2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yavaş soba ev üçün yaxşı bir alışdır, sizə daha az vaxt və əlbəttə ki, səylə bişirməyə imkan verir. Yavaş ocaqda quş əti bişirmək plov, omlet və ya şarlotta kimi asandır. Yavaş bir sobada buxarda hazırlanmış toyuq dadlı və ətirli olur. Toyuq bütöv və ya parçalara bölünə bilər.
Gəlin bişirməyə başlayaq. Yavaş ocaqda ləzzətli buxarda bişmiş toyuq əldə etməyimiz üçün sizə lazım olacaq:
- toyuq karkası (və ya 4 döş);
- sarımsaq - 4-5 diş;
- dəfnə yarpağı;
- duz, qara istiot, zerdeçal, üyüdülmüş ağ bibər, oregano (lakin ədviyyatlar başqaları ilə əvəz edilə bilər, məsələn, "İtalyan otları").
Bişirmə prosesi
Yavaş ocaqda buxarda bişmiş toyuq ətini hazırlamaq çox asandır, üstəlik, bu yemək aşağı kalorili və çox dadlıdır. Əvvəlcə toyuq karkasını hazırlamalısınız: yuyun, qurudun. Böyük parçalara kəsin (bir parça bir porsiyadır), hər birini ədviyyatlar, göyərti və sıxılmış sarımsaq ilə silin. İndi toyuq parçalarını buxarlanan ızgaraya qoyun, paylayınbərabər təbəqə. Multivarka qabına təxminən beş çox stəkan su tökün, orada bişmiş dəfnə yarpağı qoyun. Toyuq ətini qrilin üstünə qoyun və qapağı bağlayın. Seçməli olduğumuz rejim "Buxarlama"dır. Yeməyimizi hazırlamaq bir saat çəkəcək. Beləliklə, toyuqumuz yavaş ocaqda bir cüt üçün hazırdır. Ayrılan vaxt keçdikdən sonra toyuqları çıxarın. İstənilən qarnirlə süfrəyə verə bilərsiniz.
Buxarda hazırlanmış toyuq başqa necə bişirilir? İndi nəzərdən keçirdiyimiz resept ən asanlardan biridir. Burada toyuq ətini ayrı-ayrılıqda bişirirdik, ona ayrıca qarnir hazırlayardıq. Bununla belə, başqa variant hazırlaya bilərik. Toyuq və kartof güveçinin necə hazırlandığını bilmək istəyirsiniz? Yavaş ocaq əla yemək hazırlayacaq.
Yemək bişirmək üçün xüsusi bacarıq tələb olunmur. Sizə lazım olan tək şey yavaş ocaq və bıçağı idarə etmək bacarığıdır.
Bu yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır:
- toyuq (çəkisi təxminən bir yarım kq);
- kartof - 0,8 - 1 kq;
- bərk pendir - 0,15 - 0,2 kq;
- sarımsaq - 4-5 diş;
- mayonez, ketçup, duz, istiot, paprika.
Əvvəlcə toyuqu hazırlayaq. Soyudulmuş götürsəniz, onunla daha az problem var, onu əritmək lazım deyil. Toyuqun daha incə görünməsi üçün qabığını çıxara bilərsiniz, amma dərini həqiqətən bəyənənlər var. Toyuq bir neçə hissəyə bölünməlidir, tercihen kiçik, bəzi sümükləri çıxarın. İndi sousu hazırlamağa dəyər ki, toyuqumuz sulu olsun: pendiri rəndələyin, zövqünüzə ketçup, mayonez, duz, sarımsaq və digər ədviyyatlar əlavə edin. Bu kütləni qarışdırdıqdan sonra toyuğumuzun tikələrini içinə batırırıq. Diqqətlə onları yavaş ocağa qoyun, dibinə bərabər paylayın.
İndi isə kartofa qulluq edək: yuyun, qabığını soyun və orta ölçülü kublara kəsin. Biz kartofu buxar ızgarası üzərində yavaş sobaya qoyduq, birbaşa toyuğun üzərinə qoyduq və qapağı bağladıq. Pişirmə rejimi - "Pişirmə", vaxt - bir saat. Ayrılmış vaxt keçdikdən sonra yavaş ocaq yeməyimizin hazır olduğunu bildirəcək. İştahanız bol olsun və yavaş ocaqla işləmək üçün yeni reseptlər öyrənməyi unutmayın.
Tövsiyə:
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Buxarda bişmiş düyü necə bişirilir. Buxarda bişmiş düyü xırda-xırda necə bişirilir
Mağazada təqdim olunan malların müxtəlifliyi sizi çaşdıra bilər. Hətta öyrəşdiyimiz düyü də fərqlidir: cilalanmış, buxarlanmış, yabanı. Özləri üçün yeni bir çeşid alarkən, evdar qadınlar bu taxılın xırda və dadlı çıxması üçün necə bişiriləcəyini düşünürlər, çünki düyü yalnız ət və ya balıq üçün əla yan yemək olmayacaq, həm də salatlar, qəlyan altılar və plov hazırlamaq üçün uyğun olacaq
Buxarda bişmiş tərəvəzlər. Dadlı və sağlam yemək
Bir çox insanlar buxarda bişmiş tərəvəzlərə məhəl qoymurlar, çünki onların dadı yaxşı deyil. Bununla belə, bu yanlış fikirdir. Belə yemək iştahaaçan və dadlı ola bilər. Buxarda hazırlanmış yeməyin ən böyük üstünlüyü bütün vitaminlərin saxlanmasıdır. Düzgün avadanlıqla buxarda hazırlanmış yeməklər çox tez bişirilir
Buxarda bişmiş köftə resepti. Çin köftələrinin bişirilməsi
Köftələri xoşlayırsınız? Demək olar ki, hər kəs bu suala müsbət cavab verəcək. Bu sadə yemək uzun müddət bakalavrlar, evdar qadınlar və uşaqlar arasında populyarlıq qazanmışdır. Suda qaynadılmış ət və mayasız xəmirdən hazırlanmış məhsul - daha sadə nə ola bilər? Bu məqalə yavaş ocaqda köftələrin buxarlanmasına diqqət yetirəcəkdir. Məqalədə həmçinin Çin karides köftələri üçün resept təqdim olunacaq
Hama ilə buxarda hazırlanmış badımcan və pendir qabığı ilə bişmiş tərəvəz
Badımcan, ilin istənilən vaxtında bazarda və ya supermarketdə tapıla bilən iddiasız tərəvəzdir. Neytral dadına görə hodgepodges və ya güveçlərdə hər hansı digər tərəvəzlərlə, həmçinin ət, pendir və digər məhsullarla yaxşı gedir. Pişmiş tərəvəzlər əla pəhriz yeməyidir. Pişmiş badımcanları xama ilə, eləcə də dadlı pendir qabığının altında bişmiş tərəvəzləri necə bişirmək barədə məqaləmizi oxuyun
