Latte - ədviyyatlı dadlı çay

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Chai latte süd, çay yarpaqları və ədviyyatların mükəmməl birləşməsidir. Bu ətirli içkidən bir fincan dadmaq üçün prestijli kafeyə getmək lazım deyil. Bunu öz evinizdən çıxmadan edə bilərsiniz. Bugünkü məqalədə belə çay üçün ən maraqlı reseptlər təqdim olunacaq.

Klassik

Darçın, kardamon və zəncəfil bu heyrətamiz içkinin mükəmməl birləşməsidir. Belə latte çayı uzun qış axşamlarında dostluq məclislərinə əla əlavə olacaqdır. Bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanır və nəticə bütün gözləntiləri üstələyəcəkdir. Bu içkini dəmləmək üçün sizə lazım olacaq:

• 4 çay qaşığı boş yarpaqlı qara çay;
• 4 stəkan süd;
• bir neçə darçın çubuqları;
• 4 hil qabığı;
• bir cüt ətirli noxud;
• 3 və ya 4 mixək;
• xırda qurudulmuş zəncəfil kökü;
• bir neçə xörək qaşığı qəhvəyi şəkər;
• bir çimdik duz.

Prosesin təsviri

Südü bir qazana tökün və əzilmiş ədviyyat, şəkər və duz ilə səpin. Bütün bunlar yeddi dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır. Sonra çay yarpaqları qazana göndərilirvə bişirməyə davam edin.

Bir neçə dəqiqədən sonra qab qapaq ilə örtülür və ocaqdan çıxarılır. Dəmlənmiş çay lattesi süzülür və gözəl fincanlara tökülür. İstəyirsinizsə, ona bir az daha şəkər əlavə edin.

Ağcaqayın siropu variantı

Aşağıda təsvir edilən texnologiyaya görə çox dadlı canlandırıcı içki əldə edilir. Zəncəfil və darçının incə notları ilə zərif xoş ətirə malikdir. Ədviyyatlı çay lattesi üçün bu resept müəyyən ədviyyat dəstinin istifadəsini nəzərdə tutduğundan, mətbəxinizdə əvvəlcədən əmin olun:

• 500 mililitr su;
• bir çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
• bir cüt qara çay paketi;
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş zəncəfil;
• cüt tam qərənfil;
• çay qaşığı hər üyüdülmüş muskat və ətirli bibər;
• 120 mililitr süd;
• 3 xörək qaşığı ağcaqayın siropu;
• darçın və marshmallow.

Bişirmə alqoritmi

Kiçik bir qazana su tökün və bütün ədviyyatları əlavə edin. Hamısı yaxşıca qarışdırılır, sobaya qoyulur və bir qaynadək gətirilir. Mayenin səthində ilk baloncuklar əmələ gələn kimi konteyner ocaqdan çıxarılır və beş dəqiqə buraxılır. Sonra bir-iki xörək qaşığı ağcaqayın siropu tökülür və çay paketləri batırılır.

Qazan ocağa qaytarılır, içindəkilər yenidən qaynamağa gətirilir və dərhal kənara çəkilir. Beş dəqiqədən sonra çantalar ondan çıxarılır. Demək olar ki, hazır ədviyyatlı çay lattesi süzülüreynəklərə daxil edin ki, onlar yalnız yarısı dolu olsun. Sonra içkiyə əvvəlcədən hazırlanmış yüngül bir köpük əlavə olunur. Bir xörək qaşığı ağcaqayın siropu ilə çırpılmış süddən hazırlanır. Süfrəyə verməzdən əvvəl içki üyüdülmüş darçınla səpilir və zefirlə bəzədilir.

Yaşıl çay latte

Bu canlandırıcı içki qara içkisindən qat-qat sağlamdır. Buna görə də, öz sağlamlığına nəzarət edənlər arasında xüsusilə populyardır. Belə çay hazırlamaq olduqca sadədir, buna görə də hər hansı bir başlanğıc bu vəzifənin öhdəsindən asanlıqla gələ bilər. İçkinin dəmlənməsi prosesini gecikdirməmək üçün mətbəx şkaflarınızda sizə lazım olan hər şeyin olub olmadığını əvvəlcədən iki dəfə yoxlayın. Bu dəfə sizə lazım olacaq:

• 5 qram yaxşı yaşıl çay;
• 200 mililitr su;
• 5 qram darçın və kəklikotu;
• 200 mililitr süd;
• 3 qram üyüdülmüş zəncəfil kökü, muskat və hil;
• 5 qərənfil;
• bir cüt ulduz anis ulduzu.

Əməliyyat ardıcıllığı

Bu çay lattesini hazırlamaq çox sadədir. Bunun üçün süd və su bir qazanda birləşdirilir. Bütün lazımi ədviyyatlar ora göndərilir. Hər şey yaxşıca qarışdırılır və sobaya göndərilir.

Maye qaynayan kimi qablar ocaqdan çıxarılır və qısa müddətə kənara qoyulur. Tamamilə hazırlanmış bir içki sıx bağlanmış bir qazanda on dəqiqə dəmlənir, süzülür və gözəl fincanlara tökülür. Müəyyən ədviyyatların olmaması orijinal planlarınızdan imtina etmək üçün bir səbəb olmamalıdır.ətirli yaşıl çayın dadından həzz alın. Əlinizdə darçın və ya mixək yoxdursa, üzülməyin, onların əvəzinə içkiyə qurudulmuş portağal qabığı, istiot, vanilin və ya başqa ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Siz həmçinin maddələrin nisbətləri ilə təcrübə edə bilərsiniz. Yalnız sınaq və səhv vasitəsilə çay, süd və ədviyyatların optimal nisbətini tapa biləcəksiniz.