Qış üçün mayonez və tomat pastası ilə balqabaq kürüsü

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qışa hazırlıq görməyi sevirsən? Yeni, orijinal və ən əsası dadlı bir şey istəyirsiniz? Onda inanılmaz şanslısınız. Bu yazıda qış üçün mayonez və tomat pastası ilə balqabaq kürüsünün necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik. Mürəkkəb bir şey yoxdur. Əsas odur ki, lazımi maddələr toplamaq və yemək üçün bir az vaxt ayırmaqdır. Ləzzətli qəlyan altılara zəmanət verilir.

Birlikdə yemək bişiririk

Beləliklə, mayonez və tomat pastası ilə balqabaq kürüsü. Onu hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı tərəvəzlər lazımdır:

1. 3 kilo balqabaq.
2. Bir kiloqram yerkökü.
3. Yarım kilo soğan.

Həmçinin hazırlayın:

1. Duz.
2. Bibər noxudları.
3. Diş.
4. Şəkər.
5. Tomat pastası.
6. Mayonez.
7. Ədviyyatlar.

Prosesin incəlikləri

Qabağı yuyub orta ölçülü parçalara ayıraraq bişirməyə başlayın. Dəri soyma isteğe bağlıdır.

Sonra, soğanı təmizləyin və kiçik parçalara kəsin. Mənim yerköküm, onları təmizləyin və kəsin. Bunlar kiçik stəkanlar olsa yaxşıdır. Yuxarıdakı tərəvəzləri ətçəkən maşından keçirik.

Geniş tava götürüb içinə tərəvəz kütlələrini qoyuruq. Onları hərtərəfli qarışdırın. Sonra duz, şəkər səpin və yenidən qarışdırın. Tərəvəzlərin öz şirələrini buraxması üçün qazanı təxminən yarım saat kənara qoyun, sonra orta atəşə qoyun. Qarışdırarkən, kütləni bir qaynadək gətirin. Bundan sonra, istiliyi az altmaq və tərəvəzləri 2 saat qaynatmaq lazımdır. Hərdən qarışdırmağı unutmayın.

Bu müddətdən sonra tomat pastası, mayonez, bibər noxudları, ədviyyatlar, sirkə əlavə edin, dibinə qarışdırın və təxminən yarım saat bişirin.

Bu müddət ərzində bankaları sterilizasiya etməli, sonra içinə balqabaq kürüsünü yaymalısınız. Bankları yuvarlayın. Soyuduqdan sonra iş parçası sərin yerdə saxlanmalıdır. İstənilən yemək üçün əla yan yemək hazırlayır. Üstəlik, qonaqlarınız onu bəyənəcəklər. Xoş iştahalar!

İndi siz squash kürüsünün mayonez və tomat pastası və yerkökü ilə necə hazırlandığını bilirsiniz. Sizi laqeyd qoymayacaq daha bir maraqlı resepti diqqətinizə çatdırırıq. Beləliklə, mayonez və tomat pastası və sarımsaq ilə balqabaq kürüsü. Gəlin bişirməyə başlayaq.

Qış üçün mayonez və tomat pastası ilə balqabaq kürüsü

Əlinizdə aşağıdakı əşyalar olmalıdır:

1. Zucchini (istənilən çeşid) - 3 kiloqram.
2. Yarım kilo kök.
3. Eyni miqdarda soğan.
4. 2-3 baş sarımsaq.
5. Tomat pastası.
6. Dəfnə yarpağı.
7. Duz.
8. Çəkilmiş bibər.
9. Şəkər.
10. Bitki yağı.

Bu blankın iki bişirmə variantı var. Hər ikisini nəzərə alın.

Birinci seçim

Bütün tərəvəzləri yaxşıca yuyun, qabığını çıxarın, kiçik parçalara kəsin ki, gələcəkdə ətçəkən maşında asanlıqla bükülə bilsinlər. Yaranan kütləni bir qazana qoyun, tomat pastası və təbii ki, mayonez əlavə edin. Bütün maddələri çox yaxşıca qarışdırın. Tencereyi sobaya qoyun, istiliyi orta səviyyəyə qoyun və arabir qarışdıraraq təxminən bir saat bişirin. Bundan sonra, digər maddələr əlavə etməlisiniz: sarımsaq, duz, şəkər, yer bibəri, bitki yağı, dəfnə yarpağı. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, istiliyi azaldın və təxminən bir saat bişirin. Sonra ortaya çıxan kütləni əvvəlcədən sterilizasiya edilmiş bankalara tökün. Mayonez və tomat pastası, həmçinin sarımsaq ilə balqabaq kürüsü hazırdır. Onu qışa buraxa bilərsiniz və ya ailənizi və ya qonaqlarınızı indi müalicə edə bilərsiniz. Kulinariya istedadlarınıza onların heyranlığına zəmanət verilir.

İkinci seçim

İndi isə ikinci üsuldan danışaq. Eyni maddələrə ehtiyacınız olacaq. Tərəvəzlərim qabığını soyun, incə doğrayın və sonra tomat pastası ilə tavada yüngülcə qızardın. Və yalnız bundan sonra mən ətçəkən maşından keçirəm. Sonra hər şeyi əvvəlki reseptdə olduğu kimi edirik. Tərəvəzlərin qızardılması kürünü daha da iştahaaçan edəcəyini söyləmək lazımdır. Ona görə də bu addımı laqeyd yanaşmayın.

Qış üçün mayonez və tomat pastası ilə balqabaq kürüsü: kərəviz ilə resept

Bilirsiniz ki, balqabaq kürüsü kərəviz ilə bişirilə bilər? Yeri gəlmişkən, göz ardı edilə bilməyən çox maraqlı seçimdir.

Hazır olun:

1. Bir neçə balqabaq.
2. Bir neçə yerkökü.
3. Kərəviz kökü - 1 ədəd.
4. Cəfəri.
5. Şüyüd.
6. Duz.
7. Xardal.
8. Bitki yağı.

Necə bişirilir?

Tərəvəzlərim təmiz, dilimlərə kəsilmiş. Bir qızartma qabını götürürük, içinə bitki yağı tökürük, doğranmış balqabaq, yerkökü, kərəviz qoyuruq. Yarı bişənə qədər qızardın.

Bizə daha dərin olan başqa bir qab lazımdır. Tərəvəzlərimizi ona köçürürük, orada su, həmçinin duz və xardal əlavə edirik. Su qaynayana qədər zəif odda qovurun.

Xörək bişərkən cəfəri və şüyüd yuyun, xırda doğrayın. Yaşıllar süfrəyə verməzdən əvvəl məzə üzərinə səpilməlidir. Əla dad zəmanətlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, yeməkdən dərhal sonra süfrəyə təqdim etmək niyyətindəsinizsə, bu bişirmə variantı daha uyğundur.yemək, bankalar deyil.

Yavaş ocağı da istifadə edə bilərsiniz

Siz xoşbəxt multivark sahibisiniz? Bu cihaz olmadan yemək bişirmək olmaz? Heyrətamiz! Sonra indi sizə mayonez və tomat pastası ilə squash kürüsünü yavaş ocaqda necə hazırlayacağını söyləyəcəyik. Deyək ki, bu, sobada olduğundan daha asan və sadədir.

Bu inqrediyentlərə ehtiyacımız olacaq:

1. Zucchini - 3 kiloqram.
2. Soğan - yarım kilo.
3. Sarımsaq - bir neçə böyük mixək.
4. Tomat pastası.
5. Mayonez.
6. Sirkə.
7. Duz.
8. Şəkər.

Ediləcək ilk şey balqabaqdır. Biz onları yuyuruq, qabıqlarını soyuruq, orta ölçülü parçalara kəsirik. Soğanı da təmizləyirik və tikə-tikə doğrayırıq. Sarımsağın qabığını çıxarırıq. O, kəsilə də, kəsilməyə də bilər. Tərəvəzləri ət dəyirmanı vasitəsi ilə keçiririk, sonra multivarka qabına köçürürük. Orada təxminən 2 xörək qaşığı duz tökün, maddələri günəbaxan yağı ilə tökün. Hər şeyi diqqətlə qarışdırırıq.

İndi siz multivarkanın qapağını bağlaya bilərsiniz, "Söndürmə" rejimini seçin (vaxt 2 saat). Çoxqablı təzyiqli ocak daha az vaxt aparacaq - cəmi 60 dəqiqə.

Göstərilən vaxt keçdikdə, yavaş soba sizə siqnal ilə bu bişirmə mərhələsinin bitdiyi barədə məlumat verəcəkdir. Cihazın qapağını açın, tərəvəz qarışığına mayonez, tomat pastası və şəkər əlavə edin. Bir spatula ilə yumşaq və hərtərəfli qarışdırın.

Sonra vaxtı yenidən təyin etməlisiniz (30 dəqiqə) və multivarkın qapağını bağlamaq lazımdır. Yarım saatdan sonra açın, sirkə əlavə edin (1 çay qaşığı). yoxqarışdırmağı unutmayın. Yeməyi təxminən 10 dəqiqə "İsitmə" rejimində buraxın. Bundan sonra, onu sterilizasiya edilmiş bankalara qoya və ya indi ədviyyatlı bir dad ala bilərsiniz. Seçim sənindir!

Nə ilə xidmət etmək olar?

Sizlərlə mayonez və tomat pastası ilə balqabaq kürüsü hazırlamaq üçün müxtəlif reseptlər paylaşdıq. İndi nə ilə xidmət edilə biləcəyi haqqında bir neçə kəlmə. Bu, kartof püresi, vermicelli və ya sıyıq üçün gözəl yan yeməkdir. O, həmçinin köftə və ya qızardılmış kolbasa kimi ət yeməkləri ilə verilir. Başqa variant da var, hal-hazırda soyuducuda balqabaq kürüsündən başqa heç nə yoxdursa, çörəyin üzərinə sürə bilərsiniz. Əmin olun, siz və ailəniz bunu bəyənəcək!

İştahalar! Qoy qışa hazırlıqlar dadlı olsun və ailənizi sevindirsin!