Alma Peçenye Resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Apple Cookie-də çoxlu yemək seçimləri var. Bu yazıda sizə bütün ailə üçün tez çörək bişirmək istəyiniz varsa, asanlıqla istifadə edilə bilən ən sadə reseptləri təqdim edəcəyik.

Orijinal "Qızılgül yanaqlar" alma peçenyesi

Bu resept bahalı məhsulların alınmasını tələb etmir. Bu baxımdan, evdə çörək bişirməyi sevənlər arasında çox populyardır.

Beləliklə, ləzzətli Rosy Cheeks alma peçenyelərini hazırlamaq üçün aşağıdakı kimi inqrediyentlərin mövcudluğuna diqqət yetirməlisiniz:

• təbii yağ (əvvəlcə əridilməlidir) - təxminən 200 q;
• alıb yüksək yağlı xama - dolu stəkan;
• dənəvər şəkər - 7 böyük qaşıq (xəmir üçün 4 qaşıq və desert tozu üçün 3 qaşıq);
• hər hansı orta ölçülü duz (bişirmə və ya dəniz duzu) - bir çimdik;
• qabartma tozu xəmir - təxminən 7 q;
• buğda unu - 3 dolu stəkan;
• almalar şirindir, çox böyük deyil - 12-15 əd. (ixtiyari olaraq götürün);
• yumurta ağı (yalnız deserti yağlamaq üçün istifadə edin) - 1 böyük yumurtadan.

Xəmir yoğurma

Beləliklə, prosesə başlayaq. Resepti gözəl "Qızılgül yanaqlar" adını daşıyan alma peçenyelərinin hazırlanması çox vaxt çəkmir. Xəmiri yoğurmaq üçün birinci dərəcəli unu qabartma tozu, dənəvər şəkər, duz və xama ilə birləşdirin və sonra onlara ərinmiş yemək yağı əlavə edin. Bütün məhsullar homojen bir baza əldə olunana qədər əl ilə qarışdırılmalıdır. Daha sonra çantaya qoyulmalı və yarım saat soyuducuya göndərilməlidir.

Meyvələrin hazırlanması

Qısa çörək alma biskvitləri şirin və yetişmiş meyvələrlə bişirildikdə daha dadlıdır. Uyğun bir doldurma seçdikdən sonra hərtərəfli yuyulmalı, sonra soyulmalı və yarıya bölünməlidir. Sonra almaların gövdəsini və toxum qutusunu kəsin.

Gözəl alma deserti hazırlayın

Alma peçenyelərini düzgün formalaşdırmaq üçün soyuducudan qısa çörək qabını çıxarmalı və sonra yumşaq bir şəkildə böyük bir təbəqəyə yuvarlamalısınız. Bundan sonra xəmir vərəqini 24-30 dairəyə kəsmək lazımdır. Onların diametri işlənmiş almanın diametrindən bir qədər böyük olmalıdır. Sonra, məhsullardan birinə meyvənin yarısını kəsilmiş hissəsi ilə qoyun. Yekun olaraq, içlik başqa bir dairə ilə örtülməlidir və kənarları yaxşıca sıxılmalıdır.

Fırında evdə hazırlanmış şirniyyatlar bişirmək

Alma peçenyeləri əmələ gəldikdən sonra onun qabarıq hissəsi yüngülcə döyülmüş zülala batırılmalı, sonra isə incə şəkərlə səpilməlidir. Bu vəziyyətdə məhsul yerləşdirilməlidirsonradan sobaya göndərilməli olan bir çörək qabına qoyun. Meyvə peçenyeləri 185 dərəcədə 30 dəqiqə bişirilməlidir.

Ləzzətli alma peçenyesi: kefirlə resept

Əgər hələ də yarımçıq kefiriniz varsa, ondan asanlıqla alma ilə dadlı ev tortları hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün bizə lazım ola bilər:

• buğda unu - təxminən 450 q;
• dənəvər şəkər - təxminən 200 q;
• ölkə orta yumurta - 1 ədəd
• təbii yağ (əsas hazırlamadan bir neçə saat əvvəl dondurucudan çıxarın) - təxminən 150 q;
• yüksək yağlı qalın kefir - 130 ml;
• qabartma tozu - kiçik bir qaşıq;
• çəkilmiş darçın - dolu desert qaşığı;
• orta ölçülü istənilən duz - bir çimdik;
• almalar şirindir, çox böyük deyil - 5 ədəd. (ixtiyari olaraq götürün);
• şəkər tozu - desertə səpmək üçün istifadə edin.

Xəmirin hazırlanması

Alma kefir peçenyeləri çox yumşaq və dadlıdır. Belə bir ləzzət hazırlamaq üçün premium un və dənəvər şəkəri birləşdirməlisiniz, sonra döyülmüş yumurta və parçalara kəsilmiş yumşaq yemək yağı əlavə edin. Bundan sonra, eyni konteynerə yağlı kefir tökmək, orta ölçülü duz və qabartma tozu əlavə etmək tələb olunur. Tərkibləri uzun müddət qarışdıraraq homojen və çox yumşaq xəmir alınmalıdır.

İçliyin hazırlanması

Baza yoğrulduqdan sonra meyvəni emal etməyə başlamalısınız. Onları yumaq, kəsmək lazımdırbütün dəri, sapı və orta hissəsini çıxarın. Sonra, almaları qaba bir qızartma qabda doğramaq lazımdır. İstəyirsinizsə, onları çox incə dilimlərə də doğraya bilərsiniz.

Məhsulun formalaşdırılması

Yumşaq alma peçenyelərinin fərdi kiçik ölçülü məhsullar şəklində formalaşdırılması olduqca problemlidir. Bununla əlaqədar olaraq tort hazırlamaq qərarına gəldik və bişdikdən sonra onu gözəl brilyantlara kəsin.

Beləliklə, yoğrulmuş kefir xəmiri iki yerə bölünməlidir. Daha böyük olanı bir təbəqəyə (dəyirmi) yuvarlamaq və dərhal yağlanmış bir forma qoymaq lazımdır. Sonra, bütün alma içliyini əsas təbəqəyə qoyun. Bundan sonra, doğranmış darçın ilə bolca səpilməlidir. Bu ədviyyatın dadı sizə uyğun gəlmirsə, ondan istifadə edə bilməzsiniz.

Nəhayət, alma içliyini ikinci qat xəmirlə örtməli, sonra onları kənarları ilə birləşdirərək əllərinizlə gözəl çimdikləməlisiniz.

Bişirmə prosesi

Darçınlı alma peçenyeləri formalaşdıqdan sonra sobaya qoyulmalı və 200 dərəcədə bişirilməlidir. 45-55 dəqiqədən sonra məhsul yaxşı qalxmalı, yumşaq və qırmızı olmalıdır. Bir spatula ilə qəlibdən çıxarılmalı və soyuq havada tamamilə soyudulmalıdır.

Evdə hazırlanmış tortların süfrəyə düzgün şəkildə təqdim edilməsi

Yumşaq və zərif ev tortları hazırladıqdan sonra onun tam soyumasını gözləməlisiniz. Bundan sonra məhsul almaz formalı parçalara kəsilməlidir və bir boşqaba qoyulmalıdır. Çay, alma darçınlı peçenye ilə xidmət etməzdən əvvəlSəxavətlə şəkər tozu ilə səpin. Bunun üçün süzgəcdən istifadə edə bilərsiniz.

Alma ilə yulaf ezmesi hazırlayın

Evdə yulaf ezmesi-alma peçenyeləri yuxarıda göstərilənlərdən daha mürəkkəb hazırlanmır. Belə bir incəlik üçün bizə aşağıdakı inqrediyentlər lazım ola bilər:

• dənəvər şəkər - təxminən 100 q;
• buğda unu - təxminən 210 q;
• alınmış yulaf ezmesi - təxminən 170 q;
• təbii yağ (əsas hazırlamadan bir neçə saat əvvəl dondurucudan çıxarın) - təxminən 100 q;
• ölkə orta yumurta - 1 əd.;
• çəkilmiş darçın - dolu desert qaşığı;
• vanillin - kiçik bir qaşıq;
• qabartma tozu - 2 kiçik qaşıq;
• almalar şirindir, çox böyük deyil - 2 ədəd

Baza hazırlanır

Yulaflı alma peçenyelərinin əsasını qarışdırmaq üçün təcrübəli aşpaz olmaq lazım deyil. Həqiqətən, belə bir evdə hazırlanmış ləzzət hazırlamaq üçün yalnız reseptin bütün tələblərinə əməl etməlisiniz.

Başlamaq üçün incə dənəvər şəkəri yumşaldılmış yağa (kərə yağı) tökmək lazımdır, sonra mikserlə tüklü olana qədər çalmaq lazımdır. Bundan sonra meydana gələn kütləyə bir toyuq yumurtası daxil etmək tələb olunur. Daha sonra yağlı bazaya qabartma tozu, üyüdülmüş darçın, vanilin və premium un əlavə edilməlidir. Tərkibləri qarışdırdıqdan sonra çox qalın olmayan tünd xəmir əldə etməlisiniz.

Baza hazırladıqdan sonra üzərinə yulaf ezmesi əlavə edin. Onlar bacararbütövlükdə istifadə edin və qəhvə dəyirmanı ilə üyüdün. Şirin almalara gəldikdə, onları xəmirə daxil etməzdən əvvəl meyvələr yuyulmalı, soyulmalı və qaba sürtgəcdə doğranmalıdır. İsterseniz, onlar sadəcə incə doğranmış ola bilər. Yekun olaraq, bütün məhsullar yaxşıca qarışdırılmalıdır.

Kuki yaratma prosesi

Yulaflı xəmir yoğrulduqdan sonra ondan yarımfabrikat hazırlamaq lazımdır. Bu proses zamanı baza əllərə yapışmaması üçün onları əvvəlcə adi suda islatmaq lazımdır.

Beləliklə, 2 xırda qaşıq xəmir götürüb, onlardan bir top yuvarlayıb, bir az yastılaşdıraraq, çörək kağızı olan çörək vərəqinə düzmək lazımdır. Eynilə, bazanın qalan hissəsi ilə də etmək lazımdır.

Yeri gəlmişkən, məhsulları bir-birindən 4-5 santimetr məsafədə bir təbəqəyə qoymaq tövsiyə olunur. Əks halda, istilik müalicəsi zamanı bütün peçenyeləriniz bir-birinə yapışa və sonradan kəsilməli olan tək qatlı tort əmələ gətirə bilər.

Yulaflı xörəkləri sobada bişirmək

Bütün alma-yulaf ezmesi məhsullarını formalaşdırdıqdan sonra əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyulmalıdır. Evdə hazırlanmış peçenyeləri 200 dərəcə temperaturda 35-45 dəqiqə bişirmək tövsiyə olunur. Bu müddət ləzzətli yulaf ezməsinin tam bişməsi üçün kifayət etməlidir.

Qonaqlara evdə hazırlanmış tortlar verilir

Çərəzlər qızardıldıqdan sonra qabartma kağızından diqqətlə çıxarılmalı və üzərinə qoyulmalıdır.boşqab. Belə bir zərifliyi isti və ya tamamilə soyudulmuş vəziyyətdə ev təsərrüfatlarına və ya dəvət olunmuş qonaqlara təqdim edə bilərsiniz. Yulaf ezmesi-alma desertindən əlavə, isti çay təqdim etməlisiniz.

Xülasə

İndi siz evdə hazırlanmış alma deserti üçün sadə və olduqca sərfəli reseptləri bilirsiniz. Qeyd etmək lazımdır ki, bu cür peçenyelər yalnız yuxarıda təsvir olunduğu kimi deyil, həm də puff pasta istifadə edərək hazırlana bilər. Onunla incəliyiniz daha da dadlı və doyumlu çıxacaq. Bundan əlavə, bu cür peçenyelər bazanın əlavə yoğrulmasını tələb etmir, çünki onu demək olar ki, istənilən müasir supermarketdə almaq olar.

Çox şirin desert hazırlamaq istəyirsinizsə, lakin çox miqdarda dənəvər şəkərdən istifadə etmirsinizsə, o zaman içliyə yetişmiş alma ilə yanaşı, kişmiş və ya digər quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz.