirt tərkibli Amerika Güclü Aledir.

Rusiya bazarında pivə brendlərinin satışlarının reytinqi

Rusiyanın ən məşhur pivə brendlərini nəzərə alsaq, o zaman satışda lider mövqe tutan və 37,4% bazar payını əhatə edən "B altika" pivəsini vurğulamağa dəyər. Bu gün Rusiyada bütün pərakəndə satış məntəqələrinin 98 faizində “B altika” markalı pivəyə rast gəlmək olar. Rusiya Federasiyasının ərazisində artıq bu markanın pivə içkilərinin istehsalı üçün onlarla zavod var və səməni yaratmaq üçün taxıl öz kənd təsərrüfatı layihəsi ilə cücərilir. İkinci yerdə satış payı 16,4% olan “İnbev” brendi qərarlaşıb. Üçüncü yerdə - Heineken– 11,7%. Dördüncü yeri pivə tutur - 10,9% bazar payı ilə Efes. Beşinci yerdə pivə markası SABMiller - 7,2%. Rusiyada bütün digər pivə markaları bazarın təxminən 16%-ni təşkil edir.