Tüklü salat: bəzi məşhur reseptlər
Tüklü salat: bəzi məşhur reseptlər
Anonim

Siz Shaggy salatı bişirmisiniz? yox? Sonra onları qonaqlarınıza və qohumlarınıza təqdim etməyə çalışmalısınız. Və bişirmiş olsanız belə, lütfən, aşağıdakı reseptlərə məhəl qoymayın. İş ondadır ki, salatın bir neçə resepti var və onların hamısı nahar masasında sevimli və uyğundur. Hazırlanmasının sadəliyinə baxmayaraq, Shaggy salatı bayram süfrəsini də bəzəyə bilər.

Hisə verilmiş kolbasa variantı

Gəlin aşağıdakı məhsulların siyahısının mövcud olub-olmadığına baxaq:

  • hisə verilmiş kolbasa - 250-350 qram;
  • kartof - 3 orta kök bitki;
  • kök - 2 böyük kök bitkisi:
  • çuğundur - 1 ədəd orta diametrli;
  • soğan - 1 ədəd;
  • sarımsaq - 2-3 diş;
  • duz və mayonez.

Bütün məhsul siyahısına sahibsinizsə, gəlin Shaggy salatı reseptini tətbiq etməyə başlayaq.

Bişmək necə

xırda salat inqrediyentləri
xırda salat inqrediyentləri

Bütün kök bitkiləri tam bişənə qədər yuyun və qaynadın. Yerkökü, çuğundur və kartof bişdikdən sonra soyudun və qabıqlarını soyun.

Soğanı soyun, incə doğrayın və acısını çıxarmaq üçün on dəqiqə qaynar su tökün.

Sarımsağı da soyun və preslə sıxdıqdan sonra salata göndərməyi nəzərdə tutduğumuz mayonez norması ilə qarışdırın.

Salat qabını bu ardıcıllıqla tərəvəz qatları ilə doldurun:

  1. Kartof, qaba sürtgəcdən keçir. Bu təbəqəni duz ilə yüngülcə səpin. Mayonezlə örtün.
  2. Çəkilmiş çuğundur (qaba sürtgəcdən istifadə edin). Çuğundur qatının səthini ətirli sousla yağlayın.
  3. Bir qat soğan və sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü. Bu maddələrin arasına sous qoymağa ehtiyac yoxdur. Amma yenə kökün üzərinə bir az duz səpin, kök qatını mayonezlə yağlayın.
  4. Bu Shaggy Salad reseptinin son elementi hisə verilmiş kolbasa olacaq. Bıçaqla çox incə çubuqlara kəsilə bilər, ancaq sürtgəc yaxşı bir iş görəcək. Salatın üzünü öz zövqünüzə uyğun bəzəyin.

Bir çox reseptlərdə, o cümlədən "Shaggy" salatında siz adi qaba sürtgəcdəni Koreya dili ilə əvəz edə bilərsiniz, inqrediyentləri nazik uzun zolaqlara doğrayın. Qeyri-adi və maraqlı olacaq.

Toyuq və göbələk ilə

çuğunduru ilə tüklü
çuğunduru ilə tüklü

İstiridyə göbələyi və toyuq əti ilə "Shaggy" salatı nəinki çox doyurucu, həm də ətirlidir. Komponent siyahısı:

  • toyuq göğsü, qaynadılmış və soyudulmuş - 300-400qram;
  • istiridye göbələkləri - 300 qram;
  • qaynadılmış yumurta - 2 ədəd;
  • bir kiçik soğan;
  • qoz - 50-100 qram;
  • təzə xiyar - 50-100 qram;
  • mayonez və duz - şəraitə görə.

Sizə həmçinin tava və bir neçə xörək qaşığı yağsız, ətirsiz yağ lazımdır.

Toyuq və istiridyə göbələyi ilə "Shaggy" salatını necə hazırlayacağıq

shaggy salat qızardılmış göbələk
shaggy salat qızardılmış göbələk

Tava qızdırılır və yağ tökülür. İçinə soyulmuş və doğranmış soğan və göbələkləri atırıq, zolaqlara kəsirik. Tərkibləri parlaq qızılı rəngə qədər orta istilikdə qızardın. Onları indi duzlaya bilərsiniz.

Toyuq filesi lifləri boyunca yırtın və ya kəsin. Onların ölçüsü göbələklərlə eyni olmalıdır.

Təzə xiyarım, qabığını soyun və çox incə zolaqlara kəsin. Bu tərəvəz çox şirəli olduğundan onu sürtgəcdən keçirməyin. Qoz-fındıqları əlçatan bir şəkildə doğrayın: ət dəyirmanı, sürtgəc və ya bıçaq. Yumurtaları təmizləyin və istənilən fraksiyadan sürtgəcdən keçirin.

Bütün hazırlanmış inqrediyentləri salat qabında qarışdırın, mayonez və duz əlavə edin.

Blinç və toyuq döşü ilə

duzlu salat resepti
duzlu salat resepti

Süfrədə tez-tez rast gəlinən məşhur "Shaggy" salatının üçüncü versiyası. Çünki dad baxımından əvvəlki iki qardaşdan geri qalmır. Salat Tərkibi:

  • toyuq göğsü - 1 ədəd, əvvəlcədən qaynadılmış və bulyonda soyudulmuş;
  • Pekin kələmi - yarım baş;
  • turp- 7 ədəd, böyükdürsə, daha böyük miqdarda daha kiçik bir tərəvəz əlavə edəcəyik;
  • çiy yumurta - 4 ədəd, onlardan pancake salatında qızardacağıq;
  • soya sousu - 2 xörək qaşığı (pancake üçün);
  • duz, mayonez və bitki yağı - bişirdiyiniz kimi.

Texnoloji proses

Döş artıq bişirilib, soyudulur, onu əriştə doğramaq qalır. Çox uzun parçalar düzəltməyə ehtiyac yoxdur. Bir yarımdan üç santimetrə qədər kifayətdir. Kələmi doğrayırıq. Turpu yuyuruq, həm də nazik zolaqlara kəsirik. Sürtgəcdən istifadə edə bilərsiniz.

Yumurta və soya sousundan pancake üçün əsas yoğurun. Bütün baza bitənə qədər bir tavada qızardın. Blinçikləri soyudaq. Onları çox nazik olmayan əriştələrə kəsin. Hər şeyi qarışdırın və duz və mayonez əlavə edin. Yeməyin dekorasiyası yaradıcının ixtiyarındadır.

Çox asan resept

Bu seçimin demək olar ki, heç bir xərci yoxdur. Hər mənzildə bir az kolbasa, bir yumurta, yerkökü, çuğundur və mayonez var. Və sonda dadlı "Shaggy" salatı əldə edə bilərsiniz. Komponentlər və miqdar:

  • kolbasa - 150-300 qram, hisə verilmiş götürün;
  • qaynadılmış çuğundur - 1 ədəd kiçik diametrli;
  • 2 yerkökü;
  • sarımsaq - dadmaq;
  • qaynadılmış yumurta - 2-3 ədəd;
  • mayonez,duz - dadmaq.

Kök və çuğunduru bişənə qədər bişirin. Tərəvəzləri sərinləyin. Onları soyun və müxtəlif qablara Koreya və ya qaba sürtgəcdən keçirin. Qaynadılmış yumurtaları sərinləyin və qabığını soyun. Həm də istənilən fraksiyadan bir sürtgəcdən keçirin. Kolbasanı nazik, gözəl samanlara doğrayırıq.

Və indi əlavə edirikQatlarda "Şaggy" kahı:

  1. Kolbasa qatını nazik mayonezlə örtün.
  2. Çuğundur və sarımsaq presdən sıxılır. Səthi mayonezlə yağlayın.
  3. Kök qatı və bir az mayonez sousu.
  4. Yumurta qatı ilə salatın formalaşmasını tamamlayırıq. Zövqünüzə görə mayonezsiz qoya bilərsiniz və ya bu sousdan torla bəzəyə bilərsiniz.

Tövsiyə: