Kokos necə açılır?

Kokos necə açılır?
Kokos necə açılır?
Anonim

Şaggy, ilk baxışdan qeyri-adi ekzotik meyvə son vaxtlar yerli istehlakçılar arasında populyarlıq qazanmışdır. Çoxları bu qozdan yalnız qənnadı sənətində son dərəcə tələbat olan havalı ağ çiplərin mənbəyi kimi istifadə edirdilər. Bu arada, hindistan cevizi faydalı və qidalı xüsusiyyətlərə görə tropik həmkarlarından heç bir şəkildə aşağı deyil. Hindistancevizinin faydaları nələrdir? Birincisi, susuzluğu yaxşı yatırır. İkincisi, tərkibində orqanizm üçün lazım olan çoxlu vitamin və maddələr var. Üçüncüsü, kokos yağı kosmetik sənayedə əvəzolunmaz məhsuldur. Bu meyvənin xüsusiyyətləri və tətbiq sahələri heç kimə sirr deyilsə, o zaman kokosun necə açılacağı sualı çoxları üçün açıq qalır. Beləliklə, bu sərt tropik qozu necə seçir, tətbiq edir və sındırırsınız?

kokos necə açılır
kokos necə açılır

Kokos tərkibi

Bəlkə indi çoxları üçün bu kəşf olacaq ki, hindistan cevizi xurmasının meyvəsi eyni anda hər üçünü ehtiva edə bilməz.məşhur komponentlər: şirə, süd, pulpa. Fakt budur ki, bu məhsulların hər biri meyvənin yetişmə dərəcəsini göstərir. Belə ki, yaşı altı aydan çox olmayan gənc hindistan cevizi xoş dadlı kokos suyunun mənbəyinə çevriləcək. Meyvələr yetişdikcə şəffaf maye südə çevrilir. Və hindistan cevizinin yetişməsinin son mərhələsində süd ağ şirəli pulpaya çevrilir. Bir qayda olaraq, yerli mağazaların rəflərinə əsasən yetişmiş meyvələr gəlir. Buna görə də, biz çox vaxt yalnız kokosun zərif pulpasından həzz ala bilərik.

kokosun faydaları nələrdir
kokosun faydaları nələrdir

Kokos necə açılır

Heç kim bu qeyri-adi meyvənin məzmununu öyrənməyə çalışsa, məncə, kokosun cəld və səbirli yemək yeyənlər üçün məhsul olması ilə razılaşar. Təbiət hədiyyələrini etibarlı bir qabıq təbəqəsi altında diqqətlə möhürlədi. Tüylü qozun zirehinin öhdəsindən gəlmək üçün ciddi şəkildə müəyyən edilmiş ardıcıllıqla aşağıdakı addımları yerinə yetirmək lazımdır:

  1. Qabıq səthində üç tünd ləkə tapırıq (kokosun ən həssas yerləri). Əgər hindistan cevizi şirəsi və ya südündən həzz almaq istəyirsinizsə, qozun çatlamasına ehtiyac yoxdur. Qabıqda bir deşik etmək və bir içməli boru daxil etmək kifayətdir. Kokosun içindəkiləri stəkana tökmək üçün qozun üzərindəki hər üç işarəni deşməlisiniz.
  2. Kokosun necə düzgün açılacağını bilmək üçün qozun həssas zonasını necə tapmağı öyrənməlisiniz. Gözlə müəyyən edirik. Ekvatorda burundan bir qədər yüksəkdə yerləşən dairənin xəttini tapırıq (qaranlıq "gözlərə" daha yaxın). Bıçağın küt tərəfi ilə inamla nəzərdə tutulan xətti bir neçə dəfə vurduq. Hindistancevizində eninə çat görünəcək. Ucunu yaranan boşluğa daxil edərək, qozu yarıya bölün. Siz sadəcə olaraq kokosun iki əks hissəsini ovuclarınızda möhkəm tutaraq burubu aça bilərsiniz.
  3. kokosu açın
    kokosu açın

Kokos pulpasından necə istifadə etmək olar?

Beləliklə, siz kokosu necə açacağınızı bilirsiniz və ekzotik meyvənin ətirli pulpasına asanlıqla çata bilərsiniz. İndi ondan düzgün istifadə etməyi öyrənməlisiniz. Məsələn, hindistan cevizi südü edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün pulpa qaynar su ilə tökülür. Bir müddət sonra fişlər sıxılır. Ağ emulsiya şəklində bir maye alırıq, hər zövqə görə təbii hindistan cevizi südünə uyğun gəlir. Bununla belə, belə bir içkinin yağ tərkibinin 20% olduğunu qeyd etmək lazımdır (pəhrizdə olanlar üçün məlumat). Ancaq yedikləri kaloriləri hesablayanlar üçün kokos ləpələri onların isinmiş iştahını az altmağa kömək edəcək, aclıq hissini kütləşdirəcək.

Tövsiyə: