Tərəvəz güveç sobada. yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Evdar qadınların hər axşam bir tapşırığı var - ev təsərrüfatını qidalandırmaq. Bəzən bununla bağlı heç bir problem olmur, bəzən olur. Məsələn, nədənsə bu sual diqqətdən kənarda qaldı. Və məlum oldu ki, bunun üçün məhsul ehtiyatı yoxdur. Beləliklə, ixtiraçılığı işə salmaq lazımdır. Soyuducuda qiymə, pendir və bəzi tərəvəzlər, o cümlədən badımcan aşkar edilib. Çox yaxşı, problem həll olundu. Bu axşam yeməyi tərəvəz güveçdir. Hər şeyi sobada bişirib süfrəyə veririk. Hər ehtimala qarşı daha bir neçə oxşar resept verəcəyik.

Pendir və qiymə ilə badımcan güveç

Yeri gəlmişkən, bu resept sadəliyi ilə yanaşı, həm də büdcə variantı ilə seçilir. Lazım olan məhsullar: 300 qram doğranmış toyuq və ya donuz əti, bir cüt pomidor, bir badımcan, bir bolqar bibəri, bir baş soğan, yüz qram sərt pendir, günəbaxan yağı, istiot, duz. İndi sizə sobada bir tərəvəz güveçini necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. Resept sadədir, ona görə də hər kəs, hətta yeni başlayanlar belə yeməyi bişirə bilər.

1. İlk olaraq badımcanları yuyub dairələrə kəsin. Onları odadavamlı bir qabın dibinə yaydıq, bir konteynerə 50 ml su tökün.



2. Bir az isidilmiş tavada günəbaxan yağı tökülür, qiymə yayılır, istiot edilir, duzlanır. Soğanı soyun, yuyun və xırda doğrayın, qiyməyə əlavə edin və bir az qızardın.
3. Yuyulmuş bolqar bibərini çəyirdəklərini çıxararaq üzüklərə kəsin. İndi odadavamlı konteyneri doldurmağa başlayırıq. Badımcanların üzərinə qiyməni, üstünə isə bolqar bibərini bərabər paylayırıq.
4. Bibərin üzərinə dilimlənmiş pomidor, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir qoyun.
5. Sobanı 200 dərəcə qızdırın, yeməyimizi ora 40-50 dəqiqə göndərin. Göstərilən vaxtdan sonra sobada tərəvəz güveç hazırdır. Sobadan çıxarırıq. Dərhal təqdim edilə bilər.

Pomidor, balqabaq və pendirli güveç üçün resept

Deyəsən bu yemək əvvəlkinə çox bənzəyir, amma elə deyil. Bir az daha mürəkkəb və müvafiq olaraq daha maraqlıdır. Müstəqil bir yemək kimi olduqca uyğundur, lakin yan yemək kimi istifadə edilə bilər. İndi biz sizə belə bir tərəvəz güveçinin necə hazırlandığını söyləyəcəyik, onun reseptini çox bəyənəcəksiniz.

Sobada da bişirəcəyik. Bizə aşağıdakı məhsullar lazım olacaq: böyük balqabaq, böyük pomidor, doğranmış cəfəri - üç yemək qaşığı, sarımsaq - üç diş, pendir - 150 qram, iki yumurta, kefir - 100 ml, istiot və duz.

Güveç bişirilir

Balqabağı nazik zolaqlara kəsin, duzlu suda bir neçə dəqiqə qaynadın. Bunu bir qızartma qabda etmək ən rahatdır, çünki onun eni oradadırçox tərəvəz saxlayır. Bişirmək üçün seçdiyimiz formanı yağla yağlayın. Balqabağı isladıqdan sonra yarısını qəlibə qoyun. Cəfəri, sarımsağı doğrayırıq, birlikdə qarışdırırıq, ümumi yarısı ilə bir balqabaq qatını səpirik. Pomidoru nazik dairələrə kəsin, ondan güveçin növbəti qatını yaradın. Pomidorları şəkər və yer qara bibərlə səpin. Üstünə qalan sarımsaq və cəfəri, sonra nazik dilim pendir, 100 qram qoyun.

Bu reseptdə biz onun bir hissəsini rəndələnmirik. Balqabağın ikinci yarısı tikintini tamamlayır. Doldurmağı tez hazırlayırıq: yumurtaları kefir, bibər, duz ilə döyün, 50 qram artıq qızardılmış pendir əlavə edin. Nəticədə doldurulması və güveç tökülür. Fırını 190 dərəcə qızdırın, formanı orada 25-30 dəqiqə göndərin. Hazırlanan yeməyin üzərində pendir qızılı qabığı görünən kimi, tərəvəz güveç sobada hazırdır.

Uşaq Güveç

Bu reseptin əsas məhsulu balqabaq olacaq, uşaq yeməyi kimi çox yaxşıdır. Ümumiyyətlə, bu tərəvəzdən hazırlanan yeməklər hipoalerjenik olduğu üçün tez-tez uşaq qidasında istifadə olunur. Ancaq ən təmiz formada uşaqlar onları xüsusilə sevmirlər, buna görə də çox keçmədən yeməkdən imtina edirlər. Beləliklə, onlardan dadlı və mürəkkəb yeməklər hazırlamağa başlayırıq, məsələn, balqabaqdan olan uşaqlar üçün tərəvəz güveçləri. Və onların daha iştahaaçan görünməsi üçün az miqdarda yerkökü əlavə edin.

Hazır yemək iştahaaçan qızılı rəngə çevrilir. Ancaq onsuz da edə bilərsinizəgər uşaq yerkökü sevmirsə. Bizə lazım olacaq: iki gənc balqabaq, çəkisi təxminən 0,8 kq, bir kök, üç toyuq yumurtası, 150 qram xama, səkkiz xörək qaşığı buğda unu, iki yemək qaşığı bitki yağı.

Uşaqlar üçün tərəvəz güveç resepti

Yerkökü və balqabağı yuyun və soyun. Yarısını incə sürtgəcdə, yarısını qaba sürtgəcdə sürtürük. Beləliklə, güveçin daha maraqlı bir quruluşunu əldə edirik. Kütləni bir az sıxın, əks halda güveç çox maye olacaq. Yumurta, un və xama əlavə edin. Nə qədər un götürmək lazımdır, xama sıxlığından asılıdır. Yumurtaların ölçüsü və qarışığın içindəki şirənin də təsiri var. Un süzülməlidir. Kütləni homojen konsistensiyada xəmir alınana qədər qarışdırırıq, sonra oksigenlə doyurmaq üçün bir az döyürük.

Onda hazır xörək daha möhtəşəm olacaq. Yeri gəlmişkən, bütün prosesin fotoşəkili ilə tərəvəz güveçlərini necə bişirmək üçün reseptlər axtarmağı təklif edirik, buna görə də ilk dəfə bir qab hazırlamaq daha asan olacaq. Davam edirik: çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və xəmiri içinə tökün, düzəldin. Fırını 200 dərəcə qızdırın, kalıbı içinə qoyun və 60 dəqiqə bişirin. Diş çubuqunun köməyi ilə güveç qızardıqda onun hazırlığını yoxlayırıq. Sobadan çıxarın, bir az soyumağa icazə verin. Uşaqlara xidmət edin, hissələrə kəsin, çay və ya kompot ilə. Xoş iştahalar!