Brine pastası: inqrediyentlər, təsviri olan resept, bişirmə xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Duzlu piroq çay içmək üçün orijinal seçimdir. Bu çörək tüklü və çox dadlıdır. Yeri gəlmişkən, belə bir tərkib hissəsi ilə arıq bir versiya hazırlaya bilərsiniz. Həmçinin, tort mürəbbə, kişmiş və ya digər əlavələrlə ətirlənə bilər.

Lentalı tort resepti

Bu xəmir oruc tutanlar üçün uyğundur. Bəzək və şirəlilik üçün ona kişmiş əlavə edilir. Lazım gələrsə, hər hansı digər quru meyvələrlə əvəz edilə bilər. Yağsız duzlu tort hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• Üç stəkan un.
• Bir stəkan duzlu su.
• Üç xörək qaşığı ətirsiz bitki yağı.
• Stəkan şəkər.
• Yüz qram kişmiş.
• Bir çay qaşığı soda.
• Forma üçün irmik.
• Bir az vanil.

Bu tortu xiyar turşusu ilə bişirmək daha yaxşıdır. Bişirməzdən əvvəl onu süzmək lazımdır ki, şüyüd və ya digər ədviyyatlar xəmirə düşməsin.

Proqu hazırlamaq üsulları

Bir qaba duzlu su tökün, üzərinə şəkər və vanilin əlavə edin. Şəkər həll olunana qədər qarışdırılır. Sonra yağı tökün və maddələri yenidən qarışdırın. Unu süzün və duzlu suya əlavə edin. Topaqların əmələ gəlməməsi üçün hissə-hissə yeridilir. Kifayət qədər qalın xəmir yoğurduqdan sonra. Sonda üzərinə soda əlavə edilir və yenidən qarışdırılır. Sonra kişmiş əlavə edilir. Əvvəlcədən qaynar su ilə doldurula bilər, sıxılır və una yuvarlanır. Bu, giləmeyvə tortun hər tərəfində qalmasına imkan verəcək.

Pasta kalıbını bitki yağı ilə yağlayın, irmik səpin. Xəmiri tökün. Nəzərə almaq lazımdır ki, duzlu tort bişirmə prosesində iki dəfə yüksələcək, buna görə də forma dərin olmalıdır. Desert 180 dərəcə istilikdə təxminən 40 dəqiqə bişirilir. Çörəyin hazırlığını kibritlə yoxlamaq olar. Hazır piroq soyudulur və sonra hissələrə kəsilir.

Cem Pie

Bu reseptə görə sobada duzlu piroq çox dadlı və sulu olur. Onu hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• 4 stəkan un;
• yarım stəkan mürəbbə;
• stəkan şəkər;
• stəkan günəbaxan yağı;
• bir çay qaşığı soda;
• bir stəkan duzlu su.

Yalınmasın deyə qalın mürəbbə götürsək yaxşıdır. İstənilən dad uyğundur: həm turş, həm də şirin. Nəticə çox dadlı xəmir xəmiri və ətirli içlikdir.

Mürrəbli piroq hazırlanır

Əvvəlcə piroq üçün duzlu xəmir hazırlamalısınız. Yeri gəlmişkən, hər hansı bir konservasiya növündən duzlu su istifadə edə bilərsiniz. Bir qaba tökülür. Ona tərəvəz əlavə olunur.yağ və hər şeyi qarışdırın. Soda və şəkər əlavə edin. Natrium bikarbonatı heç bir şeylə söndürmək lazım deyil, çünki sirkə duzlu suda artıq mövcuddur. Tərkibləri qarışdırın, sonra tədricən onlara un əlavə edin. Xəmiri əllərinizlə yoğurun. Elastik olmalıdır. Ondan bir parça düzəldin. Təxminən üçdə biri ayrılır və yığılır. Qalan parça yuvarlanır.

Bişirmə qabı yağla yağlanır. Üzərinə xəmir düzülür və kənarları düzəldilir. Hər hansı bir mürəbbə ilə yağlayın, bərabər paylayın. Qalan xəmir yarım santimetr qalınlığa yayılır, zolaqlara kəsilir. Onları mürəbbənin üstünə torla qoyun. Tortu duzlu suda 20 dəqiqə sobaya göndərin. Temperatur 200 dərəcə daxilində saxlanılmalıdır.

Giləmeyvəli piroq: parlaq desert

Bu seçim üçün təzə giləmeyvə götürün. Əks təqdirdə, resept mürəbbə ilə bir varianta bənzəyir. Test üçün sizə lazımdır:

• 500 qram un;
• 85ml günəbaxan yağı;
• 200 qram şəkər;
• üçüncü çay qaşığı üyüdülmüş darçın;
• bir çay qaşığı soda;
• bir çay qaşığı vanil şəkəri.

İçlik üçün götürün:

• yüz qram moruq;
• eyni miqdarda qırmızı qarağat;
• 50 qram qara qarağat;
• 12 qram nişasta;
• 150 qram şəkər.

Giləmeyvələr şəkərlə örtülür və otuz dəqiqə buraxılır. Duzlu su süzülür, üzərinə şəkər əlavə edilir və qızdırılır, lakin bir qaynağa gətirilmir. Yağ əlavə edin. Un üç hissəyə bölünür. Onlardan ikisi qarışdırılırvanil şəkər, darçın və soda. Şoraba daxil edin. Xəmiri yoğurun, unun qalan hissəsini tədricən əlavə edin. İyirmi dəqiqə folqa ilə örtün. Xəmirin üçdə ikisini götürdükdən və üzgəcləri açdıqdan sonra.

Bişirmə qabı yağla yağlanır. Sonra xəmiri yayın və kənarları düzəldin. Qalın kütləni bir neçə yerdə çəngəl ilə deşin. Giləmeyvə süzülür, bir pasta üzərinə yayılır və nişasta ilə səpilir. Qalan xəmir yuvarlanır və zolaqlara kəsilir. Onlarla tortu bəzəyin. Bir qaşıq şəkər isti suda həll olunur. Yaranan şərbət tortun kənarlarını, eləcə də ızgarasını yağlayır. Həmçinin giləmeyvə şəkərlə səpin. Tortu 180 dərəcə qızdırılmış sobada təxminən 40 dəqiqə bişirin.

Ən asan və sürətli piroq

Bu resept çox səy tələb etmir. Hər şeyi qarışdırmaq və sobada bişirmək üçün göndərmək kifayətdir. Duzlu tortun bu versiyasını hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• üç stəkan un;
• bir stəkan şəkər və duzlu su;
• yarım stəkan bitki yağı;
• bir çimdik soda.

Bu resept üçün bir qaba un, duzlu su, şəkər və bitki yağı əlavə edin. Hər şey qarışdırılır ki, qalın bir xəmir hazırlanır. Sonra soda əlavə edin. Yenidən qarışdırın.

Çörək qabını yağla yağlayın və xəmiri yayın. Piroqu duzlu suda 200 dərəcə qızdırılmış sobada qabıq əmələ gələnə qədər bişirin.

Multivari üçün tort

Bu duzlu tort resepti yavaş ocaq üçün mükəmməldir. Onu bişirmək sadə və sürətlidir. Tərkibləri də ən sadə istifadə olunur. üçünyemək bişirmək lazımdır:

• bir stəkan duzlu su;
• stəkan şəkər;
• üçüncü stəkan bitki yağı;
• bir çay qaşığı soda;
• üç stəkan un;
• bir az vanil şəkər.

Bir stəkanda duzlu su, yağ, hər iki növ şəkər qarışdırılır. Mikserlə çalın. Soda və un əlavə edin, yenidən yoğurun. Qalın bir xəmir almalısınız. Multivarka qabına qoyun. "Pişirmə" rejimini təyin edin və bir saat bişirin. Bundan sonra tortu çevirə bilərsiniz. Sonra eyni rejimdə daha iyirmi dəqiqə bişirməyə davam edin. Bu, bərabər bişmiş tort əldə etməyə kömək edəcək. Əgər multivark köhnədirsə, qabı bir parça kərə yağı ilə yağlaya bilərsiniz.

Şokoladlı Tort

Bu tort sıx teksturaya, parlaq şokolad rənginə və zərif vanil dadına malikdir. Bu çörəkçilik seçimi üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• bir stəkan duzlu su;
• bir neçə xörək qaşığı kakao;
• 2, 5 stəkan un;
• stəkan şəkər;
• üçüncü stəkan bitki yağı;
• bir çay qaşığı soda;
• iki qram vanilin.

Bir qabda duz, vanilin, şəkər və yağ qarışdırılır. Daha çox soda, kakao və süzülmüş un əlavə edin. Xəmir yoğurun. Qalın bir şokolad kütləsi çıxır. Multivarka qabına bir az yağ tökün. "Pişirmə" rejimini təyin edin. Pasta bir saatdan çox müddətə bişirilir. Şirniyyatın hazırlığı kibritlə yoxlanılır. Hazır desert qabda bir qədər soyumağa icazə verilir, bundan sonra çıxarılır və parçalara kəsilir. Bəzəməyin ən asan yoluşəkər tozu səpin. Düzgün düzülməsi üçün onu süzgəcdən səpmək lazımdır.

Duzlu su ilə dadlı piroqlar hazırlana bilər. Zəngin xəmirdə qətiyyən hiss olunmur, lakin ona məsaməli bir quruluş verir. Üstəlik, belə bir xəmir qısa çörək ola bilər. Xiyar və ya pomidor turşusu ilə pasta hazırlayın. Əsas odur ki, bankadan göyərti və ya digər ədviyyatlar xəmirə düşməsin.