Toyuq döşü ilə zərif salat: ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Toyuq salatları hər zaman sevilir: bayramlar, ad günləri, gündəlik ailə menyusunda. Hazırlanmanın asanlığı və sürəti, istənilən büdcə üçün əlverişli məhsul çeşidi - bütün bunlar bu yeməklərin çox məşhur olmasına kömək edir.

Salat "Xəz p altolu toyuq"

Toyuq döşü və ananaslı zərif salatın dadı böyüklərin, uşaqların, qadınların və kişilərin xoşuna gələcək. Resept olduqca sadədir və hətta təcrübəsiz evdar qadınlar üçün də proses çox vaxt aparmayacaq.

Bişirmək üçün aşağıdakı məhsulları hazırlamalısınız:

• qaynadılmış toyuq filesi - 2 ədəd;
• gavalı - 100 qram;
• üzüklərdə ananas - 1/2 qutu;
• qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
• pendir - 150 qram;
• 1 soğan;
• sarğı üçün mayonez.

Toyuq ətini, yumurtanı əvvəlcədən qaynadın, otaq temperaturuna qədər soyudun, kiçik kublara kəsin. Gavalıları yuyun, yumşaq qədər isti suda isladın, özbaşına bıçaqla doğrayın. Soğanı doğrayın və su və süfrə sirkəsinin yüngül məhlulunda 10-20 dəqiqə marinat edin. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Yumurtanın sarısını və ağını ayrı-ayrılıqda da incə sürtgəcdən keçirin. Ananası kiçik parçalara ayırın.

Salat aşağıdakı ardıcıllıqla qat-qat formalaşdırılmalıdır: turşu soğan, toyuq əti, ananas, gavalı, pendir, yumurtanın ağı. Üstünü mayonezlə yağlayın və bir qat sarısı səpin.

Salat inqrediyentlərinin nisbətləri zövqünüzə uyğun tənzimlənə bilər.

Tələsin Ananaslı Toyuq Salatı

Resept yaxşıdır, çünki tez hazırlanır, minimum miqdarda qida dəyəri yüksək olan məhsullar tələb olunur.

Lazım olan inqrediyentlərə görə:

• toyuq filesi - 400 qram;
• duz, bibər dadmaq;
• şərbətdə ananas - 1 böyük banka (təxminən kq);
• konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu.

Sous üçün:

• mayonez - 2 x.q. l.;
• karri ədviyyatı - 0,3 ç.q;
• paprika - 0,25 ç.q;

İsti tavada toyuq göğsünü hər iki tərəfi bişənə qədər qovurun. Prosesdə bibər, duz lazımdır. Otaq temperaturuna qədər sərinləyin və kiçik kublara kəsin. Ananasdan suyu boş altın, bıçaqla özbaşına kiçik parçalara kəsin, qarğıdalı əlavə edin. Mayonez və ədviyyatları birləşdirin, salata əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Salat qabında və ya ayrı qablarda xidmət edin.

Havay salatı

Yüngül ananaslı dadlı toyuq göğsü salatının əsas resepti soydaşlarımız tərəfindən o qədər sevildi ki, o, bir çox variantda ortaya çıxdı. Üçüncü çeşidaşağıdakı tərkibi təklif edə bilərsiniz:

• 0, 5 dəstə kahı;
• 1 qaynadılmış toyuq filesi;
• 2 xörək qaşığı. l. doğranmış qoz;
• 1 qutu ananas;
• dadmaq üçün mayonez.

Təklif olunan nisbət, əgər sizdə artıq bir parça qaynadılmış döş varsa, 10 dəqiqə ərzində 4 nəfərlik salat hazırlamağa imkan verəcək. Bütün inqrediyentləri təsadüfi şəkildə iri parçalara ayırın, mayonezlə ədviyyat edin, qarışdırın və üzərinə qoz səpin.

Toyuq döşləri ilə "Zərif" salatı

Salatın fərqli xüsusiyyəti qatların birdən deyil, iki komponentdən əmələ gəlməsidir. Bunun sayəsində yemək çox maraqlı bir dad alır. Yeni il süfrəsində qonaqları təəccübləndirmək istəyən evdar qadınlar üçün idealdır.

Bişirmək üçün aşağıdakıları almalısınız:

• 200 q qaynadılmış toyuq filesi;
• 150 q konservləşdirilmiş göbələk;
• 3 böyük yumurta;
• 80q pendir;
• 20-30q soğan;
• 150q mayonez;
• bəzək üçün bir dəstə yaşıllıq.

Hazırlıq mərhələsində toyuq döşünü və qaynadılmış yumurtanı ayrıca qaynatmaq lazımdır. Bu maddələri otaq temperaturuna qədər soyudun.

Sonra qatlar üçün qarışığı hazırlayın:

1. Xırda doğranmış toyuq ətini rəndələnmiş sarısı ilə qarışdırın. Sos üçün 2 xörək qaşığı mayonez əlavə edin.
2. Yumurtanın ağını iri sürtgəcdən keçirin və incə dilimlənmiş göbələklərlə birləşdirin.
3. Soğanı xırda doğrayın,acı soyuq suda 10-20 dəqiqə islatmaqla aradan qaldırıla bilər.
4. Pendiri rəndələyin.

Salat qabında və ya kənarları çıxarıla bilən formada təbəqələri aşağıdakı ardıcıllıqla düzün: alınan sarı-toyuq kütləsinin 1/2-si, göbələk qarışığının həcminin 1/2-si. protein, soğan, sarısı və döş qarışığının qalan hissəsi, göbələk ilə. Üst qatını mayonezlə yağlayın və pendirlə qalın səpin.

Sərv etməzdən əvvəl məzəni 1-2 saat soyuducuya qoyun. Xırda doğranmış göyərti və ya budaqlarla bəzəyin.

Əziz salatı

Məlum oldu ki, toyuq döşü salatı yumşaq, təzə və qidalıdır. Bişirmək üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:

• hisə verilmiş toyuq döşü - 700 qram;
• təzə iri pomidor - 1 ədəd;
• bolqar bibəri (tercihen narıncı və ya qırmızı) - 1 ədəd;
• crab əti və ya çubuqlar - 200 qram;
• sarımsaq - 2 diş.

Zövqə görə duz əlavə edilir. Mayonez salatı islatmaq üçün istifadə olunur.

Çirələnmiş əti sümükdən, dəridən ayırın və bıçaqla doğrayın. Crab ətini və ya çubuqları eyni ölçüdə kəsin. Bolqar bibərini toxumdan soyun və zolaqlara və ya kiçik kublara pomidor ilə doğrayın. Sarımsağı sarımsaq presində doğrayın. Badamları bir qarışdırıcıda incə qırıntılara qədər doğrayın. Bütün inqrediyentləri qarışdırın, duz əlavə edin və sous kimi mayonez əlavə edin. Salatın üstünü badam, göyərti ilə bəzəyin.

Toyuq və göbələk salatı

Reseptin bu versiyasında ədviyyatlı not gətirilirqızardılmış soğan. Toyuq döşü və göbələkli zərif salatın dadı pendir, yumurta və mayonezdən istifadə etməklə əldə edilir.

Aşağıdakı komponentlərin bişirilməsi:

• 400 qram toyuq göğsü;
• 300 qram göbələk (şampignonlar);
• 8 yumurta;
• 1 soğan;
• 200 qram pendir;
• 120-150 qram mayonez;
• bəzək üçün göyərti.

Toyuq əti qaynadılır və soyudulur. Bundan sonra, onlar əl ilə əzilir, liflərə bölünür və ya bıçaqla kiçik parçalara kəsilir. Birinci qat salat qabında toyuq filesi hazırlanır. Mayonezlə səxavətlə yayın.

İkinci qat olaraq soğanla qızardılmış göbələklər istifadə olunur. Bunu etmək üçün soğan və göbələkləri kiçik parçalara kəsin. Qızdırılmış tavaya bir qaşıq yağ əlavə edilir, əvvəlcə soğanlar yüngülcə qızardılır, sonra göbələklər əlavə olunur və yumuşana qədər qızardılır. Otaq istiliyinə qədər soyuduqdan sonra salatın içinə yayın. Islatmaq üçün mayonezlə örtün.

Üçüncü qat pendirdən hazırlanır, incə sürtgəcdən keçirilir. Sərt pendirlər idealdır. Çəngəllə basaraq kütləni yüngülcə sıxın. Mayonez əlavə edin və hamarlayın.

Son qat olaraq incə sürtgəcdən keçirib doğranmış qaynadılmış yumurtadan istifadə edin. Salat qabına əlavə edin və səthə bərabər yayın. Dekorasiya üçün incə doğranmış göyərti istifadə olunur. Süfrəyə verməzdən əvvəl salatı soyuducuya qoyun və qatlar mayonezlə islanana qədər 2-3 saat gözləyin.

Asan toyuq göğsü salatı resepti

Reseptin bu versiyasına görə salat çox doyurucudur. Daha xoş dad üçünqat-qat qoymaq daha yaxşıdır. Ümumi bir salat qabında xidmət edə bilərsiniz və ya qablara yayaraq hissələrə ayıra bilərsiniz. Çox sadə və tez hazırlanır.

Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• qaynadılmış toyuq döşü - 0,5 kq;
• qaynadılmış yumurta - 6-7 əd;
• kök - 2 ədəd;
• pendir - 0,2 kq;
• sarımsaq - 2 diş;
• duz, istiot;
• mayonez.

Addım-addım, proses belədir:

1. Bir qazanda suya duz əlavə edin, toyuq döşlərini qoyun və yumuşana qədər bişirin. Bişirməzdən əvvəl əti yaxşıca yuyun.
2. Paralel olaraq yumurtaları sarısı bərk olana qədər qaynadın. Soyuq suya qoyulması lazım olduqdan sonra, ovuşdurun və soyun. Dekorasiya üçün iki sarısı buraxın. Qalan yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Kök və pendiri qaba sürtgəcdə ayrıca doğrayın.
4. Tamamilə soyuduqdan sonra sinə bıçaqla xırda-xırda doğranır.
5. Sarımsağı sarımsaq presi ilə doğrayın və mayonezlə qarışdırın. Zövqə görə bibər əlavə edin. Nəticədə qarışıq islatma sousu kimi istifadə olunur.
6. Qatlama üçün hər bir inqrediyent ikiyə bölünməlidir.

Qatların aşağıdakı ardıcıllıqla düzülməsi tələb olunur: doğranmış toyuq əti, yumurta, kök, pendir. Hər qat sousla yağlanır. Bundan əlavə, təbəqələrin ardıcıllığı oxşar qaydada və aralarında sarğı məcburi istifadəsi ilə təkrarlanır. Dekorasiya üçün doğranmış sarısı istifadə edin. Bir neçə saatdan sonra salat və ya porsiyalı qablar qoyaraq süfrəyə verə bilərsinizemprenye üçün soyuducu.

Toyuq filesi və xiyar salatı

Bu resept həm gündəlik, həm də bayram menyuları üçün uyğundur. Komponentlər olaraq, öz mülahizənizlə müxtəlif məhsul seçimlərini seçə bilərsiniz.

Əsas tələb onların uyğunluğudur. Həm qat, həm də klassik qarışdırmağa icazə verilir.

Aşağıdakı məhsulları hazırlamalı olacaqsınız:

• sümüksüz toyuq döşü - 500 qram;
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• yumurta - 6 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• mayonez - 100 qram;
• günəbaxan və ya zeytun yağı - 50 ml;
• duz - dadmaq;
• sirkə - 1/2 osh qaşığı. l.;
• cəfəri - 0,5 dəstə.

Bu salat üçün hazırlıq işi bir az daha uzun çəkir.

Toyuq filesi ən çox bişirildiyi üçün əvvəlcə onu qaynatmaq lazımdır. Əti yaxşıca yuyun və odda bir tencereye qoyun. 20 dəqiqə tam bişənə qədər bişirin.

Bu zaman yumurta üzərində işləyə bilərsiniz: bir yumurtanı qaba parçalayın, mikser və ya çəngəl ilə çalın və isti tavada hər iki tərəfi qızardın ki, pancake olsun. Ümumilikdə 6 pancake bişirmək lazımdır.

Sonra soğanı yüngülcə marinatlayın. Bunu etmək üçün onu əzin və isti suya qoyun, 10 dəqiqə saxlayın. Suyu boş altın. Marinad kimi, bir çay qaşığı sirkə ilə seyreltilmiş soyuq su əlavə edin. 5 dəqiqə gözləyin vəsüzgəcdə süzün.

Bundan sonra inqrediyentləri doğramaq lazımdır: yumurtalı pancakeləri lentlərə kəsin, qaynadılmış döşü orta zolaqlara kəsin, təzə xiyarların qabığını çıxarın və nazik zolaqlara kəsin. Bütün məhsullar masaya xidmət etmək üçün bir konteynerə qoyulmalı və mayonezlə yaxşıca qarışdırılmalıdır. Dekorasiya üçün cəfəri əlavə edin.

Bütün bu seçimlər kifayət qədər yüksək kalorilidir və mayonezin olması arı belinə can atan sevimli xanımların pəhrizini poza bilər. Onlar üçün zülalda yüksək olan və belə yüksək kalorili mayonez olmayan digər reseptlər tövsiyə edə bilərsiniz.

Coco Chanel Gourmet

Salatı xüsusilə sağlam pəhriz saxlayanlar və çəkilərinə diqqət yetirənlər bəyənəcək.

Reseptdəki sadə inqrediyentlərə baxmayaraq, zərif dada və yüksək qida dəyərinə malik olan toyuq döşü salatı bayram süfrəsinin layiqli bəzəyi olacaq.

Tərkibi:

• qaynadılmış toyuq filesi - 400 qram;
• təzə pomidor - 400 qram;
• bolqar bibəri parlaq rəng - 300 qram;
• pendir - 250 qram;
• qaynadılmış kartof - 400 qram;
• dadmaq üçün bir az qırmızı soğan.

Soyunma üçün sizə əlavə olaraq zeytun yağı, limon suyu, duz və istiot lazımdır.

Bişirmə prosesi təxminən 20 dəqiqə çəkir:

1. Haşlanmış əti əllərinizlə liflərə doğrayın.
2. Kartof və pomidoru orta dilimlərə kəsin.
3. Bibəri kiçik zolaqlara doğrayın.
4. Pendirorta sürtgəcdən keçirin.
5. Bütün inqrediyentləri zərifcə yoğurun və salata yağ, limon suyu və ədviyyatlar əlavə edin.

Resept gündəlik pəhriz üçün də uyğundur.

Sezar salatı

Fitnes həvəskarları və ya arıqlamaq istəyənlər üçün mükəmməldir. Eyni vaxtda böyük miqdarda zülal ehtiva edən aşağı kalorili resept bir çox xanımların aşiq oldu.

Məşhur İtalyan salatının bu variantını hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 800 qram romaine kahı;
• 300 qram Parmesan pendiri;
• 400 qram toyuq filesi;
• 4 yumurta;
• 2 xörək qaşığı. l. Dijon xardal;
• 4 diş sarımsaq;
• 16 hamsi;
• 2 limon;
• Zövqə görə Worcestershire sousu;
• 3 stəkan zeytun yağı;
• dadmaq üçün kraker.

Bişirmə bir neçə mərhələdə aparılır:

1. İlk olaraq toyuq ətini qızılı rəng alana qədər qızardmalısınız.
2. Sous üçün yumurtaları Dijon xardal, sarımsaq, Worcestershire sousu, limon suyu və hamsi ilə qarışdırıcıda çalın. Davamlı çırpma ilə yavaş-yavaş zeytun yağı və 160 qram sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edin.
3. Romano salat qabındakı ilk qatdır.
4. Üstünə qızardılmış toyuq filesi dilimləri yayılır.
5. Hər şeyi Sezar sousu ilə tökün.
6. Qalan pendir xırda zolaqlara kəsilir və üzərinə yayılır.
7. Xörəyi krutonlarla bəzəyin.

Bu salat niyə sağlam və populyardır? Təklif olunan nisbətdən 4 hazırlaya bilərsiniz30 dəqiqə ərzində porsiyalar.

Bir porsiyada toyuq ətinin tərkibinə görə 66 qram protein var, zeytun yağının olması 183 qram yağ təmin edir. Və bu, xidmət başına 11 qram karbohidratdır. BJU-nu izləyənlər bu resepti bəyənəcəklər!

Yüngül tərəvəz salatı və toyuq filesi

Bu salat resepti universaldır, onu yayda tərəvəz bolluğundan razı qaldığımız zaman, qışda isə orqanizmdə vitamin və təzə məhsullar olmayanda hazırlamaq olar.

4 porsiya tələb olunur:

• yaşıl salat - 4 ədəd;
• toyuq filesi - 400 qram;
• bolqar bibəri parlaq rəng - 2 əd.;
• qırmızı soğan - 2 əd;
• konservləşdirilmiş şirin qarğıdalı - 1 qutu;
• bitki yağı - 4 x.q. l.;
• dadmaq üçün duz, göyərti və təbii qatıq.

Hazırlanması təxminən 45 dəqiqə çəkir və filetoları yağda xırtıldayana qədər qızartmaqla başlayır. Hazır olduqdan sonra ət mühakimə olunmalı və zolaqlara kəsilməlidir.

Tərəvəzləri doğrayın: soğanı yarım halqalara doğrayın, göyərti xırda doğrayın, bibəri zolaqlara kəsin.

Dərin qabda bütün inqrediyentləri birləşdirin, qarışdırın və kahı yarpaqlarının üzərinə düzün. Yeməyi ümumi qabda, ayrı-ayrı boşqablarda və ya qablarda təqdim etmək olar.

Variantda çox balanslaşdırılmış miqdarda zülallar, yağlar və karbohidratlar var: 27/20/22, bu resepti də edirsağlam pəhrizə riayət edənlər üçün çox populyardır. Toyuq döşü salatı resepti seçin, fotolar buna kömək edəcək.