2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ehtiyatda onlarla sürətli reseptiniz varsa, hər zaman gözlənilməz qonaqları yedirə bilərsiniz.
Tələsik nə bişirmək lazımdır, mətbəxdəki soyuducunun və şkafların içindəkilər sizə xəbər verəcəkdir. Amma tez-tez olur ki, zibil qutularınız boşdur və ya onlardan nəsə çatışmır. Odur ki, evdə həmişə dondurulmuş vetçina, toyuq döşü və skumbriya, soğan, sarımsaq, kök, pomidor, pendir, spagetti və ketçup olduğundan əmin olun. Qurudulmuş və doğranmış cəfəri və şüyüdləri dondurucuda saxlamaq da yaxşı olar. Çay üçün tortu tez hazırlamaq üçün bir neçə qutu qatılaşdırılmış süd və 10 vafli tortun olması məsləhətdir. Bu çox yönlü dəstlə nə hazırlayacağınız barədə heç vaxt narahat olmayacaqsınız.
Reseptlər sadədir və əsas yeməkləri hazırlamağa yarım saatdan çox vaxt sərf etməyəcəksiniz.
Qonaqlarınızı təəccübləndirmək üçün hazırlaya biləcəyiniz ilk şey skumbriyadır. Ən dadlı skumbriya bişmiş halda alınır. İki orta ölçülü balıq bişirəcəyik. Tercihenmavi Mərakeş skumbriyası deyil, çünki sərt ətlidir.
Skumbriya mikrodalğalı sobada əridərkən spagetti və yumurta üçün sobanın üzərinə su qabları qoyun. Sonra beş orta boy soğanı halqalara kəsin.
Ərimiş balıq başlarını və quyruğunu kəsir, qarınlarını kəsir və içini çıxarır. Balıqları yuyuruq və 4-5 santimetr enində parçalara kəsirik. Balıqları uzununa 20 santimetrlik parçalara kəsə bilərsiniz. Sonra sümükləri dərhal çıxarmaq məsləhətdir.
Doğranmış balığı qaba qoyun, soğan, bitki yağı, bir xörək qaşığı duz, bir az üyüdülmüş istiot, xırda doğranmış dəfnə yarpağı və şüyüd əlavə edin, bir kepçe limon sıxın. Bütün bunlar qarışdırılır, qapaq ilə örtülür və mikrodalğalı sobaya qoyulur. Maksimum gücü 800 vatt olan standart sobada balığı 10 dəqiqə saxlayırıq.
Skumbriya bişirilir və bu vaxt bir qazana duzlu qaynar su ilə spagetti, digərinə isə 5 yumurta batırırıq. Pomidorları dairələrə kəsin. Xiyar sadəcə soyulur və uzununa kəsilir.
Fırını yandırın və təbəqəyə doğranmış pomidorları qoyun. Pomidorları doğranmış sarımsaq ilə dadlandırın və rəndələnmiş pendir səpin.
Pomidorlar sobada vam odda sönərkən, bərk qaynadılmış yumurtaları soyudun, qabığını soyun və iki hissəyə kəsin. Yumurta yarılarını qabın üzərinə qoyun və mayonezlə yağlayın.
Süfrəyə verilir: düzbucaqlı və ya balıq qabına düzülmüş skumbriya;böyük yuvarlaq bir qabda spagetti; ərinmiş pendir ilə pomidor; mayonez və təzə xiyar ilə yumurta.
İndi siz əmin oldunuz ki, qonaqlar üçün cəmi yarım saat ərzində yemək hazırlaya bilərsiniz.
Qonaqlar yemək yeyərkən və evdə tez yemək bişirməkdən ötrü tostlar deyərkən çaya hazırlaşın.
Tələsik çay üçün tez tort hazırlaya bilərsiniz. Tortun əsası qatılaşdırılmış südlə tökülən və bir-birinin üstünə qoyulan beş gofret tortudur. Südü daha qalın etmək üçün ona xırdalanmış peçenye əlavə edə bilərsiniz. Belə bir tortun üst hissəsi dilimlənmiş banan, kivi və ya evdə hazırlanmış mürəbbə bankasından sadəcə çiyələk ilə bəzədilib.
Bir az təxəyyül nümayiş etdirsəniz, çoxlu orijinal yeməklər hazırlaya bildiyinizə əmin olun. Əsas odur ki, buna zehni olaraq hazır olun və ocaq başında əsnəməyəsiniz.
