Moskvanın ən yaxşı qəhvəxanaları. Moskvada ən dadlı qəhvə haradadır?

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Moskvadakı müasir qəhvəxanalar ziyarətçilərə yalnız rahat interyer və rahat yer lazım olan bu tipli ilk müəssisələrdən fərqlənir. İndi insanların çoxu qəhvəxanalara atmosfer axtarışında deyil, həqiqətən dadlı qəhvə içmək üçün baş çəkir. Moskvanın ən yaxşı qəhvə evləri qəhvə dənələrinin seçiminə ciddi yanaşması, tam kadr hazırlığı və bahalı avadanlıqlara investisiyası ilə qonaqlara tədricən həqiqətən yüksək keyfiyyətli qəhvənin dadını saxtadan ayırmağı öyrədir.

Paytaxtda elə yerlər var ki, ziyarətçilərin fikrincə, qəhvə həqiqətən məsuliyyətlidir. Burada əmin ola bilərsiniz ki, espresso qonaqlara təzə qovrulmuş lobyadan gətiriləcək, onlar latte köpüyü mükəmməl döyə biləcəklər və barista ilə siz hər zaman müxtəlif pivə bişirmənin təfərrüatlarını müzakirə edə, ondan sortlar haqqında maraqlı hekayə və onun köməyi ilə yeni bir şey kəşf edin. Moskvada ən dadlı qəhvə harada hazırlanır?

Top 8 Ən Yaxşı Qəhvə Dükanı

Bu gün siz tez-tez lobya seçmək və evdə özünüz qəhvə hazırlamaqla bağlı hər cür tövsiyələri oxuya bilərsiniz. Ancaq qəhvə içənlər razılaşacaqlarki, əsl qəhvənin dadını yalnız onun hazırlanması ilə peşəkarların məşğul olduğu yerlərdə hiss edə bilərsiniz. Müstəqil ekspertlər Moskvanın ən yaxşı qəhvəxanalarını adlandırıblar. Siyahı və qısa şərhlər məqalənin sonrakı hissəsində təqdim olunur.

Double B (qəhvəxana)

Şirkət qəhvə dənələrinin alınması, qovurulması və satışı üzrə ixtisaslaşmışdır. Brendin müəssisələri daim daha çox yeni kofe içkilərinin icad edildiyi laboratoriyaları xatırladır.

Birinci Double B qəhvəxanası Ostankinoda, ikincisi isə Mandarin Combustible otelinin barında açılıb. Üçüncü, ən rahat, Milyutinsky pereulok 3-də yerləşir.

Hər birində olan mağazadan siz qəhvə dənələri, müxtəlif çaylar, çay və ya qəhvə dəmləmək üçün cihazlar ala bilərsiniz. Mətbəx burada təmin edilmir, lakin qəhvə içkilərinin əhəmiyyətli bir çeşidi var. Klassik espresso əsaslı variantlardan (latte, kapuçino, ristretto) əlavə olaraq burada alternativ yavaş üsullardan da istifadə olunur: hario, chemex, aeropressdə. Şirin dişi olanlar əla içkilərdən həzz alacaqlar - hər cür şərbətli latte, qoz-fındıq mussu ilə müşayiət olunan espresso, qaymaqlı raff qəhvəsi (11%) və vanil şəkəri. Bilənlər lavanda rafını dadmağı məsləhət görür.

Kifayət qədər yaxşıdır

Rahat və işıqlı qəhvəxana Sadovaya-Triumfalnaya küçəsi, 4/10 ünvanında yerləşir. Qurum dostluq görüşlərinin keçirilməsi üçün tövsiyə olunur. Daxili çəkirAğardılmış kərpic divarların, məktəb stullarının, məftilsiz beton döşəmənin, pəncərənin kənarlarında yaşıllığın olmasına diqqət yetirilir. Belə bir yerdə, Moskvada qəhvəxanaları sınaqdan keçirdiyinizi unutmaq asandır. Belə bir qurum daha çox Stokholma və ya Berlinə bənzəyir. Qəhvə dənələri yerli mütəxəssislərə Camera Obscura qızartma maşınları tərəfindən çatdırılır.

Menyuya espresso əsasında içkilər daxildir: macchiato, raf kofe, kapuçino, latte. Bir çox müəllif içkiləri var: portağal suyu ilə espresso əsasında hazırlanmış soyuq qəhvə və qəhvə giləmeyvə qabığından hazırlanan konsentratlı kaskara tincture. Müəssisədəki menyu Avropa üslubunda qısadır. Adətən dörd kursdan ibarətdir, lakin tez və müntəzəm menyu dəyişiklikləri səbəbindən onun daimi qonaqları bezdirməyə vaxtı yoxdur.

Les (Moskva Muzeyində qəhvəxana)

Rahat qəhvəxana Les-də qonaqlar kifayət qədər iddiasız interyerlə kifayətlənirlər: ağardılmış kərpic divarlar, taxta lövhələrdən hazırlanmış mebel. Menyular lövhədə təbaşirlə yazılmışdır. Les Moskvanın ən yaxşı qəhvəxanalarını təmsil edən yeganə müəssisədir ki, burada yaşıl qəhvə dənələri elə yerindəcə qovrulur. Burada qəhvə Arabica qarışığından deyil, eyni çeşidli taxıllardan istifadə etməklə hazırlanır - beləliklə hər bir qəhvə növünün dadı daha yaxşı hiss olunur.

Standart dəmləmə üsuluna əlavə olaraq (espresso maşını ilə) qəhvə də Fransız mətbuatında və Aeropressdə hazırlanır. Qəhvəxana həmçinin sendviçlər, salatlar, burritolar, Meksika tortillaları və desertlər təklif edir.

Les, 10/7 Rozhdestvensky Bulvarında yerləşir.kitab oxuyun və ya noutbukda işləyin. Burada tez-tez mühazirələr, dequstasiyalar və qəhvə ustad dərsləri keçirilir. Uşaq fəaliyyətləri də təmin edilir: teatr qrupu, rəsm və s.

Qəhvəçilik

Bu müəssisələr şəbəkəsi Moskvanın ən ləzzətli qəhvəsini hazırlayır, içkinin bir çox biliciləri əmindirlər. Burada desertlər və qəhvə ilə yanaşı, səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi də sifariş edilir.

"Coffeemania"-da qəhvə şəhərin ən dadlı və bahalılarından biri hesab olunur. Müəssisələrin interyeri olduqca gözəl bəzədilmişdir: zallar hündür tavanlar, gözəl çilçıraqlar, klassik dəri divanlar və açıq mətbəx ilə seçilir. “Coffeemania”da standart dizayn yoxdur: hər bir yeni müəssisə eksklüziv dizayn edilib. "Coffeemania" Moskvada kofe evlərini universal məqsədlə təqdim edir: onlar bura görüşə, işgüzar görüşə və ya ailə ilə şam yeməyinə dəvət olunurlar.

Mərkəzi qəhvəxananı Lubyankadakı malikanələrdən birində (Malıy Çerkasski zolağında) ziyarət etmək olar. Digər müəssisələrin ünvanlarını şirkətin saytında tapmaq asandır. Klassik latte, kapuçino və espresso ilə yanaşı, esterhazi sousları, karamel və halvalı lattelər də təqdim olunur. Bilənlər əmin edirlər ki, ən yaxşı raf Coffeemania-da verilir. Və burada limon notları olan "Sinqapur"u dadmaq tövsiyə olunur. Alternativ dəmləmə üsullarına pourover və French press daxildir.

Camera Obscura (Danilovski Market)

Camera Obscura paytaxtın bir çox məşhur müəssisələrini qəhvə dənələri ilə təmin edən qovurma maşınıdır: Burger Qardaşları(snack bar), Good Enough (kafe) və s.

Danilovski bazarındakı mini qəhvəxana (Mıtnaya 74, əsas girişin sağında yerləşən 15-ci pavilyonda) sərgi salonu funksiyasını nəzərdə tutur: burada qonaqlar bunu edə bilməzlər. yalnız təzə qovrulmuş qəhvə dənələri alın, lakin onlardan qəhvə içkilərinin hazırlanmasını sifariş edin. Kofe ilə yanaşı Tayvandan eksklüziv çaylar da təklif edir. Qəhvə alternativ üsullarla hazırlanır: Aeropress və Chemex köməyi ilə.

Qərb 4. Qəhvə Brew Bar

Küçədəki kiçik qəhvəxanada. Ostozhenka, 3/14, ziyarətçilər açıq kərpic divarları, pəncərə silləsi masaları və vintage üslubunda bir neçə detalların mövcudluğunu təmin edən minimalizm üslubunda hazırlanmış salonun rahat dekorasiyasından məmnundurlar. Gün ərzində caz çalınır (vinil disklərdən istifadə olunur).

Qərb 4-ün ziyarətçiləri. Coffee Brew Bar espresso maşınında və ya alternativ olaraq hazırlanmış içkilər sifariş edə bilər: jariyo, Chemex və Aeropress. Şirin xəmirdən əlavə sendviçlər təklif olunur. Axşamlar qəhvəxanada bəzən canlı musiqi (caz) səslənir.

Upside Down Cake Co

Küçədəki bir müəssisədə. Bolshaya Gruzinskaya, 76 tez-tez markalı kekslər və tortlar üçün növbəyə durur. Bundan əlavə, müəssisə həqiqətən yüksək keyfiyyətli qəhvə ilə məşhurdur. Qəhvə içkiləri, istər espresso, istər latte, istərsə də kapuçino olsun, təzə qovrulmuş paxlalardan hazırlanır və şirniyyatlara əla əlavədir. Menyuda 11 növ keks və 16 növ tort var. Burada həmçinin səhər yeməyi və ya şorba üçün sıyıq sifariş edə bilərsiniznahar. Yeməklər və xəmirlər amerikalı aşpazın uyğunlaşdırılmış reseptlərinə əsasən hazırlanır. Menyudakı yeməklərin yarısı hər gün yenilənir.

Meyvə və Tərəvəz (Qara Kooperativ)

Bu kooperativ ilk dəfə 2013-cü ilin may ayında, "Restoran Günü"ndə özünü elan etdi. Double B qovrulmuş kofe dəmlənərkən, Aeropress, Hario, Chemex istifadəsi təmin edilir. Bir neçə ay ərzində kooperativ Tsiolkovski kitab mağazasında (Politexnik Muzeyin binası) daimi qəhvəxana kimi işləyirdi. Bu zaman “Qara” küçədə yerləşir. Aşağı Syromyatnicheskaya, 10.

Bu kooperativin qəhvəsi espresso əsaslı içkidən alternativ dəmləmə üsullarına üstünlük verənlər üçün uyğundur. Qəhvə mədəniyyətini yaşamaq üçün mükəmməl yer hesab edilən baristalar saatlarla müxtəlif qəhvələrin xüsusiyyətləri, dəmləmə üsulları və ləzzətlər haqqında danışa bilərlər.

Kooperativin hələ öz tam hüquqlu kafesi yoxdur. Meyvə və Tərəvəzlərdə (Artplay sahəsi) qəhvə Aeropress, Hario, Chemex və Siphon da daxil olmaqla alternativ üsullarla hazırlanır.

Caffe’ del Parco

Moskvanın ən yaxşı qəhvəxanalarını sadalayarkən Komsomolski prospektində (ev № 7/3, bina 1) açılmış paytaxtın müəssisələr şəbəkəsində dördüncü qəhvəxana olan Caffe del Parco-nu da qeyd etməliyik.). Qəhvəxana 56 kv.m ərazini əhatə edir. m və 26 ziyarətçiyə xidmət etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. İçki qiymətləri burada:

• ikiqat espresso: 160 RUB;
• ikiqat amerikan: 190RUB;
• kapuçino: 180–210 rubl;
• latte: 210–240 rubl;
• raf: 220–260 rubl;
• raf masala: 260 rubl;
• düz ağ: 220 rubl;
• çay: 230 rubl;
• limonad: 190–380 rubl;
• təzə şirələr: 200 rubl;
• smoothies: 250 RUB;
• Süd kokteylləri: 300 RUB

Qəhvəxana hər gün saat 8.00-dan 23.00-a kimi açıqdır. Səhər yeməyi menyusu bütün gün verilir və cəfəri yağı ilə qızardılmış yumurta, yaşıl salat və sitrus mayonezli biskvit üzərində yumurta və pendirdən ibarətdir. armud və əhəng şərbətində çırpılmış qaymaq, pendir, ispanaq və banan ilə yulaf ezmesi, kokos südündə əhəng və yerkökü şirəsi ilə düyü sıyığı, nanə ilə sitrus düyü sıyığı, lingonberry jele ilə sirniki.

Əsas menyu qonaqları karamelize soğan, kumquat və çuğundur salatı, qaynadılmış yumurta və balqabaq salatı, yerkökü şorbası, donuz və ale şorbası, toyuq şorbası, nanə və ya porcini göbələkləri ilə limon risotto və noxud cücərtiləri, makaron, kərəviz püresi ilə qızılbalıq, cəfəri yağı və polenta ilə mini biftek.

Desertlərə karamelli kofe-xurma tortu, klassik kök tortu, reyhan sousu ilə şokoladlı piroq, kofe krem-bruli və s. daxildir. Qonaqlar restoranın mətbəxini tərifləyirlər, lakin kofe rəyləri qarışıqdır. Bəzi insanlar burada qəhvənin təəssüf ki, "zəif" olduğunu düşünür.

Moskvada Vyana qəhvəxanası

S17-ci əsrin ortalarında avropalılar üçün Vyana qəhvəxanaları həyatın ayrılmaz hissəsinə çevrildi. Müəssisələr sadəcə qəhvə içmək üçün yerlər deyil. Onlar xüsusi rituallar və ənənələrlə xarakterizə olunan əsl rahatlıq vahəsidir. Rəylərə görə, Moskvadakı Vyana qəhvəxanalarında müxtəlif künclərdə "büdləyə" bilərsiniz: Rozhdestvenka, 5/7, s. 2; Kamergerski zolağında, 3; Arbatda, 1; st. Bolşaya Dmitrovka, 7/5, Kuznetsky Most, Lavrushinsky prospekti yaxınlığında, 17/4, Myasnitskaya, 38/1 və digər ünvanlarda.

2008-ci ildə Moskvaya gətirilən Coffeeshop brendi yerli bazarın şərtlərinə tam uyğunlaşıb və uğurla inkişaf etməkdə davam edir. Qəhvəsevərlər qeyd edirlər ki, onlar Vyana qəhvəxanalarını xidmət, içki və xidmət ənənələri ilə izzətləndirən unudulmaz atmosferi yenidən yaratmağı bacarıblar.

Vyana qəhvəxanaları özlərini 6000 çeşiddə ən yüksək keyfiyyətli qəhvə növü olan yalnız 100% Alpine Arabica qəhvəsindən istifadə edən müəssisələr kimi təqdim edirlər. Arabica bilicilər tərəfindən sağlamlıq üçün ən təhlükəsiz qəhvə növü hesab olunur. Asudə vaxtlarını sakit, demokratik atmosferdə keçirməyi sevənlər dostları ilə görüşmək və ya sadəcə bir fincan əsl yüksək keyfiyyətli qəhvə ilə dincəlmək üçün müəssisələrə gəlirlər. Buradakı atmosferi xoş musiqi, yüngül işıqlandırma, təzə çiçəklərin mövcudluğu, rahat mebel, eləcə də parlaq dizayn həlləri yaradır.

Sokolniki

Moskvada, Sokolnikidə (stansiya) ən yaxşı qəhvəxana haradadır sualı ilə çaşqın olanlar üçünMetro) yaxınlıqda yerləşən bir neçə müəssisə seçimi təklif edir. Bu:

• Sokolniçeskaya meydanında "Dupleks" kafesi, 9.
• "Şokoladlı Qız" Yuxarı Krasnoselskaya küçəsi, 3a.
• "Şokoladnitsa" Sokolniçeskaya meydanında, 4a.
• "Shokoladnitsa" Sokolnichesky Krug Drive, 1/5.
• Starbucks st. Rusakovskaya, 37/39.

• Starbucks, Verxnyaya Krasnoselskaya küç., 3a, 123.
• Dunkin' Donuts on Sokolnicheskaya Square, 9a.
• Sokolniçeskaya meydanında Qəhvə Evi, 9.
• Küçədəki "Qəhvə Evi". Rusakovskaya, 27.
• Küçədəki "Palladium" biznes mərkəzində banket zalı. Lobaçika, 11.
• Sokolnicheskiy Krug proezd, vl.3. boyunca "Qəhvədəmləyən Kapuchinoff"

Burada qonaqları dadlı və ucuz yeməklərlə yanaşı, isti çay və ya kofe gözləyir. Maraqlananlar təfərrüatları istənilən qurumun saytında öyrənə bilərlər.

Montana qəhvəsi

Bu rus qəhvə şirkəti 1992-ci ildə yaradılıb. Təşkilat elit qəhvə sortlarının istehsalı və idxalı ilə məşğul olur, bundan əlavə, 2001-ci ildən ölkədə eyniadlı qəhvəxanalar şəbəkəsi inkişaf edir.

Montana Qəhvə brendi müxtəlif dad üstünlükləri olan istehlakçılara yüksək keyfiyyətli Arabica növlərindən təzə qovrulmuş çoxlu qəhvə çeşidini təklif edir. Təzə qovrulmuş taxıldan hazırlanmış əla ətirli içki bütün iş gününün tonunu müəyyən edir, soyuq payız günündə və ya şiddətli şaxtada isinməyə kömək edir, axşamları zənginləşdirir.ifadə olunmaz həzz. Brend bu gün hər kəsin sevimli içkisinin 30-a yaxın çeşidini istehsal edir:

• Tək növlərə daxildir: Kolumbiya, Keniya, Qvatemala, Efiopiya, Kosta Rika, Braziliya, Sumatra, Sulavesi.
• Ətirli çeşidlər aşağıdakılarla təmsil olunur: "Bavariya şokoladı", "İrlandiya kremi", "Fransız vanili", "Amaretto", "Fındıq", "Havay qozu", "Moruq kremi", "Qırmızı Portağal", " Şokoladlı badam”, “Rum yağı”.
• Ən tələbkar bilicilər üçün eksklüziv çeşidlər: Yamayka Mavi Dağ, Qvatemala, Qvatemala Mükəmməllik Kuboku 2002 və Havay Kona.

Siz ixtisaslaşdırılmış qəhvəxanalarda, eləcə də bəzi məşhur supermarketlərdə ən çox seçilmiş çeşidlərdən təzə qovrulmuş qəhvə ala bilərsiniz: OK, Perekrestok, Scarlet Sails, Karusel, Stockmann, Metro, Real Hypermarket, 7th Continent və s.

Əsl "Montana qəhvəsi"nin parlaq dadından həzz ala bilərsiniz:

• Zubovski Bulvarı, 5, bina 3;
• Rusakovskaya küçəsi, 29;
• Kamergerski zolağında;
• meydanda. Komsomolskaya, 16;
• meydanda. Tverskaya Zastava, 1;
• küçədə. Matrosskaya Sükut, 23, səh 2;
• Novoslobodskaya küç., 10, k2;
• Zubovski b-re, 5, bina 3.

Institutions "Montana Coffee" qonaqlarını qədim qəhvə istehlakı ənənələrinə uyğun hazırlanmış müasir Avropa dizaynının müxtəlif çalarlarının hərarəti ilə qarşılayır. Ziyarətçilər bu sehrli içkinin parlaq dadını və zəngin ətrini yüksək qiymətləndirirlər.