2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
İndi pəhrizinizə, fiqurunuza nəzarət etmək, idman oynamaq və yalnız düzgün yemək yemək çox dəb halını alıb. Bu, əlbəttə ki, gözəl və təqdirəlayiqdir, yalnız bəziləri öz qeyrətləri ilə absurdluq həddinə çatırlar. Bütün ən son tendensiyaları izləmək istəyənlər, praktiki olaraq "xarici" yeməklərə - rukkola, rikotta, parmezana keçirlər … Ətdən - yalnız toyuq döşləri (sanki toyuqlar yalnız döşdən ibarətdir!), Ənənəvi rus yeməkləri haqqında nə deyə bilərik. ! Bu arada, dietoloqlar əmindirlər ki, ən faydalı məhsullar sizinlə eyni zolaqda böyüyənlərdir. Əlbəttə ki, düzgün yemək lazımdır, lakin bəzən məsələn, sobada bişmiş döş əti kimi ağız sulandıran yeməklər haqqında düşünə bilərsiniz.
Ən sadədən başlayaq. Qolda bişmiş brisket olduqca sadə hazırlanır və uzun müddət deyil - amma nəticə! Yeri gəlmişkən, ət yağsız, öz şirəsində bişiriləcək. Düzdür, buna pəhrizli demək hələ də çətindir. Beləliklə, sobada bir qolda bişmiş döş ətini əldə etmək üçün sizə donuz ətinin özünə, kartof, mayonez, sarımsaq, duz, istiot, ədviyyatlar lazımdır.yaşıllıq. Əti yuyun, qurudun, uzununa kəsiklər edin. Sarımsağı xüsusi doğrayıcı ilə sıxırıq (əgər yoxsa sürtgəcdə, orta doğrayıcıda sürtün), istiot və duz ilə qarışdırırıq. Əti bu qarışımla səxavətlə ovuşdurun, əvvəllər hazırlanmış kəsiklərdə biz də ürəkdən sarımsaq qarışığını doldururuq! İndi əti mayonezlə örtürük, bir müddət buraxırıq, marinatlansın.
Kartoflarımın qabığını soyun, istənilən formada doğrayın, duz edin, qarışdırın. Daha bir neçə soğan kəsə bilərsiniz, kartofla qarışdıra bilərsiniz. Kulinariya qolunda, bir tərəfdən bağlanmış, kartofumuzu, üstünə - ət, digər kənarını, bir neçə deşik bağlayırıq - və sobada 30-40 dəqiqə 180-200 dərəcə Selsi. Hər ehtimala qarşı hazırlığı yoxlayın, əti pirsinq edin. Şəffaf şirə çəngəllərinizi tutmağın vaxtının gəldiyini göstərən əsas əlamətdir! Qızardılmış ət istəyirsinizsə - qolu açın və sobada daha on dəqiqə saxlayın.
Folqa ilə sobada bişmiş döş əti də dadlıdır. Yenə sizə ət (kim düşünərdi!), ədviyyatlar, duz, istiot, limon, folqa lazımdır. Biz döş ətini yuyuruq, üst filmi bıçaqla diqqətlə çıxarırıq və bütün sümükləri ayırırıq. Necə olduğunu bilmirsinizsə, köməkçilərinizə zəng edin, onlara dadlı şam yeməyi vəd edin. Əti duz və istiotla ovuşdururuq, öz əllərinizlə əzərək yer deyil, noxud götürə bilərsiniz. Sevimli ədviyyatlarınızı əlavə edin. Yeri gəlmişkən, əgər ət ömrü boyu düzgün işləyə bilsə (donuz çox gənc deyildi), üzərinə limon suyu tökün.
Əti yağlı tərəfi yuxarıya doğru folqa üzərinə qoyun (boyuisteğe bağlı) göyərti ilə səpin, folqa kənarlarını möhkəm sarın ki, heç bir deşik olmasın. Əti 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyduq, 15 dəqiqədən sonra 180 dərəcəyə qoyduq və bir saat yarım ərzində döş ətini unuduruq. Bununla belə, bişmiş döş ətinin qoxusu o qədər xoşdur ki, onu unudulmaq mümkün deyil. Eyni "poke üsulu" ilə hazırlığı yoxlanılır. Şəffaf şirə o deməkdir ki, sobada bişmiş brisket hazırdır! Onu çıxarırıq, kəsirik, tüpürcəyi udaraq və dərhal daha böyük parçanı dişləmək istəyənləri dirsəklərimizlə itələyirik.
Təbii ki, bu yeməklər özünü ən faydalı yemək kimi göstərmir. Amma onlar hər cəhətdən yarımfabrikatlardan üstündürlər və ekzotik məhsulların haradan gətirildiyi məlum deyil. Onlar deyirlər ki, yemək nə qədər asan hazırlanırsa, bədən üçün bir o qədər yaxşıdır.
Tövsiyə:
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Əti sobada kartofla bişirin. Ət ilə bişmiş kartof. Fırında dadlı əti necə bişirmək olar
Elə yeməklər var ki, onları həm bayramda, həm də iş günlərində süfrəyə vermək olar: onları hazırlamaq olduqca sadədir, lakin eyni zamanda çox zərif və son dərəcə dadlı görünür. Ət ilə bişmiş kartof bunun bariz nümunəsidir
Sobada bişmiş donuz əti: reseptlər
Donuz ətini sobada bişirməyin nə qədər dadlı olduğunu hamı bilmir, çünki bu məhsul xüsusi münasibət tələb edir. Donuz ətini zərif və şirəli etmək üçün sobada nə qədər bişirmək lazımdır?
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
Sobada bişmiş donuz əti: maraqlı reseptlər
Duz əti sobada necə bişirilir? Bir parça və ya orijinal kəsilmiş akkordeon şəklində, folqa, kağız, qol və ya xüsusi çörək qabında, tərəvəzlər, göbələklər, müxtəlif otlar və hər cür ədviyyatlar ilə - bir ləzzət hazırlamaq üçün bir çox seçim var. Onların sərhədləri aşpazın təxəyyülü və bacarıqları ilə müəyyən edilir
