2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Həmişə yüksək keyfiyyət yüksək qiymətə və inanılmaz əmək xərclərinə görə olmur. Crazy vegan tortu bunun gözəl təsdiqidir. Onun dəyəri son dərəcə aşağıdır, heç bir çətin əldə edilə bilən məhsul tələb etmir və hətta yeddinci sinif şagirdi də yemək bişirməyi asanlıqla idarə edə bilər. Bununla belə, onun gözəl şokolad dadı bütün dünyada məşhurdur!
Gəlin bu gözəl deserti bişirməyə çalışaq. Bu arada gəlin hekayəni bir az araşdıraq - bu çox maraqlı və qeyri-adidir!
Böyük Depressiya, dünya şöhrəti və universal sevgi haqqında
Keçən əsrin əvvəllərində Amerika çətin günlər yaşayırdı… Endemik işsizlik, inflyasiya, ilkin tələbat mallarının çatışmazlığı - bütün bunlar ilk növbədə sadə insanların həyatına təsir edirdi. Bununla belə, dünyanın qalan hissəsinin daha asan həyatı yox idi.
Bununla yemək bişirməyin nə əlaqəsi var, soruşursan? Amma məhz siyasi və iqtisadi proseslər dünyanın ən məşhur desertlərindən birinin yaranmasına səbəb olub. Məhz o sərt şəraitdə, demək olar ki, yüz ildən sonra da böyükləri və uşaqları sevindirən super şokoladlı "dəli tort" resepti yarandı.yerin uclari. Və demək olar ki, bütün il boyu - bəli, bəli, hətta kilsə orucları zamanı da!
Şokoladlı vegan tort. Yemək resepti
"Dəli" sözünün heç yerdən gəldiyini düşünmürsən? Bunlar Crazy Cake deyil, hər cür darıxdırıcı qaydalara uyğun hazırlanmış adi tortlardır! Buna görə də test üçün qaba ehtiyacımız yoxdur. Və ümumiyyətlə olduğu kimi, sirkə ilə soda söndürməyəcəyik. Düzgün tort üçün formada bişirəcəyik, bu kimi. Əvvəlcə içinə 2 stəkan un tökün, 0,5 stəkan kakao, bir çay qaşığı soda və bir stəkan şəkər əlavə edin.
Və başqa bir qabda 3/4 fincan təmizlənmiş yağı iki stəkan su və bir xörək qaşığı sirkə ilə qarışdırın. Mayeni qəlibə tökün, yaxşıca qarışdırın və əvvəlcədən isidilmiş 180 oC sobaya göndərin.
Təcrübələrin şumlanmamış sahəsi
Kim şokoladı sevməz? Yaxşı, əgər kimsə sevmirsə, deməli onun həmfikirləri azdır. Biz hər kəsi mütləq sevirik, buna görə vegan şokoladlı tort bişiririk. Şokoladla ən yaxşı nə gedir? Bu suala birmənalı cavab vermək asan deyil… Siz təhlükəsiz bir çox məhsulları sadalaya bilərsiniz: qoz-fındıq və quru meyvələr, təzə giləmeyvə, kəsmik, qaymaq, karamel və daha çox.
Və bütün bu möhtəşəm əlavələr Crazy Cake ilə təcrübə aparmaq üçün istifadə edilə bilər. Müxtəliflik istəyirsiniz? Xəmirə bir ovuc doğranmış fındıq, bir neçə tikə gavalı və ya quru ərik, yarım stəkan kişmiş əlavə edin.
Böyüklər üçün belə desək, desert hazırlamağın başqa qeyri-adi üsulu budur. Xəmirin içinətortlar üçün bir stəkan təzə, dondurulmuş və ya qurudulmuş albalı əlavə edin. Üstünə bir və ya iki xörək qaşığı aromatik hazır qəhvə səpin. Hazır tortları konyakla isladıb ərinmiş tünd şokoladla örtürük. Və nisbətən aşağı qiymətə baxmayaraq, biz nüfuzlu restorana layiq yeməklər əldə edirik.
Giləmeyvəli xəmirləri xoşlayırsınız? Moruq, qarağat, yaban mersini, zoğal ilə sınaqdan keçirin. Ekzotikə məhəl qoymayın: dilim naringi, kivi, ananas, banan. Əgər giləmeyvə və ya meyvə parçaları xəmirə qoyulmazdan əvvəl adi və ya qəhvəyi şəkərdə karamelize edilirsə, desertin dadı xüsusilə gözəl olacaq.
Lakin siz istənilən sevimli kremi bişirə bilərsiniz və tortumuz hətta təntənəli bayram süfrəsini bəzəyəcək əsl torta çevriləcək.
Bəs kim dedi ki, bu reseptə görə hazırlanan xəmiri tort qabına tökmək lazımdır? Bu qətiyyən lazım deyil! Muffin qablarını götürüb yarısına qədər doldurub bişənə qədər bişirib istədiyiniz kimi bəzəyirik. Axşam çayı içmək üçün əla əlavədir və onu yolda qəlyan altı kimi özünüzlə götürə bilərsiniz.
Veqan tapın
İlk Crazy Cake sözün əsl mənasında əlinizdə olandan, hər evdə olan sadə və ucuz məhsullardan hazırlanmışdır. Göründüyü kimi, ixtiraçılar nəticədən o qədər razı qaldılar ki, resepti səxavətlə qonşuları və dostları ilə, onlar isə öz növbəsində başqası ilə bölüşdülər. Vaxt keçdikcə "dəli pasta" kilsə oruc tutanları cəlb etdi.- Axı, orada bir dənə də sürətli olmayan məhsul yoxdur. Bu gün çoxları bu desertə "vegan tortu" adını tətbiq edir, lakin insaf naminə demək lazımdır ki, bu vegetarianlıq anlayışına uyğun gəlsə də, ixtiraçı əvvəlcə belə bir məqsəd qoymamışdı. Baxmayaraq ki, bunun heyvan mənşəli məhsullar yeməyənlər üçün heç bir əhəmiyyəti olmayacaq. Axı, əsas odur ki, onların kulinariya piggy bankları dadlı, ətirli, çox şokoladlı və ucuz piroqun reseptini doldurdular.
Eyni üslubda krem və üzlük
Və söhbət vegetarian mətbəxindən getdiyi üçün qaymağı da qeyd etməyə dəyər. Əsl vegan tortu bişirmək qərarına gələnlər bəzək üçün mağazadan alınmış şokolad çubuğundan istifadə etməməlidirlər (çünki onun tərkibində süd məhsulları var). Qlazuru adi kakaodan bişirmək daha yaxşıdır. Klassik vegan ədviyyatları haqqında unutmayın: pektin, agar-aqar, onunla çoxlu sağlam və dadlı şirniyyatlar bişirmək olar.
Yeri gəlmişkən, veqan tortunu adi giləmeyvə jeli ilə bəzəyə bilərsiniz. Mürəbbə siropu isə tortları islatmaq üçün əladır.
Siz həmçinin xüsusi, vegan kremi hazırlaya bilərsiniz. Belə bir resept oruc tutanlar və ya tibbi səbəblərdən heyvan mənşəli məhsullar yeməyənlər üçün də uyğundur. "Doldurma" hazırlamaq üçün vegan marqarini döyün, tədricən şəkər əlavə edin. Əvvəlcədən siz qısa müddətə şəkərdə bir budaq vanil saxlaya bilərsiniz - onda krem uyğun ətir əldə edəcək.
Kokos südündən çox dadlı krem alınır. Lazımdırsadəcə sərinləyin və şəkər tozu (və ya aqave siropu) ilə hamarlanana qədər çalın. Çılğın şokoladlı tort ilə kokos ləzzəti mükəmməl birləşir!
Digər veqan şirniyyatları
Sağlam mətbəxdə başqa desert reseptləri də var. Məsələn, vegan bişirilməyən tort. Yeri gəlmişkən, tək deyil! "Dəli piroq"umuz bişirilərkən gəlin sağlam qidaya üstünlük verənlərin təcrübəsi ilə tanış olaq.
Beləliklə, vegeterianlar çoxlu gözəl tortlar hazırlayırlar. Adətən onlar üyüdülmüş qoz-fındıq, qurudulmuş meyvələr və dənli taxıllardan hazırlanmış tortlar əsasında hazırlanır. Belə bir tortu meyvə və giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz. Və belə bir pasta üçün vegan kremini necə hazırlayacağımızı artıq bilirik.
Süfrəyə verilir
Sobaya baxmaq vaxtıdır? Vegan tort olduqca tez bişirilir!
Keksin qəlibdən çətinlik çəkmədən çıxması üçün dibinin altına nəm dəsmal qoyaraq bir az soyumasını gözləyin. Evin hər tərəfinə heyrətamiz şokolad ətri yayılarkən, tortumuzun süfrənin ortasında özünü göstərəcəyi böyük bir xidmət qabı alacağıq. Tortun səthinə şəkər tozu və ya qovrulmuş qoz-fındıq səpmək olar. Əlavə olaraq dadlı çay dəmləyə və ya meyvə kompotu verə bilərsiniz.
Yeri gəlmişkən, resepti okeanın o tayından bizə gələn veqan tortu xaricdən alkoqollu içkilərlə də təqdim etmək olar: punç, isti şərab, sanqria.
Tövsiyə:
Müxtəlif kartoflu pancake bişirmək - resept, resept, resept
Belarus draniki - eyni kartof pancake. Hər bir evdar qadının hazırlanması üçün öz resepti ola bilər. Klassik belə görünür: çiy kartofu soyun və sürtgəcdən keçirin, siz də böyük edə bilərsiniz. Sadəcə tez bunu etməyə çalışın, çünki tərəvəz qaranlıq, qəhvəyi olur, çox iştahaaçan deyil
Evdə konservləşdirmə: çiyələk mürəbbəsi necə bişirilir - resept, resept, resept
Çiyələk mürəbbəsi hazırlamağın bir çox yolu var. Resept, nə qəbul edirsinizsə, özlüyündə yaxşıdır. Məsələn, bu: giləmeyvə yuyun, onları stəkan və budaqlardan, digər zibillərdən təmizləyin və onları çeşidləyin. Bir qaba tökün və yemək üçün hazırlanmış şəkərin yarısını əlavə edin. Hesablama 1: 1-dir, yəni hər kiloqram çiyələk üçün eyni miqdarda qum var
Qara Meşə tortu: addım-addım resept. Qara Meşə albalı tortu
Müxtəlif ölkələrin xalqları tərəfindən icad edilən ən müxtəlif xəmirlər arasında Qara Meşə tortu layiqli sevgi və hörmətə malikdir. Almanlar (ad germandır) onun "müəllifləri" hesab olunurlar, lakin belə bir hökmün etibarlılığına ciddi şübhələr var. Halbuki bu ləzzəti kim bəstələyibsə, bunu istedadla edib və indi tortu bütün dünyada bişirirlər
Meyvəli jele tortu. Çörəksiz jele tortu: resept, foto
Dadlı tort hazırlamaq üçün çoxlu səbəblər var. Yalnız yayda, istidə, ümumiyyətlə, sobada dayanmaq istəmirsiniz. Bu vəziyyətdə bişirilməyən tortlar uyğun ola bilər. Reseptlər (belə desertlərin fotoşəkilləri aşağıda təqdim olunur) hər hansı bir kulinariya dəftərində mütləq tapılacaqdır. Lakin onların arasında xüsusi yer meyvə ilə jele tortları tutur. Və hər şey onların yüngüllüyünə və təravətinə aiddir. İsti yay günündə sizə lazım olan budur
Vegan şarlotta: fotoşəkillər, maddələr, sirlər ilə addım-addım resept
Veqanizm pəhriz deyil, həyat tərzidir. Bu halda heyvan mənşəli bütün məhsulların istifadəsi istisna edilir. Amma vegeterianlar çayla dadlı bir şey istəyirlər. Və burada vegan şarlotta köməyə gəlir. Bu, hər bir təcrübəsiz evdar qadının bişirə biləcəyi sadə bir pastadır
