"Slavyanski bazarı" - heç kəsi məyus etməyəcək restoran

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Paytaxtda zəngin tarixə malik o qədər də çox müəssisə qalmayıb. Amma yenə də var. “Slavyanski bazarı” Bolşaya Ordinkada öz tarixi və adaşı olan restorandır. Sonuncu, yeri gəlmişkən, meyxanalara aiddir. Amma böyük qardaşının adı dəstəklənir.

Çaykovski dövründən bəri məşhur qurum

1993-cü ildə Moskvada məşhur "Slavyanski Bazar" restoranı yanğın səbəbindən fəaliyyətini dayandırdı. Bina 1873-cü ildə tikilib. Əvvəlcə eyni adlı mehmanxana, sonra isə restoranın özü açıldı. Onu bir çox məşhur yazıçılar, bəstəkarlar, musiqiçilər və rəsmilər ziyarət edib. Yemək və atmosfer tərəfindən ovsunlanır. Burada qonaqlar həmişə xoş qarşılanır, aşpazlar bütün qəlbləri və canları ilə yemək bişirirdilər. Restoran yandıqdan sonra bunu unutmadılar. Onun adaşı hələ də məşhur olan Moskvanın mərkəzi rayonunda açılıb.

Bolşaya Ordynka

Budur müasir "Slavyan bazarı" - iki səviyyəli restoran-meyxana. Birincidə25 nəfərlik kiçik zal, məşğul mərkəzə möhtəşəm mənzərəsi var. Burada ziyafət sifariş etmək qərarına gələnlər narahat olmasınlar ki, pəncərələr həmişə pərdə ola bildiyi üçün yoldan keçənlər onu yan tərəfdən görə bilsinlər. İkinci səviyyədə daha iki zal var: siqaret çəkənlər və çəkməyənlər üçün. Yaxşı havalandırma sayəsində tüstü həvəskarları bu qoxuya dözə bilməyənlərə mane olmayacaqlar. Əslində, siqaret çəkilməyən otağın ölçüsü daha böyükdür - 60 nəfər, siqaret çəkənlər üçün nəzərdə tutulmuşdur - yarısı qədər.

Mətbəx

Moskvadakı "Slavyansky Bazar" restoranı qonaqları üçün geniş menyu hazırlayıb. Buranın meyxana olmasına baxmayaraq, rus və ya slavyan mətbəxinə ciddi riayət etmirlər. Yox, burada Avropa reseptləri və texnologiyaları ilə yeməklər bişirirlər. Quzu ətinin Yaxın Şərqdə verilən yeməklərdən heç bir fərqi yoxdur. Ancaq burada əsas diqqət yalnız təzə ovdan hazırlanan balıq yeməklərinə verilir. Məsələn, xərçəngkimilərlə doldurulmuş pike perch ümumiyyətlə paytaxt sakinlərinin və şəhərin qonaqlarının çoxunun sevimlisinə çevrildi. Meyxanadan gələn ətirlərin yanından keçmək demək olar ki, mümkün deyil.

Ziyafətlər və qəbullar

"Slavianski Bazaar" - hər zaman bayram və ya şənlik sifariş edə biləcəyiniz restoran. Və qonaqlar üçün hər zaman geniş menyu hazırlanır. Təbii ki, heç kim özü üçün yalnız xoşuna gələni seçməyi qadağan etmir. Sadəcə rahatlıq üçün xüsusi banket menyusu yaradılmışdır. Adambaşına düşən hesabın orta qiyməti alınır2000-3000 rubl. Bir meyxananı xüsusi olaraq, qeyd etmədən ziyarət etsəniz, orta hesab 1000-1500 rubl olacaq. İçkiləri saymadan.

Bar siyahısı

Ola biləcəyi qədər böyük deyil. Bir neçə məşhur pivə, mead, bir neçə araq, xanımlar üçün martini. Ancaq kifayət qədər alkoqolsuz içkilər var: bu, müxtəlif giləmeyvələrdən meyvə içkisi, təzə sıxılmış şirələr, süd kokteylləri, müxtəlif növ qəhvə və meyvə smoothiesidir. Paytaxtın bir çox müəssisələrində olduğu kimi, öz spirtinizlə keçə bilməzsiniz. Ancaq eyni şey sərinləşdirici içkilərə də aiddir. Kiçik qonaqlar üçün ayrıca menyu yoxdur, lakin çoxlu çeşiddə olan süd kokteylləri onları sevindirə biləcək. Lakin yeməklər fərdi olaraq seçilməlidir.

Ziyarətçi rəyləri

Onların çoxu var. "Slavianski Bazaar" restoranı özü haqqında kifayət qədər müsbət rəylər qazanıb. Ziyarətçilər meyxanadan çox şey gözləmirlər, ona görə də musiqili müşayiətdən, xidmətdən və mətbəxdən razı qalırlar. Yeri gəlmişkən, sonuncunun xatirinə çoxları bir dəfədən çox geri qayıdırlar. Balıq yeməkləri o qədər dadlıdır ki, qonşu binalardan ofis işçiləri nahar və ya şam yeməyinə restorana gəlirlər. Amma hər kəsi banketlərin keyfiyyəti qane etmir, çünki onlar burada çox da maraqlı təqdim olunmayan əyləncə proqramına böyük ümid bəsləyirlər. Canlı musiqi nadir hallarda olur və stüardlar (mərasimlərin ustası) özünüzü dəvət etməlidir. Orta xalın hələ də o qədər də kiçik olmadığını nəzərə alsaq, bu uyğunlaşma hər kəsin xoşuna gəlmir.

Buna dəyərmi?ziyarət edin?

Bolşaya Ordinka ilə gəzənlər mütləq "Slavyan bazarı"na baxmalıdırlar. Restoran zənginliyi və dəbdəbəsi ilə heyran olmasa da, yenə də layiqli mətbəxinə malikdir. Axşama qədər tox qalmaq üçün burada gəzinti zamanı yemək yeyə bilərsiniz. Müəssisə 09:00-dan 00:00-a kimi açıqdır. Buna görə, hətta axşam gəzinti zamanı da ora baxa bilərsiniz. Həftə içi iş yükü çox böyük olmadığı üçün əvvəlcədən masa sifariş etmək lazım deyil. Ancaq həftə sonları yerə əvvəlcədən qulluq etmək daha yaxşıdır, ümumiyyətlə burada satılır. Restorana baş çəkmək və ya olmamaq hər kəsin işidir, lakin ən azı bir dəfə ziyarət etməyə dəyər. Əbəs yerə deyil ki, sahiblər onu bu gün də hərarətlə, mehribanlıqla xatırlayan, haqqında danışılan məşhur qurumun şərəfinə adlandırıblar. Meyxanaya əvvəlcədən böyük ümidlər bəsləməsəniz, sonrakı "Slavyan bazarı" heç də məyus olmayacaq.