Ləzzətli tort: evdə yemək hazırlamaq üçün sadə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bəzən hətta təcrübəli evdar qadının ağlına mümkün qədər sadə, eyni zamanda gözəl və dadlı bir şey bişirmək fikri gəlir. Məsələn, tort. Sadə bir resept mövcud komponentlərdən ibarət olmalıdır və bütün proses minimum vaxt və səy tələb etməlidir. Sizcə, belə yeməklər yalnız qəlyan altı üçün uyğun olacaq? Amma yox! Bir çox sadə tort reseptləri var ki, hətta bayram süfrəsində də çox layiqli görünəcək.

Bu yazıda hazırlaması çətin olmayan ən gözəl, dadlı və ucuz tortlara baxacağıq.

Rasional təkliflər

Vaxt və əməyə necə qənaət etmək olar? Bir çox yol var, onlardan ən çox yayılmışı yarımfabrikatların istifadəsini əhatə edir. Məsələn, tortlar bişirmək olmaz, ancaq hazır olanlardan istifadə edin və sadəcə paketdən kremi su ilə seyreltmək və qaynatmaq lazımdır. Ancaq tez-tez bu cür məhsulların təsiri məyus olur. Başqa yolla getmək daha yaxşıdır - öz tortunuzu hazırlayın. Sadə reseptdə, əlbəttə ki, hazır inqrediyentlər ola bilər, lakin tamamilə onlardan ibarət deyil.

Çevik Napoleon

Belə bir tort hazırlamaq üçün sizə lazım olacaqhər hansı bir puff pasta peçenye. Tanınmış "Qulaqlar" hər kəs üçün mükəmməldir. Tortun formalaşacağı istənilən formadan istifadə edə bilərsiniz. Onu yapışqan film və ya folqa ilə örtün.

700 q peçenye lazımdır. Dörddə birini kənara qoyun, parçalara ayırın, yuvarlanan sancaqla yuvarlayın. Yaranan qırıntı bəzək üçün lazımdır. Yaxşı krem bu tort reseptini tamamlayacaq.

Aşağıdakı resepti hazırlamaq asandır. Mikserlə 300 ml qaynadılmış qatılaşdırılmış südü döyün, ona tədricən bir paket kərə yağı əlavə edin. İstifadədən əvvəl yağ otaq temperaturunda yumşalması üçün masaya qoyulmalıdır. Krem hamar və vahid olacaq. Bir qabda "Qulaqlar" və kremi qarışdırın, formanı diqqətlə doldurun. Tortu bir saat soyuducuya qoyun, sonra çıxarın, çevirin və üst və yanlarını qırıntılarla örtün. Belə bir tort heç bir şəkildə "Napoleon"un digər növlərindən geri qalmır, onunla daha çox şey hazırlamalı olacaqsınız.

Gingerbread Castle

Şübhəsiz ki, sadə evdə hazırlanmış tort üçün bu resept uşaqlıqdan bəri çoxlarına tanışdır. Onu hazırlamaq üçün sizə 1 kq kiçik zəncəfilli peçenye lazımdır. Əgər böyük olanlara rast gəlsəniz, onları uzununa parçalara ayırın. Banan kremi bu desert üçün mükəmməldir. Bir stəkan yağlı xama mikserlə çalınır, 2-3 xörək qaşığı şəkər əlavə edilir. İki bananı çəngəllə əzin və kremlə qarışdırın. Böyük bir yemək hazırlayın. Hər bir zəncəfil çörəyi kremə batırın və bir qala şəklində bir-birinə daha yaxın bir slaydda yığın. Bir neçə saatdan sonra tort xidmətə hazır olacaq.

Qarışqa yuvası

Bu tort bəzən "Dembelski" adı ilə də tapılır, çünki orduda çoxları üçün desert üçün yeganə seçimdir. Onu hazırlamaq üçün 800 q ən sadə peçenye ilə bişmiş süd, bir banka qatılaşdırılmış süd və bir paket kərə yağı götürün. Peçenyeləri parçalara ayırın, kərə yağı və qatılaşdırılmış südlə qarışdırın, yığın halında bir boşqaba qoyun və soyuducuda yarım saat buraxın. Belə bir desert təəccüblü dərəcədə dadlı olur və estetik baxımdan xoş görünür. Təəccüblü deyil ki, gözəllik sadəlikdədir.

Bu sadə evdə hazırlanmış tort reseptini təkmilləşdirmək olar ki, hətta bayramda da gözəl görünsün. Ərinmiş şokoladla səxavətlə tökün və tamamilə fərqli bir şəkildə parıldayacaq. Dekorasiya üçün isə kokteyl albalı, qovrulmuş qoz-fındıq, şəkərli meyvələrdən istifadə edə bilərsiniz.

Kəsmikli Banan Tortu

Çoxlarının hətta uşaqlıqda belə sadə tortları dadmaq şansı olub. Kəsmikli desertlərin fotoşəkilləri olan reseptlər tez-tez nostalji hissləri oyadır. Sovet İttifaqında bu desert gənc analar və qayğıkeş nənələr arasında çox məşhur idi.

Hazırlamaq üçün 0,5 kq kəsmik blenderlə çalınır, üzərinə şəkər və dadına görə qaymaq əlavə edilir. Kəsmik kütləsi kifayət qədər qalın olmalıdır. Kvadrat və ya düzbucaqlı formada 300 qram istənilən şirin qısa çörək hazırlayın. Bir stəkan südü üzərinə vanil şəkər əlavə edərək qızdırın. Peçenyeləri südə batırıb folqa üzərinə düzün, təxminən 10x30 sm ölçüdə cığır düzəldin. Üstünə kəsmiki möhkəm qoyun, ona ev şəklini verin. Hər iki tərəfdən divarlar düzəldinsüddə isladılmış biskvitlər. Kəsikdə belə bir tort adətən üçbucaqlı bir forma malikdir. Bu sadə deserti hazırlayın və işiniz təkcə uşaqlar deyil, böyüklər tərəfindən də qiymətləndiriləcək.

Kaleydoskop

Bu adın altında adi bir tort deyil. Düzdür, bəzən onu fərqli adlandırırlar - "Sınıq şüşə", lakin bu ad hər kəsə iştahaaçan görünmür. Rəngarəng jeledən hazırlanır.

Müxtəlif qablarda 3-4 paket çoxrəngli jele bərkitmək üçün əvvəlcədən təyin edilmişdir. Tamamilə quruduqdan sonra kublara kəsin. 500 ml xama ilə 1,5 osh qaşığı döyün. şəkər, buxarda hazırlanmış jelatin əlavə edin, qarışdırın, rəngli jele kublarını əlavə edin. 300 qram biskvit peçenyesi, parçalara kəsilir. bir qəlibə qoyun və bir gecədə bərkiməyə buraxın. Kalıbı çevirdiyiniz zaman biskvit altda olacaq.

Dadlı və asan jele tortları üçün bu cür reseptlər xüsusilə yayda soba ilə narahat olmaq istəmədiyiniz zaman yaxşıdır.

Crazy Crazy Cake

Belə xəmir xörəkləri hətta nədənsə heyvani məhsullardan istifadə etməyənləri də sevindirəcək. Bəzi yemək kitablarında sadə resepti bizə ABŞ-dan gələn bu tort "Vegan Cake" adı altında gizlənir. Tərkibində yalnız bitki mənşəli məhsullar var.

1,5 xörək qaşığı qarışdırın. un, 1 osh qaşığı. şəkər və 1 ç.q. soda. Qarışığa 5 osh qaşığı əlavə edin. l. kakao. Ayrı-ayrılıqda 1 osh qaşığı birləşdirin. su, 0,5 osh qaşığı. zərif yağ və 1,5 osh qaşığı. l. sirkə. Hər iki hissəni birləşdirin, qarışdırın və quru bir qəlibə tökün. Kekləri əvvəlcədən isidilmiş sobada yoxlayaraq bişirmək lazımdırşiş hazırdır. Tort çox tüklü, gözəl və ətirlidir. Onu istənilən sevimli kremlə bəzəyə bilərsiniz.

Tənbəl tort "Kiyev"

Asan ad günü tortu resepti axtarırsınızsa, bu sizin əlinizdən gələni ola bilər. Həmçinin, bu resept sobası olmayanlar üçün faydalı ola bilər.

250 q qısa çörək biskvitini (məsələn, "Yubiley") blenderlə əzin. 100 q yumşaldılmış kərə yağı və 100 q qatılaşdırılmış süd əlavə edin. 100 q südlü şokoladı mikrodalğalı sobada və ya su banyosunda əridin və peçenye xəmirinə də əlavə edin. Yaranan kütləni 2 hissəyə bölün. Sökülə bilən formanın altını yapışqan filmlə örtün, kütlənin yarısını diqqətlə paylayın. Folqa ilə örtün və ikinci tortu qəlibləyin. Kalıbı 15 dəqiqə soyuducuda saxlayın.

Bu zaman 200 qram beze peçenyesini və ya digər beze əsaslı peçenyeləri əllərinizlə parçalayın. Bir ovuc qoz və ya fıstıq quru tavada qızardın. Qatılaşdırılmış südü (1 b.) Kərə yağı ilə (150 q) döyün, sonra isə ehtiyatla beze qırıntıları və qoz-fındıq əlavə edin. Tortu yığmaq vaxtıdır. Birinci tortun üzərinə kremin yarısını çəkin, ikinci tortun üstünü örtün və yenidən krem çəkin. Belə bir tortu qoz-fındıq və ya beze qırıntıları ilə bəzəyə bilərsiniz. Onun dadı klassik Kiyevə çox bənzəyir və bişirmək yalnız yarım saat vaxtınızı alacaq.

Mikrodalğalı tort

Bilirdinizmi ki, təkcə sobada deyil, dadlı sadə tort bişirmək olar? Aşağıdakı fotoşəkili olan resept hətta buna əmin olmağa kömək edəcəkdiradi mikrodalğalı soba.

Əvvəlcə 2 yumurtanı çəngəl ilə yüngülcə çalın və sonra onlara tam olaraq yarım stəkan aşağıdakı inqrediyentlərdən göndərin:

• bitki yağı;
• süd;
• kakao;
• şəkər.

Ən sonunda bir çimdik qabartma tozu ilə qarışdırılmış bir stəkan un əlavə edin. Tortu 900 Vt rejimində 5 dəqiqə bişirmək lazımdır. Onu dərhal götürməyə ehtiyac yoxdur, daha 10 dəqiqə dincəlməsinə icazə verin - sonra qəlibdən asanlıqla çıxarıla bilər. Hazır biskviti 2 torta kəsin, kremlə örtün, istədiyiniz kimi bəzəyin.

Aşağıdakı reseptə uyğun olaraq muhallebi tez hazırlaya bilərsiniz. Pound 2 sarısı və 80 q şəkər, tədricən 3 osh qaşığı əlavə edin. l. un və 400 q süd. Mikrodalğalı sobaya maksimum gücdə 1 dəqiqə qoyun. Çıxarın, qarışdırın, bir dəqiqə geri qoyun. Orta hesabla, sizə 4-5 dəqiqə lazım ola bilər.

Blinç tortu

Sonrakı baxacağımız asan resept tort təbəqələrini tavada qızartmağı tövsiyə edir. Tortu daha da gözəl etmək üçün şokoladlı pancake hazırlayacağıq - onlar sadəcə qarlı ağ krem ilə heyrətamiz şəkildə birləşdirilir. Xəmiri hazırlamaq üçün bir stəkan unu dörd yemək qaşığı kakao və yarım stəkan şəkərlə qarışdırın. Bir çimdik qabartma tozu əlavə edin. Ayrı-ayrılıqda 350 ml isti südü bir yumurta və az miqdarda təmizlənmiş bitki yağı ilə qarışdırın. Qabda bir quyu düzəldin və mayeni içinə tökün. Mikserlə yaxşıca çalın.

Əvvəlcədən isidilmiş tavada pancake bişirmək lazımdır. Onları daha böyük vəadi pancakelərdən daha qalın, ona görə də tort daha dadlı olacaq.

Belə bir ləzzət üçün krem olaraq, şarda hazır çırpılmış kremdən istifadə edə bilərsiniz. Pancake tortlarını yenidən qatlayın, tortun kənarlarını və üstünü yağlayın. Üzərini ərinmiş tünd şokoladla doldurun və meyvə parçaları ilə bəzəyin.

Qatılaşdırılmış südlü Korzhi

Və bu, tavadan istifadə edərək tort hazırlamaq üçün başqa gözəl reseptdir. Bu, pancakedən əsaslı şəkildə fərqlənir, çünki onun üçün xəmir tökülmür, lakin sıxdır, onu yaymaq lazımdır.

1 b-dən xəmir yoğurun. qatılaşdırılmış süd, 1 yumurta və 500 q un. Qabartma tozu və ya sönmüş soda əlavə edin, yaxşıca yoğurun, bir parça halına salın. Lazım gələrsə un əlavə etmək olar. Xəmiri 7-8 hissəyə kəsin, tava ölçüsünə qədər incə yuvarlayın. Tortları hər iki tərəfə qızardın, sərinləyin və tort formalaşdırın. Krem pendir bu tort üçün mükəmməldir. Hazırlanması çox asandır - sadəcə 200 q mascarpone və eyni miqdarda kərə yağını mikserlə çalıb, sonra dadına görə şəkər tozunu əlavə etmək lazımdır.

Gördüyünüz kimi evdə asanlıqla hazırlana bilən bir çox desertlər var. Onlar yalnız vaxt və səylərə qənaət etməyə deyil, həm də gənc evdar qadınlar üçün evdə yemək ilə tanış olmağa kömək edir. Əgər xəmir istehsalına yeni başlayırsınızsa, əvvəlcə sadə reseptləri öyrənin - bu, daha mürəkkəb texnikalar üçün əla başlanğıc olacaq.