2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Açıq pancake (kefir üçün resept aşağıda müzakirə olunacaq) çox dadlı və doyumlu deyil, həm də təəccüblü dərəcədə gözəldir. Axı, belə bir desert demək olar ki, tamamilə böyük və kiçik deşiklərlə örtülmüşdür. Qeyd etmək lazımdır ki, bu şirin yeməyi xüsusilə ballı və ya qatılaşdırılmış südlü nazik pancakelərdən heç vaxt imtina etməyən uşaqlar çox bəyənirlər.
Açıq pancake: şəkilli resept
Tələb olunan maddələr:
- təzə 3% kefir - 500 ml;
- qabartma soda - tam desert qaşığı;
- dənəvər şəkər - 1 və ya 2 böyük qaşıq;
- böyük toyuq yumurtası - 2 əd.;
- dəniz duzu -kiçik qaşıq;
- buğda unu - 1,7 stəkan;
- bitki yağı - öz istəyinizlə (desert qızartmaq üçün);
- təzə yağlı süd - 1 stəkan.
Xəmir yoğurma prosesi
Açıq pancake üçün reseptyalnız təzə süd komponentlərinin istifadəsini nəzərdə tutur. Axı, bir az turş inqrediyentlərdən istifadə edilərsə, desert düzgün bişirilməyəcək (“xam” pancake təsiri), bu qəbuledilməzdir. Belə ki, bir qaba 2 toyuq yumurtasını qırıb, mikserlə yaxşıca çalıb, sonra onlara dənəvər şəkər və dəniz duzu əlavə etmək lazımdır. Bundan sonra kefir və süd ayrı bir metal qaba dökülməlidir. Süd məhsullarını bir az qızdırmaq lazımdır və sonra dərhal bir desert qaşığı çörək soda ilə söndürün. Sonra, hər iki kütlə birlikdə qarışdırılmalı, onlara kifayət qədər miqdarda buğda unu əlavə edilməlidir. Nəticədə kifayət qədər maye xəmir yaranmalıdır. Əgər hər hansı səbəbdən əsas qalındırsa, ona bir az daha süd əlavə etmək tövsiyə olunur.
Bişirmə Xüsusiyyətləri
Açıq pancake resepti yuxarıda göstərilən bütün tövsiyələrə diqqətlə riayət etməyi tələb edir. Əks halda, böyük və kiçik deşiklər olmadan adi bir desert alacaqsınız. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, yaxşı bişirmək üçün qarışıq bazanı təxminən 40-55 dəqiqə isti saxlamaq tövsiyə olunur. Bu müddət ərzində buğda unu süd inqrediyentlərində tamamilə həll olunacaq və beləliklə, xəmir xoşagəlməz topaqlardan məhrum olacaq.
Çörəkli desert
Açıq pancake resepti əvvəlcədən aşağıdakı atributları hazırlamağı məsləhət görür: tutacaqlı aşağı sürət (krep istehsalçısı), metal spatula və kulinariya fırçası. Bütün bu cihazlar asan və tez desert hazırlamaq üçün vacibdir.
Blinçik bişirməzdən əvvəl,Tava maksimum dərəcədə qızdırılmalı və bir desert qaşığı bitki yağı ilə örtülməlidir. Bundan sonra maye bazanı natamam kepçe miqdarında qablara tökmək tələb olunur. Şirniyyatı incə etmək üçün xəmiri müxtəlif istiqamətlərə əyərək tavanın səthinə yaymaq məsləhətdir. Bundan sonra, pancake dibi qızarana qədər gözləmək lazımdır, bundan sonra dərhal spatula ilə çevrilir.
Qeyd etmək lazımdır ki, açıq işlənmiş pancake reseptində təzə kərə yağından da istifadə olunur. Onlar düz boşqaba yığılması tövsiyə olunan hazır isti deserti örtməlidirlər.
Düzgün xidmət
Açıq pancake səhər yeməyində isti çay, qatılaşdırılmış süd, süd, bal, mürəbbə və ya giləmeyvə mürəbbəsi ilə verilməlidir.
Tövsiyə:
Qaynar su ilə kefir üzərində açıq pancake: resept, maddələr, yemək sirləri
Bir çox insanlar bu yeməyi yalnız südlə bişirmək olar, kefir isə pancake, gingerbread və müxtəlif tortlar üçün əsas olduğunu düşünür. Amma bu heç də belə deyil. Bu yazıda kefirdə açıq pancake necə bişirmək barədə danışacağıq. Bu qeyri-adi dadlı, açıq işlənmiş və yumşaq xəmir sadəcə ağzınızda əriyir
Blincake: xəmir və əlavələr üçün reseptlər. Açıq işlənmiş pancake
Bu gün müxtəlif növ reseptlər üzrə pancake çox məşhurdur. Bu xəmiri hazırlamaq çətin deyil. Bu cür qənnadı məmulatları üçün kifayət qədər sadə və əlverişli inqrediyentlərdən istifadə olunur. Bir çox evdar qadın nazik pancake qızartmağı sevir. Onlar gözəl və havadardırlar. Bundan əlavə, belə bir yeməyi müxtəlif doldurucularla doldurmaq rahatdır
Nazik açıq pancake: ətraflı resept
Südlü açıq pancake çox gözəl deyil, həm də dadlıdır. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, onların hazırlanması üçün standart bir məhsul dəsti istifadə olunur (belə bir yemək üçün), lakin daha qeyri-adi nisbətlərdə
Butulkada pancake. Açıq şüşə pancake: resept
Təbii ki, bəzən xəmir istədiyiniz kimi çıxmaya bilər, lakin keyfiyyətli məhsul hazırlamağa kömək edəcək bir hiylə var. Bu yazıda bir şüşə içində pancake necə bişirmək barədə danışacağıq
Kefir üzərində açıq pancake: fotoşəkilli resept
Dadlı açıq pancake bişirmək hər bir sahibə üçün şərəf məsələsidir, lakin təəssüf ki, hər kəs bu şıltaq yeməyi mənimsəyə bilmir. Həqiqətən, həqiqətən nazik, gözəl və ya əksinə, sulu və ətirli tortlar etmək üçün yaxşı reseptlər və bəzi sirləri bilmədən edə bilməzsiniz
