Mortozu mürəbbəsi necə hazırlanır?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məktəbədənin blankları son dərəcə dadlı və sağlamdır və onlara portağal əlavə etsəniz, mürəbbə nəinki daha dadlı olur, həm də portağal əlavə olunduğundan ətir qeyri-adi olur. Bu mürəbbə kifayət qədər tez hazırlana bilər.

Portağallı qarğıdalı mürəbbəsi.

Tərkibi:

• hər biri təxminən iki kiloqram qarğıdalı və şəkər;
• üç kiçik portağal.

Portağallı qarğıdalı mürəbbəsi. Hazırlanması:

İlk olaraq qarğıdalıları yaxşıca yuyub çeşidləyin. Biz qarğıdalı kökünün quyruğunu kəsdik və portağal ilə birlikdə ət maşınında bükürük.

Sonra hər şeyi dərin bir qazana köçürün və şəkər əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Tavanı atəşə qoyduq və təxminən iyirmi dəqiqə bişiririk, daim ortaya çıxan köpüyü çıxarırıq.

Hazır mürəbbəsi əvvəlcədən sterilizə olunmuş bankalara töküb yuvarlayın. Mürəbbə kifayət qədər maye olacaq, lakin tədricən soyuduqdan sonra lazımi vəziyyətə qədər qalınlaşacaq.

Məktəbəyi ilə mürəbbəportağal hazırdır! Xoş iştahalar!

Royal motmotu mürəbbəsi.

Bu reseptə görə qarğıdalı mürəbbəsi köhnə günlərdə hazırlanırdı. Qeyri-adi gözəl və ətirli çıxır. Onu hazırlamaq çox vaxt və əlbəttə ki, səbr tələb edəcək, lakin əldə edilən nəticə bütün səylərinizi ödəyəcək. Kəhrəba şərbətindəki zümrüd rəngli qarğıdalı hər bir evdar qadının təsvirolunmaz qüruru və üstəlik, gözəl incəlikdir.

Tərkibi:

• sıx və böyük motmotu, təxminən bir kiloqram;
• bir kiloqram şəkər;
• su, təxminən iki stəkan;
• albalı yarpaqları - 15 ədəd.

Kral qarğıdalı mürəbbəsi. Hazırlanması:

Əvvəlcə böyük ölçülü sıx və sıx qarğıdalıları seçməlisiniz. Sonra onları bir az ilıq suda yuyub hər iki tərəfdən quyruqları kəsirik. Kəskin bıçağın ucu ilə hər bir qarğıdalı kəsdik və ondan bütün toxumları çıxarırıq. Bunun ən asan yolu saç sancaqlarıdır. Sonra, qarğıdalıları yenidən yuyun.

Sonra təzə gilas yarpaqlarını seçib zədələnməsin, ilıq suyun altında yuyuruq. Giləmeyvələri və təzə albalı yarpaqlarını yumşaq bir şəkildə uyğun ölçülü bir qazana tökün. Sonra suyu qaynadırıq ki, giləmeyvə tökmək və qarğıdalı tökmək kifayətdir. Hər şeyi təxminən altı saat buraxırıq. Qarğıdalı soyuduqda, qabı kağızla örtün.

Altı saatdan sonra içindəki qabamürəbbə bişirin, şəkər əlavə edin və giləmeyvə altından su tökün. Şəkər həll olunana qədər aşağı istilikdə qızdırın. Sonra diqqətlə içinə albalı yarpaqları olmayan giləmeyvə tökün və qarışdırın. Təxminən on dəqiqə bişirin və albalı yarpaqlarını əlavə edin, giləmeyvə şəffaf olana qədər təxminən beş dəqiqə yenidən bişirin. Əgər qarğıdalı çox sərt çıxsa, onda təxminən beş saat bişirildikdən sonra mürəbbəni tərk edə bilərsiniz və sonra yenidən on dəqiqə qaynatın. Belə mürəbbəni albalı yarpaqları olmadan bişirmək olar, lakin mürəbbə xüsusi ətir və çəhrayı rəng verir.

Hazır mürəbbəsi sterilizə edilmiş bankalara töküb sərin yerə qoyun.

Royal qarğıdalı mürəbbəsi hazırdır! Xoş iştahalar!