Suda yulaf ezmesi: resept, rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Yulaf ezmesi qədim zamanlardan rus xalqı tərəfindən istifadə edilir. Slavyan əcdadlarımız bu taxılı həm suda, həm də süddə bişmiş yedilər. Yulaf ezmesi B vitaminləri, lif və karbohidratlarla zəngindir.

Su üzərindəki yulaf ezmesi sağlam, pəhrizli, lakin fiqurunuza zərər verməyəcək enerjili səhər yeməyidir. 100 qram sıyıqda cəmi 88 kkal var. Qida dəyəri: yağlar - 1,7 q; zülallar - 3 q; karbohidratlar - 15 q.

Yulafın zərəri

Ancaq bütün yaxşı tərəflərinə baxmayaraq, bu sıyığı diqqətlə yemək lazımdır. Yulafın tez-tez istehlakı faydalı fermentlərin istehsalına mənfi təsir göstərə bilər.

Suda yulaf ezmesi: resept

Bu cür sıyığın hazırlanması prosesi çox sadədir. Buna görə də, gənc sahibələrin sualına, suda yulaf ezmesi necə bişirilir, cavab vermək asandır. Bu sıyıq müxtəlif üsullarla hazırlanır:

1. Yulafı qazana tökün, üzərinə qaynadılmış su tökün.
2. Qazanı odun üzərinə qoyun və suyu qaynadək gətirin.
3. Su qaynadıqdan sonra yulaf ezmesini ocağın ən kiçik alovunda 3-4 dəqiqə bişirmək lazımdır.
4. Hazır vəziyyətə gətirin. Əlavə etkərə yağı. Xoş iştahalar!

Suda yulaf ezmesi üçün bu resept elementardır. Kulinariya təcrübəsi olmayan hər kəs onu bişirəcək. Bunun üçün sizə lazım olacaq: su, yulaf ezmesi, bir çimdik duz və şəkər.

1. Taxılları qaynar su ilə parçalayın.
2. Şəkər və duz əlavə edin, qarışdırın.

İstəyə görə kərə yağı buraxmaq olar, lakin quru meyvələr, şəkərli meyvələr, qoz-fındıq, bal və ya təzə meyvə və giləmeyvə yulaf ezmesine əla əlavə olacaq.

Yavaş ocaq və yulaf ezmesi

Yulafı suda yavaş ocaqda necə bişirmək olar? Komponentlər:

• yulaf ezmesi - 2 stəkan;
• bir az duz;
• su (süd) - 4 stəkan;
• şəkər (isteğe bağlı).

Bişirmə:

1. Multikvari formasını yağlayın.
2. Taxıl, şəkər və duz tökün, su tökün.
3. Multivari rejimini "Qrup" və ya "Sıyıq" təyin edin. Vaxt təyin edin - 15 dəqiqə.
4. Multikvari siqnal verdikdə siz "İsitmə" rejimini təyin etməlisiniz.

Su nisbətində yulaf ezmesi

Mükəmməl sıyığın sirri nədir? Suda dadlı yulaf ezmesi əldə etmək üçün su və taxıl nisbətlərinə riayət etməlisiniz. Hesablama belədir: 1 stəkan yulaf ezmesi üçün 1,5 stəkan süd və ya su lazımdır. Porsiyaların sayından asılı olaraq məhsulların sayını artıra bilərsiniz.

Su üzərindəki yulaf ezmesi, rəylərə görə, hazırlamaq asandır, dəyəri azdır, evdar qadınlar bu dənli bitkini çox sevirlər. Üstəlik, buna öyrəşibçörək bişirmək, digər xəmirlər.

Yulaf ezmesi: necə fərqli bişirmək olar?

Yulafı daha dadlı etmək üçün bir çox variant və üsullar var. Bəziləri meyvə və digər təbii əlavələr əlavə edir. Digərləri sıyığı şokolad, qatılaşdırılmış süd və ya mürəbbə ilə birləşdirməyə üstünlük verirlər. Özünüzü heç bir ləzzətdən məhrum etmədən sağlam, lakin dadlı yulaf ezmesi yeyə bilməyiniz üçün bunu necə hazırlamaq olar?

Bunu etmək üçün sizə bank lazımdır. Bəli, turşuların bağlandığı, geniş boyunlu yarım litrlik bir qab. Çox sadədir: müxtəlif əlavələri yulaf ezmesi ilə qarışdırın, bir gecədə soyuducuda saxlayın, səhər onu əldə edin və qidalı və vitamin, zülal və liflə zəngin səhər yeməyi yeyin.

Tənbəl yulaf ezmesi: evdə necə hazırlanır? Nə əlavə etməli?

Tənbəl yulaf ezmesi üçün əlavələrin çeşidi çox böyükdür. Hamısı insanın zövqündən, üstünlüklərindən asılıdır. Bu seçim üçün lopa, ani lopadan başqa hər şeyi götürə bilərsiniz. Diqqət! Yulafın soyuducuda saxlama müddəti qısadır: 2-4 gün.

İlk resept: Minimalizm.

Sənə nə lazımdır?

• Yulaf ezmesi - 5-10 x.q.
• Qara gavalı (digər qurudulmuş meyvələr və ya qoz-fındıq) - bir ovuc.
• Bal və ya şəkər - 1 ç.q
• Maye qatıq (lakin süd qəbul edə bilərsiniz) - 50q

Qarayı doğrayın, qalan inqrediyentlərlə qarışdırın, bankanı soyuducuya qoyun.

İkinci resept: tənbəl yulaf ezmesi "Payız vaxtı, ey cazibədar…".

Bişirmək üçün sizə lazımdır:

• Yulaf ezmesi - 5-10 x.q. l. (geri çəkilməkhansı porsiya ölçüsü lazımdır).
• Maye qatıq (və ya süd) - 50q
• Bal, lakin şəkərə icazə verilir - 1 ç.q.
• Xurmanın yarısı (əvvəlcədən cəhd edin, çünki ağızı toxuya bilər).
• Balqabaq (isteğe bağlı).
• Özülmüş zəncəfil (zövqə görə).
• Əzilmiş qoz-fındıq (istənilən).

Bütün inqrediyentləri qarışdırın, gecəni soyuducuda saxlayın.

Üçüncü resept: "Meşə sıyığı".

• Yulaf ezmesi - 5-10 x.q. l.
• Yoqurt (lakin süd verə bilərsiniz) - 50 q.
• Armud - 1 ədəd
• Fındıq (fındıq) - bir ovuc.
• Bal, şəkərdən istifadə edə bilərsiniz - 1 ç.q

Armudu rəndələyin. Hər şeyi bankaya əlavə edin, qarışdırın. Soyuducuya qoyun.

Dördüncü resept: giləmeyvə biliciləri üçün.

Tələb olunur:

• Yulaf ezmesi - 5-10 x.q. l.
• Banan püresi (kavanoz).
• Giləmeyvələr (moruq, albalı, çiyələk və s.).
• Bal və ya şəkər - 1 ç.q
• Maye qatıq - 150-160q

Bütün inqrediyentləri bankaya qoyun, çalkalayın. Səhər onu əldə edin və sağlam və qidalı səhər yeməyi yeyə bilərsiniz.

Beşinci resept: qəhvə həvəskarları üçün.

• Yulaf ezmesi - 5-10 x.q. l.
• Qəhvə - 1/2 ç.q
• Yoqurt (və ya süd) - 50q
• Kakao tozu - 1 ç.q
• Bal və ya şəkər - 1 ç.q

Reseptin bütün inqrediyentlərini bankada qarışdırın, soyudun.

Altıncı resept: ekzotik yulaf ezmesi.

• Yulaf ezmesi - 5-10 x.q. l.
• Qatıq - 50q
• Çoxlu meyvə şirəsi - 50-60 q.
• Kivi - 1ədəd
• Bal və ya şəkər 1 x.q. l.

Suyu, qatıq və balı blenderdə konsistensiya havadar olana qədər çalın. Taxılları bir bankaya tökün. Çırpılmış suyu qatıq və bal ilə tökün. Soyuducuya çıxarın. Səhər kivini çıxarın, doğrayın və yulaf ezmesine qoyun.

Yeddinci resept: sitrus meyvələri sevənlər üçün

• Yulaf ezmesi - 5-10 x.q. l.
• Mandarin - 1 ədəd (daha çox əlavə edə bilərsiniz).
• Portağal mürəbbəsi (mürəbbə) - 1 x.q. l.
• Yoqurt (və ya süd) - 50q
• Bal və ya şəkər - 1 ç.q

Naringidən başqa bütün inqrediyentləri qarışdırın, banka çalxalayın. Ən son sitrus meyvələrini əlavə edin. Soyuducuda saxlayın.

Kavanozda yulaf ezmesi vaxta qənaət edir, sizi bütün gün enerji ilə dolduran qidalı səhər yeməyi və müxtəlifdir.

Yulaf yalnız sıyıq deyil

İlk növbədə, yulaf ezmesi gündəlik həyatda sıyıq bişirmək üçün istifadə olunur - gözləyin və düzgün səhər yeməyi yeyin. Ancaq belə bir yeməkdən başqa, yulafdan heç bir şey bişirilə bilməyəcəyini düşünmək səhvdir. Bu taxıldan əla muffin çıxır. Məsələn, kukilər.

Tərkibi:

• Yulaf ezmesi - 160q
• Darçın ədviyyatı - 2 ç.q
• Qabartma tozu - 1/2 ç.q
• Buğda unu - 30q
• Şəkər və ya bal - 40q
• Yumurta - 2 əd
• Kərə yağı - 70q

Bişirmə:

1. Ağları sarısından ayırın.
2. Şəkər, darçın, 35 q kərə yağı sarısı ilə ovuşdurun.
3. Yulafı yağda orta odda təxminən 7-11 dəqiqə qızardın. Otaq temperaturuna qədər soyuduqdan sonra.
4. Sarı qarışığı taxıl və unla qarışdırın.
5. Yumurtanın ağını bərk olana qədər çalın, konsistensiyasını pozmadan yulaf ezmesine qatın.
6. Sobanı 180˚-ə qədər qızdırın.
7. Bir çörək vərəqini izləmə kağızı ilə düzün. Üzərinə qaşıq xəmir tökün.
8. 15 dəqiqə bişirin.
9. Əla. Kukilər hazırdır!

Yulaf ezmesi: sobada resept

Fırında yulaf ezmesi bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• Yulaf ezmesi - 1,5 stəkan.
• Yaşıl və ya qırmızı alma - 1 ədəd
• Toyuq yumurtası - 1 ədəd
• Darçın ədviyyatı - 1 ç.q
• Qoz (başqalarını da götürə bilərsiniz) - bir ovuc.
• Ərik (digər qurudulmuş meyvələr) - bir ovuc.
• Şəkər və ya bal 3 x.q. l.
• Süd (su ilə əvəz edilə bilər) - 1 stəkan.
• Kərə yağı - 30q
• Bir az duz.

Bişirmə:

1. Quru inqrediyentləri birləşdirin.
2. Taxıllara süd və yağ əlavə edin (əvvəlcədən yumşaldın).
3. Doğranmış alma və quru ərikləri qarışığa qarışdırın.
4. Yağlı qəlibə digər inqrediyentlərlə birlikdə nazik qat yulaf ezmesi qoyun.
5. Öncədən isidilmiş sobada 180˚-də 45 dəqiqə (lazım olduqda daha çox) bişirin.

Beləliklə deyə bilərik ki, yulaf çoxfunksiyalı dənli bitkidir və ondan dadlı və zərərsiz yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, belə lopalardaorqanizmin fəaliyyətini yaxşılaşdıran, onu təmizləyən zəruri maddələr var.