2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Pike sobada tamamilə fərqli üsullarla bişirmək olar. Bu gün hətta təcrübəsiz bir aşpazın istifadə edə biləcəyi ən sadə və asan üsulu nəzərdən keçirəcəyik. Belə yeməyi süfrəyə doyumlu yan yeməklə birlikdə gətirmək məsləhətdir (balıqdan ayrı bişirmək məsləhətdir).
Addım-addım sobada bişmiş pike resepti
Tələb olunan maddələr:
- az yağlı mayonez - 230q;
- böyük lampalar - 2 ədəd;
- böyük təzə pike - 3-5 kq-a 1 ədəd;
- qril ədviyyatı - 1 kiçik qaşıq (zövqə görə əlavə edin);
- balıq ədviyyatları - 2 tam kiçik qaşıq;
- böyük yetişmiş limon - 1 meyvə;
- yodlaşdırılmış duz - öz mülahizənizlə əlavə edin;
- qara ətirli bibər - 2/3 desert qaşığı.
Təzə balıq hazırlamaq prosesi
Sobada ləzzətli pike bişirmək üçün onu emal etmək üçün çox səy göstərməlisiniz. Beləliklə, təzə və iri balıq almaq, yaxşıca yumaq, pulcuqdan təmizləmək, bağırsaqlarını təmizləmək, həmçinin başını, quyruğunu və üzgəclərini çıxarmaq lazımdır. Bundan sonra, pike böyük hissələrə kəsilməlidir. Bifteklərin qalınlığı 2-3 düym olmalıdır. Beləliklə, onlar daha şirəli və doyumlu olacaqlar.
Marinad hazırlamaq prosesi
Sobada pike bişirməzdən əvvəl onu evdə hazırlanmış şorabada islatmaq məsləhətdir. Belə çay balığının az yağlı olması səbəbindən mayonezdən ətirli sous hazırlamaq daha yaxşıdır. Bunu etmək üçün soğanı qabıqdan soymaq və sonra böyük bir qızartma qabına sürtmək lazımdır. Tərəvəzin bu cür emalı yeməyi daha zəngin bir dad və misilsiz ətir verəcəkdir. Bundan sonra, soğan gruel mayonez, həmçinin qril üçün ədviyyatlar, balıq üçün ədviyyatlar, yodlaşdırılmış duz və qara ətirli bibər ilə qarışdırılmalıdır. Bundan əlavə, şoraba bir böyük limondan təzə sıxılmış şirə tökmək məsləhətdir.
Marinasiya prosesi
Yağlı sousu hazırladıqdan sonra onu iri balıq bifşteksinin üzərinə qoyub əlinizlə yaxşıca qarışdırmaq lazımdır. Pikeni sobada dadlı və doyumlu bişirmək üçün onu təxminən 1 saat marinadda islatmaq tövsiyə olunur.
Xörəklərin formalaşdırılması prosesi
Belə bir şam yeməyi bişirmək üçün böyük bir çörək qabı götürün və səthini qalın folqa ilə örtün. Sonra, üzərinə mayonez şorabası ilə birlikdə bütün isladılmış balıq parçaları qoymaq lazımdır. Yeməyin üst hissəsini örtməyin. Axı bu, xırtıldayan və şirəli nahar almağın yeganə yoludur.
İstilik müalicəsi
Belə balıq hazırlamaq üçünsobada yeməklər yalnız 1 saat lazımdır. Bu müddət ərzində pike yaxşı bişəcək, dadlı, ətirli və yumşaq olacaq. Onu böyük metal spatula ilə tavadan çıxarmaq tövsiyə olunur.
Düzgün xidmət etmək necə
Fotoşəkilini bu məqalədə görə biləcəyiniz sobada bişmiş pike ailə yeməyi üçün yalnız isti halda verilir. Hazır hissələrə bölünmüş balıq biftek düz bir boşqabın üzərinə qoyulmalı və yanında bir az yan yemək qoyulmalıdır. Bunun üçün ideal həll kartof püresi və ya qızardılmış soğan və yerkökü ilə qarışdırılmış qaynadılmış düyü ola bilər. Çörək, göyərti və çiy tərəvəzləri bişmiş balıqla birlikdə vermək məsləhətdir.
Tövsiyə:
Tərəvəzləri sobada bişirmək necə dadlıdır?
Qarnir və ya hətta müstəqil yemək kimi, sadəcə olaraq sobada tərəvəz bişirə bilərsiniz. Eyni zamanda, müxtəlif maddələr birləşdirərək, diqqətli olmalısınız. Məsələn, kartof, lobya, noxud və ya Brüssel kələmini balıqla verə bilərsiniz, lakin heç vaxt çuğundur. Bu tərəvəz ən çox ət (donuz, toyuq, mal əti) ilə birləşdiriləcəkdir
Dadlı etmək üçün sobada pike necə bişirmək olar?
Pike süfrədə həmişə gözəl görünən ən dadlı balıqdır. Onu sobada bişirmək necə dadlıdır?
Toyuq ətini sobada bişirmək necə dadlıdır? Fotoşəkilli resept
Sevdiklərinizi bu misilsiz ləzzətlə sevindirmək istəyirsinizsə, seçimimizdən resept seçin və tezliklə başlayın! Bu növ ət bişirmək çətin deyil. Ancaq hələ də bəzi bacarıqlara ehtiyac var. Məqaləmizdə bir neçə resept, eləcə də sobada toyuq ətini ləzzətli şəkildə necə bişirəcəyinizi ətraflı anlamağa kömək edəcək bir çox faydalı məsləhət tapa bilərsiniz
Qırmızı balıqları sobada bişirmək necə dadlıdır
Ən çox yayılmış yemək üsullarından biri çörək bişirməkdir. Bu, məhsulun bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlamağa imkan verir, onun unikal dadını ortaya qoyur. Bu yazıdan sobada qırmızı balığı necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz
Əti sobada göbələklə bişirmək necə dadlıdır
Ət və göbələk birlikdə yaxşı gedən iki qidadır. Buna görə də onlardan çoxlu dadlı və sağlam yeməklər hazırlamaq olar. Fırında göbələk ilə ət bişirmək üçün ən asan yol. Və bu müxtəlif yollarla edilə bilər. Aşağıdakı variantların hər biri özünəməxsus şəkildə yaxşıdır
