Evdə meyvə içkisini necə bişirmək olar: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Morze maraqlı dada malik olmaqla yanaşı, orqanizmi vitaminlərlə zənginləşdirən unikal içkidir. İçki evdə asanlıqla dəmlənə bilər. Bundan maksimum yararlanmaq üçün meyvə içkilərini düzgün hazırlamağı bilmək vacibdir.

Evdə hazırlanmış içkinin faydaları

Ev şəraitində təbii inqrediyentlərdən hazırlanan içki dad baxımından mağaza rəflərindəki məhsuldan heç bir şəkildə geri qalmır, həm də daha çox miqdarda faydalı vitamin və mineral saxlayır. Eyni zamanda, paketdəki içkinin susuzluğu bu qədər asanlıqla yatıra bilməsi ehtimalı azdır.

Bir çox qadınlar evdə meyvə içkilərinin necə bişirilməsini mükəmməl bilirlər, lakin prosesin bütün nüanslarını bilmirlər. Bu, içkinin faydalarına və dadına təsir edə bilər.

Vacib yemək sirləri

İçkinin dadlı və sağlam olması üçün inqrediyentlərin davranışını nəzərə almaq lazımdır.

İstənilən evdar qadına meyvə içkisini necə bişirəcəyini başa düşmək üçün məsləhətlər:

1. İçki tərkibi olmalıdırtəbii şirə və təmiz qazsız su daxildir.
2. İçkini daha uzun saxlamaq üçün preparat qaynadılmış sudan istifadə edir.
3. Su içkinin ümumi həcminin ən azı yarısı qədər olmalıdır ki, şirənin təbii turşuluğu dad qönçələrini qıcıqlandırmasın.
4. Bişirmə prosesində oksidləşməyən materiallardan (şüşə, keramika, plastik) hazırlanmış qablardan istifadə edilir.
5. Həm təzə, həm də dondurulmuş giləmeyvə içki hazırlamaq üçün uyğundur.

Ləzzətli içki hazırlamağın iki əsas üsulu var. Birinci halda, şirəsi qaynadılmış baza ilə qarışdırılır, ikinci halda, hər şey birlikdə qaynadılır və sonra şəkər əlavə edilir. Birinci halda, son içkidə daha çox faydalı xüsusiyyətlər qorunur.

Zülal suyu necə bişirilir

Bəlkə də zoğal meyvə içkiləri hazırlamaq üçün ən məşhur giləmeyvədir. İçkinin mümkün qədər dadlı və ən əsası faydalı olması üçün bütün nisbətlərə diqqətlə riayət edilməlidir.

Evdə hazırlanmış meyvə içkisini necə bişirmək sualında, maddələrin hazırlanması mərhələsi ayrı bir yer tutur. İlk növbədə, proses hansı zoğalın istifadə olunduğundan asılıdır - təzə və ya dondurulmuş.

Dondurulmuş giləmeyvə əvvəlcədən əridilib qurudulmalıdır. Təzə zoğalları yuyun və qurudun.

Klassik zoğal suyu üçün inqrediyentlər:

• təzə giləmeyvə - təxminən 200 qram;
• 2 litr təmiz su;
• dadmaq üçün şəkər (təxminən 100-120 qram tövsiyə olunur).

Bişirmə prosesi:

1. Yuyulmuş və qurudulmuş giləmeyvə homojen bir yulaf ezmesi halına gətirilir.
2. Yalancı kütlədən zoğal suyu sıxılır.
3. Qazanda su qaynadılır, şəkər əlavə edilir.
4. Zülal suyu qaynar şirin suya əlavə edilir.
5. Qarışıq təxminən 5 dəqiqə qaynadılır.
6. Giləmeyvəli poma əlavə edilir və təxminən 5 dəqiqə daha qaynadılır.
7. Qazan ocaqdan alınır və soyudulur.
8. Soyuq içki süzülür.

Bundan sonra zoğal suyu yeməyə hazırdır. İçkinin soyuducuda saxlanması tövsiyə olunur, burada öz xüsusiyyətlərini təxminən 3 gün saxlayacaq. Aydındır ki, zoğal suyu həm asan, həm də tez hazırlanır.

Dondurulmuş giləmeyvədən zoğal suyu resepti

Dondurulmuş giləmeyvə evdə içki hazırlamaq üçün də uyğundur. Aşağıda dondurulmuş zoğal suyunun necə hazırlanacağının təsviri verilmişdir.

Tərkibi:

• dondurulmuş zoğal - 250 qram.
• Təmiz su - 1,2 litr.
• Şəkər - 50 qramdan çox deyil.

Bişirmə prosesi:

1. Giləmeyvələr əvvəlcə əridilməli, yuyulmalı və qurudulmalıdır.
2. Zülcəyi rəndələyin və şirəsini sıxın.
3. Paralel olaraq suyu qaynadın, üzərinə şəkər və giləmeyvə tortu əlavə edin.
4. Qarışığı təxminən 7-10 dəqiqə bişirin.
5. Təzə zoğal suyunu qazana əlavə edib qarışdırın.
6. İçkini istidən çıxarın və sərinləyin.
7. Hazır meyvə içkisi istifadə etməzdən əvvəl süzülməlidir.

Əvəzinəbaldan allergiya yoxdursa baldan istifadə etməyə icazə verilir. Allergik reaksiyaya səbəb olmamaq üçün belə bir içkini müntəzəm olaraq istehlak etmək tövsiyə olunur, lakin onu aşmamaq lazımdır.

Zülal şirəsi sidik daşı xəstəliyinin qarşısının alınması üçün faydalıdır.

Əlavə inqrediyentlər

Evdə meyvə içkisini necə bişirmək olar, indi aydındır. Bu proses çox vaxt və səy tələb etməyəcək və nəticə faydalı xüsusiyyətləri və maraqlı dadı ilə sizi sevindirəcək.

Cranberry meyvə içkiləri üçün klassik tərkib hissəsi hesab olunur, lakin heç kim təcrübələri ləğv etməyib. Buna görə də, standart reseptlərə əlavə olaraq, özünəməxsus dadı olan çoxlu sayda içki tapa bilərsiniz.

Virus əleyhinə içki almaq üçün zoğalın üzərinə moruq əlavə etmək kifayətdir. Ürək-damar sisteminin işini sabitləşdirmək üçün içkiyə qara qarağat əlavə olunur. Hazır mərcanı içkisinə nanə yarpağı əlavə etmək sinir sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərəcək.

Zoğal və moruq suyu resepti

Tərkibi:

• 200 qram zoğal.
• 100 qram moruq.
• Litr su.
• Dadmaq üçün şəkər və ya bal.

Bişirmə prosesi:

1. Giləmeyvələr yaxşıca yuyulmalı və qurudulmalıdır.
2. Zülcəyi və moruqu qarışdırın, hamar olana qədər doğrayın (rahatlıq üçün blenderdən istifadə edə bilərsiniz).
3. Əzilmiş giləmeyvə şəkərlə səpin və su tökün.
4. Qarışığı atəşə qoyun və qaynadək gətirin.
5. İçkini 15 dəqiqədən çox olmayan aşağı odda bişirin.
6. İçməzdən əvvəl şirə soyudulur və süzülür.

Nəticə, soyuqluğun ilk əlamətləri ilə mübarizə aparmağa kömək edən, immunitet sistemini gücləndirən sağlam, vitaminlə zəngin təbii içkidir.

Zoğal və qara qarağat resepti

Tərkibi:

• 200 qram zoğal;
• 150 qram qara qarağat;
• 2 litr su;
• 200 qram şəkər.

Bişirmə prosesi:

1. Giləmeyvələr yaxşıca yuyulur və qurudulur.
2. Zoğal və qarağatın qarışığı homojen yulaf ezmesi halına gətirilir (bir qarışdırıcı əməliyyatı asanlaşdıracaq).
3. Alınan giləmeyvə qarışığını su ilə şəkərlə tökün və atəşə qoyun.
4. Bir qaynadək gətirin və təxminən 10 dəqiqə bişirin.
5. Alınan içki oddan çıxarılır, israr edilir və soyudulur.
6. İstifadə etməzdən əvvəl soyuq suyu süzün.

Bu qarışıq ürək-damar sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir, qan damarlarının keçiriciliyini yaxşılaşdırır, qan damarlarının divarlarının elastikliyini artırır.

Evdar qadınların yadda saxlaması vacibdir ki, meyvə içkiləri hazırlamaq üçün ən uyğun olan giləmeyvə çox rənglənir, ona görə də əlcəklərdən istifadə etmək və p altarları önlüklə örtmək daha yaxşıdır.