Süfrədə soyuq qəlyan altılar: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu yazıda bayram süfrəsi üçün soyuq qəlyan altıların necə hazırlanacağını sizə xəbər verəcəyik. Aşağıdakı fotoşəkilləri olan reseptlər qonaqlarınızı təəccübləndirməyə və onların gəlişinə ən yüksək səviyyədə hazırlaşmağa kömək edəcək. Onların hazırlanması üçün nadir maddələr və ya çox vaxt tələb olunmur. Masada soyuq qəlyan altıları necə bişirəcəyinizi oxuyun. Fotolar reseptlərimizi təsvir edəcək.

Vetçina və pendir ilə "Tez" qəlyan altı

Bu ləzzət çox tez hazırlana bilər, lakin gözəl görünür və inanılmaz dadlı olur. Pişirmə üsulu:

• Nazik dilimlərə kəsilmiş toyuq və ya ət vetçinası.
• Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
• Sarımsağı presdən keçirin və ya çox incə doğrayın. Bundan sonra pendirə əlavə edin, mayonezlə ədviyyat edin və qarışdırın.
• Hər dilim vetçina üzərinə qaşıq doldurun, yuvarlayın və ya sadəcə ikiyə qatlayın.
• Nəticədə dizaynı şişlə düzəldin.

Hazır dilimləri böyük bir qabın üzərinə gözəl düzün və soyuducuya göndərin. Bu kimi sadə və dadlı süfrə qəlyan altıları yarım saata hazır olur.

çipsli ədviyyatlı salat

Süfrədəki soyuq qəlyan altılar kifayət qədər orijinal şəkildə təqdim edilə bilər. Bu dəfə sizi böyük kartof çipslərinin üzərinə düzərək salatı təqdim etməyə dəvət edirik. Aşağıdakı resepti oxuyun:

• 100 qram sərt pendiri rəndələyin.
• Bir pomidoru doğrayın.
• Üç diş sarımsaq presdən keçir.
• Kiçik bir dəstə şüyüd doğrayın.
• Hazırlanmış yeməkləri bir qabda birləşdirin, dadmaq üçün mayonez və duz ilə qarışdırın.

Salatı çipsin üzərinə yayın və məzəni masaya qoyun. Bunu son anda etməyi unutmayın, çünki sıxılmış kartof tez islanır və yaxşı görünmür.

Qırmızı kürü ilə tartlet

Bu dəfə sizə istənilən bayrama uyğun görünəcək qalib-qazan variantını təklif edirik. Söhbət qırmızı kürü tartletlərindən gedir, reseptini aşağıda oxuya bilərsiniz:

• 150 qram emal olunmuş pendiri incə sürtgəcdən keçirin.
• Sarımsağın dişini sıxaraq doğrayın.
• Dəyi soyulmuş zeytunları üzüklərə kəsin.
• Dörd bərk qaynadılmış yumurta bişirin, soyudun, qabığını soyun və həmçinin orta sürtgəcdən keçirin.
• Uyğun bir qabda sarımsağı, pendiri, mayonezi və doğranmış yumurtanı qarışdırın.
• Paketi açınhazır tartlets (istəsəniz, onları özünüz bişirə bilərsiniz) və hazırlanmış içliklə doldurun. Salatın üstünə bir qaşıq qırmızı kürü qoyun və hər səbəti zeytun dilimləri ilə bəzəyin.

Masadakı qəlyan altılar adətən böyük boşqabda verilir. Eyni şeyi bu barədə də demək olar. Əminik ki, qonaqlarınız səylərinizi qiymətləndirəcək və bu yemək üçün resept istəyə bilərlər.

Şənlik süfrəsində qəlyan altılar (şəkilli): bibər dolması

On dəqiqə ərzində orijinal yemək hazırlamaq bacarığı həmişə çətin vəziyyətdə sizə kömək edəcək. Aşağıdakı resept qonaqların gəlişinə hazırlaşmağa kömək edəcək. Bayram süfrəsi üçün qəlyan altıları necə hazırlamaq olar? Fotoşəkillərlə resepti başa düşmək çox asandır.

• İşlənmiş pendiri (100 qram) incə sürtgəcdən keçirin.
• Bir qaynadılmış yumurtanı qabığından təmizləyin, sonra rəndə ilə doğrayın.
• Bir dəstə yaşıl soğan, incə doğranmış.
• Sarımsaq (dadmaq üçün) mətbuatdan keçir.
• Bütün hazırlanmış inqrediyentləri ayrı bir qabda birləşdirin və sonra mayonez və bir az duz ilə qarışdırın.
• Şirin bolqar bibərini yaxşıca yuyun, qapağı bıçaqla kəsin, bütün arakəsmələri və toxumları çıxarın. Bundan sonra içini kifayət qədər sıx bir şəkildə doldurun.
• Doldurulmuş bibəri bir saat soyuducuya qoyun və lazımi vaxt keçdikdən sonra iti bıçaqla dairələrə kəsin.

Tərəqqiləri boşqablara qoyun və xidmət edin.

Başqa nə bişirmək olarmasada qəlyan altılar? Daha az maraqlı olmayan yeməklər üçün reseptləri olan fotolar aşağıdadır.

Stolun üstündə orijinal qəlyan altılar (şəkilli): lavaş rulonu

Orijinal qəlyan altı hazırlamaq üçün başqa sürətli üsuldan istifadə etməyi təklif edirik. Bunun üçün sizə ən sadə məhsullar və nazik erməni lavaş lazımdır.

• Bir vərəq pide çörəyini mayonezlə yayın.
• Üstünə püresi toyuq yumurtası düzülür.
• Sonra rəndə ilə doğranmış təzə xiyar düzülür.
• 150 qram yüngül duzlu qızılbalıq, nazik dilimlərə kəsin və lavaşın bütün səthinə bir-birindən bərabər məsafədə qoyun.
• İçliyi rəndələnmiş pendir və xırda doğranmış göyərti ilə səpin.
• Pide rulonunu yuvarlayın. Cırmamaq üçün bunu mümkün qədər yumşaq etməyə çalışın.
• Rulonu yapışqan filmə sarın və soyuducuya qoyun. Doldurulmuş pide çörəyini dilimlərə kəsib, məzəni iki saata masaya qoya bilərsiniz.

Bu resepti bəyəndinizsə, masa üçün oxşar qəlyan altılar hazırlamağa cəhd edin, məsələn, digər içliklərlə birlikdə pide rulosu:

• 150 qram sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin, sarımsağı sarımsaq hazırlayıcıda doğrayın, bir dəstə yaşıl soğanı xırda doğrayın. Bütün inqrediyentləri mayonezlə qarışdırın.
• Bir kiloqram şampinon və ya hər hansı digər göbələkləri yuyun, çeşidləyin, doğrayın və tavada qızardın. Artıq maye buxarlandıqda, doğranmış soğan, üyüdülmüş qara bibər və əlavə edinduz. İsti içliyi sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə qarışdırıb pide çörəyinin üzərinə qoyun.
• Bir dəstə yaşıl soğan və bir dəstə şüyüd doğrayın, limon qabığını incə sürtgəcdən keçirin, məhsulları 200 qram qaymaqlı pendirlə qarışdırın. 200 qram yüngül duzlu alabalığı incə dilimlərə kəsin. İncə pide çörəyini açın, pendir qarışığı ilə yayın və üzərinə balıq tikələri qoyun. Ruleti yuvarlayın, bir neçə saat soyuducuda buraxın və sonra üzüklərə kəsin.
• Bir vərəq pide çörəyini açın, üzərinə mayonez və ketçup bərabər şəkildə çəkin. Sonra, 150 qram Koreya yerkökü və 150 qram Koreya çuğunduru bütün səthə bərabər şəkildə yayılır. Qəlyan altıları ayrıca qoya bilərsiniz və ya əvvəlcədən qarışdıra bilərsiniz. Bundan sonra pide çörəyini yuvarlayın və bərabər hissələrə kəsin.

Crab ətli tortlet

Şənlik süfrəsində başqa hansı qəlyan altılar var? Belə yeməklər üçün reseptlər çox uzun müddət sadalana bilər, lakin biz sizin üçün ən sadə və ən dadlı variantları seçirik. Buna görə də, cır əti ilə doldurulmuş tartlets kimi soyuq bir məzəyə diqqət yetirin. Resept çox sadədir:

• 200 qram soyudulmuş xərçəng əti (onu xərçəng çubuqları ilə əvəz edə bilərsiniz), kiçik parçalara kəsilmiş.
• Bir baş soğanı qabığından təmizləyin və bıçaqla doğrayın.
• Məhsulları birləşdirin, dadmaq üçün mayonez, ədviyyatlar əlavə edin və qarışdırın.
• Hazır qatıq xəmirini əridin, lövhəyə yuvarlayın və ondan dairələr kəsin. Yaranan blanklardan səbətlər düzəldin və onları içliklə doldurun.
• Sobanı əvvəlcədən qızdırın, çörək vərəqini perqamentlə örtün.
• İki çiy toyuq yumurtasını ayrıca duzla çalın.
• Tartletləri çörək qabına qoyun, hər birinə bir az yumurta qarışığı tökün və 25 dəqiqə bişirin.

Xörək hazır olanda məzəni çıxarın, soyudun, boşqaba gözəl düzün və xidmət edin.

Yumurta dolması

Hər yaxşı sahibə qonaqları sevindirməyə və soyuq qəlyan altılarla gözəl bayram süfrəsi hazırlamağa çalışır. Fotoşəkilləri, reseptləri və ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün məsləhətləri məqaləmizdə oxuya bilərsiniz. İndi isə sizə qaynadılmış yumurta və cod ciyərindən orijinal qəlyan altı hazırlamağı təklif edirik:

• Altı toyuq yumurtasını bərk qaynadın, süzün, soyuq su altında yuyun və qabıqlarını çıxarın.
• Yumurtaları yarıya bölün, sarısını çıxarın və çəngəl ilə əzin.
• Torqa ciyərini sarısı ilə qarışdırın və içinə balığın saxlandığı yağdan bir qaşıq dolusu əlavə edin.
• Dadmaq üçün içlikə duz, istiot və mayonez əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın və qaynadılmış yumurtaların yarısını qiymə ilə doldurun.

Gördüyünüz kimi bu yazıda reseptlərini sizə təqdim etdiyimiz süfrə üçün qəlyan altıların hazırlanması çox asandır. Bu zaman sizə lazım olan tək şey doldurulmuş yumurtaları qabın üzərinə düzüb qırmızı kürü ilə bəzəməkdir.

Raffaello məzə

Bu xörək şirin desertlərə aid deyil və məşhur şirniyyatlarla onu ancaq oxşar görünüşü birləşdirir. Ancaq qonaqlarınız orijinal yanaşmanı yüksək qiymətləndirəcəklər vəyeni dad. Soyuq qəlyan altı resepti çox sadədir:

• Dörd toyuq yumurtasını bərk qaynadın, soyudun, qabıqlarını soyun və incə sürtgəcdən keçirin.
• Özləmək üçün incə sürtgəcdən və 200 qram sərt pendirdən istifadə edin.
• Dörd diş sarımsağı soyun və presdən keçirin.
• Hazırlanmış inqrediyentləri birləşdirin, mayonez əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
• Alınan kütlədən kiçik toplar düzəldin (eyni adlı şirniyyatların ölçüsündə) və onları əvvəlcədən doğranmış xərçəng çubuqlarına yuvarlayın.

Soyudulmuş qəlyan altıları kahı yarpaqlarına yayın və süfrəyə verin.

Bişmiş vetçina rulonları

Yeni başlayanların və təcrübəli aşpazların fantaziyasının həddi-hüdudu yoxdur. Hər dəfə yeni yeməklər təklif edir və qonaqlarını onlarla sevindirirlər. Masada başqa hansı soyuq qəlyan altılar verilə bilər? Onlardan birinin şəklinə və reseptinə aşağıda baxa bilərsiniz:

• Bir parça təzə zəncəfil (təxminən bir santimetr) qabığı soyulmuş və mümkün qədər doğranmışdır.
• Uyğun bir qabda 200 qram sürtgəcdən keçirilmiş yumşaq pendir, doğranmış yaşıl soğan (bir dəstə) və zəncəfil qarışdırılır. Bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.
• Hazır kəsimi (150 qram) vetçina taxtasına və ya masanın iş səthinə yayın.
• Dilimləri yarıya bölün və hər birinə bir qaşıq içlik qoyun.
• Sıx rulonları bükün və boşqaba yığın.
• Sos üçün ayrı qabda yarım limonun suyu, bir az zeytun yağını birləşdirin və çəngəl ilə təxminən bir dəqiqə çalın. İstəsəniz, dadmaq üçün üyüdülmüş istiot, duz və xardal əlavə edə bilərsiniz.
• Rollları sousla örtmək üçün xəmir fırçasından istifadə edin.

Əgər əvvəlcədən bayram qəlyan altısı hazırlayırsınızsa, boşqabın üstünü yapışqan filmlə örtün və soyuducuya qoyun.

Fərqli içliklərlə tartletlər

Bufet, subay gecəsi, ad günü və ya Yeni il yüngül içliklərlə dadlı tartletlərsiz keçməyəcək. Bu yeməyin əsasını mağazada hazır ala və ya özünüz edə bilərsiniz. Ancaq içliklərin hazırlanmasına xüsusilə ciddi yanaşmaq lazımdır, çünki bayramın başlanğıcı əsasən onlardan asılı olacaq. Masada orijinal qəlyan altıları necə bişirmək olar? Reseptli foto - qarşınızda:

• Göbələk içliyi - 200 qram təzə şampinonlar (meşə göbələkləri də götürə bilərsiniz), xırda doğranmış soğanla birlikdə doğrayın və odda qızardın. Məhsullara rəndələnmiş yumurta, mayonez, duz və istiot əlavə edin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın, onları hazır tartletlərlə doldurun və xidmət edin.
• Kəsmiklə qırmızı balıq dolması - 200 qram balıq filetosunu xırda-xırda doğrayın və ona əvvəllər cəfəri və şüyüdlə əzilmiş 200 qram kəsmik əlavə edin. Məhsulları qarışdırın, xama ilə səpin, tartletlərin üzərinə düzün və duzlu balıq dilimləri və şüyüd budaqları ilə bəzəyin.
• Siyənək içliyi – 200 qram qaynadılmış kartofu püre edin və üç rəndələnmiş qaynadılmış yumurta ilə qarışdırın. Xama, limon suyu əlavə edin, həmçinin bükünətçəkən soğan, siyənək filesi və sardina. İçliyi tartletlərə qoyun və təzə göyərti ilə bəzəyin.

Sendviçler

Şənlik süfrəsində əvəzolunmaz qəlyan altılar qarşınızdadır. Dadlı sendviçlər üçün reseptləri aşağıda oxuya bilərsiniz:

• Bageti dilimlərə kəsin və sonra hər dilimi tosterdə qurutun. Qızdırılmış tavada doğranmış şüyüd və qırmızı soğanı qızardın və sonunda onlara doğranmış pomidor əlavə edin. Çörək dilimlərinin, sonra tərəvəzlərin üzərinə bir dilim yumşaq pendir qoyun və təzə göyərti ilə bəzəyin.
• 120 qram mozzarella incə sürtgəcdən keçirin və nazik dilimlərə kəsilmiş 120 qram konservləşdirilmiş şampinon əlavə edin. Məhsullara iki xörək qaşığı qızardılmış parmesan və doğranmış yaşıl soğan qoyun. Tərkibləri qarışdırın və ortaya çıxan kütləni əvvəllər yarıya bölünmüş bir baget üzərinə tətbiq edin. Çörəyi sobaya kəsilmiş tərəfi yuxarıya qoyun və qril altında qızılı rəng alana qədər qızardın. Hər şey hazır olduqda, bageti bir neçə hissəyə kəsin və dərhal masaya isti sendviçlər verin.
• Kiçik bir qabda bir xörək qaşığı Dijon xardalını bir qaşıq dolusu bal ilə qarışdırın. Dörd dilim tam taxıllı tost çörəyinin bir tərəfinə sousu yayın. Hər bir pendir dilimini alma dilimləri və təxminən 50 qram hinduşka vetçinası ilə örtün. Sandviçləri ikinci bir çörək parçası ilə örtün və səthini zeytun yağı ilə fırçalayın.
• Bageti dilimlərə kəsin və dilimləri mikrodalğalı sobada qurudun. Bundan sonra çörəyi sarımsaq ilə ovuşdurun, mayonezlə fırçalayın və hər birinə qoyunbir neçə sprat dilimi. Sandviçləri təzə otlarla bəzəyin və xidmət edin.

Çox təcrübəli aşpaz deyilsinizsə və bayram üçün mürəkkəb yeməklər bişirməkdən çəkinirsinizsə, o zaman qonaqlarınızı müxtəlif asan hazırlanan qəlyan altılarla təəccübləndirin.

Nəticə

Şənlik süfrəsi üçün təklif etdiyimiz qəlyan altıları bəyənsəniz şad olarıq. Fotoşəkilləri olan reseptlər bayrama hazırlaşmağa və qonaqları ən yüksək səviyyədə qarşılamağa kömək edəcək. Bu yeməkləri mütləq bəyənəcəklər. Gördüyünüz kimi, süfrəyə dadlı qəlyan altılar hazırlamaq çətin deyil. Fotoşəkillərlə reseptlərimiz aydın və başa düşülən idi.