Tərəvəzləri sobada bişirmək necə dadlıdır?

Tərəvəzləri sobada bişirmək necə dadlıdır?
Tərəvəzləri sobada bişirmək necə dadlıdır?
Anonim

Qarnir və ya hətta müstəqil yemək kimi, sadəcə olaraq sobada tərəvəz bişirə bilərsiniz. Eyni zamanda, müxtəlif maddələr birləşdirərək, diqqətli olmalısınız. Məsələn, kartof, lobya, noxud və ya Brüssel kələmini balıqla verə bilərsiniz, lakin heç vaxt çuğundur. Bu tərəvəz ən çox ət (donuz, toyuq, mal əti) ilə birləşdiriləcəkdir. Tərəvəzləri sobada bişirməzdən əvvəl onların hamısının fərqli pişirmə sürətinə malik olduğunu düşünmək lazımdır. Buna görə də, daha uzun istilik müalicəsi tələb edən inqrediyentləri sobaya göndərməzdən əvvəl yarı bişirmək tövsiyə olunur.

sobada tərəvəzləri qızardın
sobada tərəvəzləri qızardın

Pendirlə bişmiş tərəvəzlər

Tələb olunan inqrediyentlər: gül kələm (1,5 kq), 200 q Parmesan pendiri, soğan, kartof (500 q), ədviyyatlar, zeytun yağı, duz.

Resept

Tərəvəzləri sobada bişirmək çox asandır. Bu yemək vegetarian pəhriz üçün mükəmməldir. Bütün tərəvəzləri suda yaxşıca yuyun. Kartofu soyun, dilimlərə kəsin vəaz duzlu suda az qala bişənə qədər qaynadın. Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. Soğan üzüklərə kəsilir. Yeməyin dibinə kartof, sonra kələm çiçəkləri və soğan qoyun. Hər şeyi duz edin, ədviyyatlarla səpin və sürtgəcdən keçirilmiş parmesanla bolca səpin. Tərəvəzləri sobaya otuz dəqiqə qoyun. Temperatur 180 dərəcədir. İndi sobada tərəvəz bişirmək sizin üçün çətin deyil. Xoş iştahalar!

Qrildə bişmiş tərəvəzlər

Tələb olunan məhsullar: balqabaq, bir badımcan, soğan, iki pomidor, üç yemək qaşığı zeytun yağı, 2 diş sarımsaq, Provans otları, duz və yer bibəri.

sobada bişmiş tərəvəzlər foto
sobada bişmiş tərəvəzlər foto

Resept

Sarımsağı soyun və incə doğrayın. Duz, ədviyyat və zeytun yağı ilə qarışdırın. Bir neçə xörək qaşığı sarğı daha sonra saxlamaq, qalanını isə marinad üçün istifadə edin. Daha böyük pomidor və soğan, daha kiçik balqabaq və badımcan götürmək tövsiyə olunur. Tərəvəzləri yuyun, qurudun və 8 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Onları sarğı ilə bir qazana köçürün və yaxşı qarışdırın. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Rəngin üzərini perqamentlə örtün və üzərinə hazırlanmış tərəvəzləri qoyun. Pişirmə vaxtı təxminən on beş dəqiqə çəkəcək. Pişirmə prosesində qızıl qabığı əldə etməlidirlər. Fotoşəkilləri yuxarıda təqdim olunan sobada bişmiş tərəvəzlər daha yumşaq olmalıdır, lakin sıyığa çevrilməməlidir. Badımcan, balqabaq, pomidor və soğanı qüllə formalı boşqaba düzün, göyərti ilə bəzəyin və qalan sousu tökün. Eyni prinsiplə, sobada bütün bişmiş tərəvəzləri bişirmək olar. AtBu zaman onların sobada qalma müddəti artırılmalıdır.

sobada qovrulmuş bütün tərəvəzlər
sobada qovrulmuş bütün tərəvəzlər

Şərabla sobada bişmiş tərəvəzlər

Tərkibi: 200 q pomidor, 500 q badımcan, iki böyük şirin bibər, soğan, reyhan yarpağı, sarımsaq, 250 ml quru ağ şərab, istiot, zeytun yağı və duz.

Resept

Doğranmış badımcanları duzlu suda isladın. Qalan tərəvəzləri yaxşıca yuyun. Bibəri zolaqlara, pomidor və soğanı isə üzüklərə kəsin. Pomidorları yağlanmış çörək qabına qoyun. Sonra bibər, badımcan kubları, soğan, doğranmış sarımsaq və reyhan diqqətlə düzülür. Yeməyi duz və ədviyyatlarla səpin. Tərəvəzləri iyirmi dəqiqə bişirin. Sonra şərab əlavə edin və eyni vaxtda bişirin. Xoş iştahalar!

Tövsiyə: