Kakaolu gavalı mürəbbəsi - dadlı yemək

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çiyələk, qarağat və albalıdan hazırlanan banal mürəbbələrdən bezmisiniz? Ailənizi orijinal və çox dadlı ləzzətlə sevindirmək istəyirsiniz? Sonra bu yazını diqqətlə oxuyun, kakao ilə gavalı mürəbbəsi necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik. Ləzzətli desertə zəmanət verilir. Bundan əlavə, bu mürəbbə uşaqlar arasında çox məşhurdur.

Kakao gavalı mürəbbəsi üçün reseptlər

Bişirmək üçün bizə lazımdır:

1. Təxminən 5 kiloqram mavi gavalı. Yalnız yetişmiş və şirəli meyvələri seçin.
2. Təxminən 1 kiloqram şəkər.

3. Paket kakao.

   

Kakaolu gavalı mürəbbəsi: bişirmə prosesi

İlk addım gavalıları soyuq axan suyun altında yaxşıca yumaq, sonra toxumları çıxarmaq və pulpanı bir neçə hissəyə kəsməkdir. Doğranmış meyvələri geniş bir qaba qoyuruq və bu zaman şərbətlə özümüz məşğul olacağıq.

Bunun üçün tavaya bir yarım stəkan su töküb bir kiloqram şəkər əlavə edin. Biz atəşə qoyduq və şərbəti bir qaynadək gətirdik, daim qarışdırırıq ki, şəkərhəll edildi.

Qaynadıqdan sonra istiliyi azaldın və qabı ocağın üstündə təxminən 10 dəqiqə buraxın. Qarışdırmağı unutmayın. Söndürməzdən əvvəl kakao əlavə edin. Bu şəkildə hesablamaq lazımdır: 1 kiloqram gavalı üçün 1 çay qaşığı.

Kakaonu qarışdırın. Və son addım gavalı əlavə etməkdir. Qeyd edək ki, gavalıların qaynaması üçün dəqiq vaxt yoxdur. Mürəbbəni yorulmadan izləməlisiniz. Rəngi solğun çəhrayıdan tünd şokoladına qədər dəyişməlidir. Kakao rəngin dəyişməsinə də kömək edir, ona görə də dəmləməni diqqətlə izləməli və vaxtında sobadan çıxartmalısınız, əks halda mürəbbə bir az acı olacaq, heç istəməzsiniz, elə deyilmi?

Yaxşı məsləhət: çəkilməzdən əvvəl vanil əlavə edin. Bu qətiyyən lazım deyil, lakin dad daha da zərif və orijinal olacaq.

İndi bankalara kakao gavalı mürəbbəsi töküb möhürləyə bilərsiniz. Əvvəlcə onları sterilizasiya etməyi unutmayın. Nuş olsun! Belə bir ləzzət, şübhəsiz ki, bayram süfrəsində verilə bilər.

Biz məmnuniyyətlə diqqətinizə daha bir maraqlı resept təqdim edirik: gavalı ilə mürəbbə və qoz-fındıqlı kakao.

Qoz-fındıq əlavə edin

Aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

1. Qavalı - 1 kiloqram.
2. Şəkər - yarım kilo.
3. Kakao.
4. Qoz.

İlk olaraq gavalı ilə birbaşa məşğul olmalısınız. Onları axan suyun altında yaxşıca yuyun, sonra toxumları çıxartmalı və meyvələri kiçik parçalara ayırmalısınız.

Dilimlənmiş gavalıları köçüründərin bir qazana tökün, şəkərlə örtün (yarım porsiya götürmək lazımdır) və bir gecədə və ya 10-12 saat buraxın ki, meyvələr suyu buraxsın və şəkər ərisin. Lazım gələrsə, şəkərdəki gavalı hətta 20 saata qədər dayana bilər. Taxta spatula ilə bir neçə dəfə qarışdıra bilərsiniz.

Göstərilən vaxt keçdikdən sonra tavaya qalan şəkər və bir yığın qaşığı kakaonu əlavə edin.

İndi qozu soyub xırda doğramaq lazımdır. Gavalılara əlavə edin. Bütün maddələri yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Yaxşı, onu artıq sobaya qoya bilərsiniz. Orta istiliyi yandırın, dəmləmə qaynana qədər gözləyin. Bundan sonra, təxminən yarım saat sobada buraxın. Mürəbbəni qarışdırmaq çox vacibdir ki, yanmasın və şəkər yaxşı həll olsun.

Mütləq bişirilərkən bankaları sterilizasiya edin və sonra içərisinə tökün. Bankları yuvarlayın. Kakao gavalı mürəbbəsi soyuyana qədər qaranlıq, sərin yerdə buraxın. Bundan sonra onu soyuducuda və ya zirzəmidə gizlədə bilərsiniz.

Bağlanır

Qavalı və kakaolu mürəbbə qışda əsl tapıntıdır. Əla desert olacaq. Bundan əlavə, piroqlara və pancakelərə əlavə edilə bilər. Yaxşı iştaha və yaxşı əhval-ruhiyyə! Hazırladığınız ləzzətli hazırlıqlar sayəsində qış dadlı və rahat keçsin! Kakaolu gavalı mürəbbəsi heç bir gurmanı laqeyd qoymayacaq!