2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51
Limon suyu yeməkdə geniş istifadə olunur. Şirin xəmirlərdə, təravətləndirici içkilərdə, ət marinadlarında və souslarda və bir çox başqa reseptlərdə istifadə olunur.
Xoş dadı ilə yanaşı, bu sitrus meyvəsi bir çox vitaminlərlə zəngindir və çox faydalıdır.
Limonu şirəçəkənlə necə sıxmaq olar
Limon suyu əldə etməyin bir çox yolu var. Lakin meyvəni tamamilə sıxmaq həmişə mümkün olmur və şirənin bir hissəsi pulpada qalır.
Limonun suyunu həm şirəçəkənlə, həm də doğaçlama vasitələrlə sıxa bilərsiniz.
Şirəçəkənlər mexaniki və elektriklidir. Sual limondan suyu necə tez sıxmaq olarsa, yaxşı gücə malik müasir qurğular ən qısa müddətdə bütün limonu qabığı ilə birlikdə emal edə bilir. Yaranan şirə adətən pulpadan, qabığın və ya toxumun qalıqlarından xilas olmaq üçün süzülür. Bir orta ölçülü limon təxminən 50-60 ml şirə istehsal edir.
Əllə şirəçəkən daha çox vaxt və səy tələb edəcək.
Düzgün istifadə edildikdə, demək olar ki, eyni miqdarda limon suyu əldə edə bilərsiniz.
Limon suyunu şirəçəkən olmadan necə əldə etmək olar
Əlinizdə şirəçəkən yoxdursa, limondan suyu necə sıxmaq olar? Digər üsullardan istifadə edilə bilər.
- Ən asan yol: meyvəni yarıya bölün, sonra hər yarıdan növbə ilə suyu sıxın. Eyni zamanda, pulpanı rahat bıçaq (məsələn, çəngəl) ilə yoğurmaq olar.
- Limonu xırda-xırda doğrayıb, kifayət qədər böyüklükdə bir cuna parçasına qoyub, birinci üsulda olduğu kimi limondan suyunu sıxa bilərsiniz. Lakin bu halda, daha çox məhsul əldə etmək üçün səy tələb olunacaq.
- Çox yayılmış deyil, lakin çox təsirli üsul limonun istiliklə müalicəsidir. Bir az (təxminən 1 dəqiqə) isti suda saxlanmalıdır. Və ya meyvədə bir neçə ponksiyon etdikdən sonra mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə qoyun. Belə hazırlıqdan sonra yuxarıda təsvir olunduğu kimi limondan suyu sıxa bilərsiniz. İstilik müalicəsi sayəsində meyvə şirəni tamamilə buraxacaq.
Sitrusun qabığını soyub 4-6 hissəyə (ölçüsündən asılı olaraq) kəsib qaba qoyub çəngəllə əzmək olar. Bu üsul həmişə böyük miqdarda şirə əldə etməyə kömək etmir. Resept meyvə şirəsi ilə birlikdə meyvə pulpasının istifadəsini tələb edirsə, ondan istifadə etmək olar
Tövsiyələr: limondan suyu necə sıxmaq olar
Şirənin alınması prosesini təmsil etmirhər hansı bir sahibə üçün çətinliklər. Ancaq bir neçə ipucu onu sürətləndirməyə və sadələşdirməyə kömək edəcək:
Limonlar həmişə axan suyun altında yaxşıca yuyulmalıdır. Bu, qabıqlı və ya qabıqsız istifadə ediləcəyindən asılı deyil
- Şirəni sıxmazdan əvvəl meyvələri əlinizlə bir neçə saniyə yoğurmaq və ya ovucunuzla möhkəm basaraq stolun üzərinə yuvarlamaq məsləhətdir. Bu, şirənin yerləşdiyi membranların əllərin təzyiqi altında partlaması üçün lazımdır. Belə manipulyasiyalardan sonra meyvə şirəni tamamilə verəcəkdir.
- İstilik müalicəsi həmçinin membranlardan şirənin sərbəst buraxılmasına kömək edir. Yalnız bu halda, bu, mexaniki təsirlə deyil, temperaturun artması ilə əlaqədardır.
- Əgər çox az şirəyə ehtiyacınız varsa, o zaman bütün limonu istifadə etmək lazım deyil. İçində bir şiş və ya toxuculuq iynəsi ilə ponksiyon etmək kifayətdir. Sonra lazımi miqdarda suyu sıxa bilərsiniz. Limonu növbəti istifadəyə qədər soyuducuda saxlayın.
Sulu limon seçmək üçün məsləhətlər
Limondan daha çox şirəsi necə sıxmaq lazım olduğunu bilməklə, şirəli yetişmiş meyvələr əldə etmək qalır.
Yetişmiş meyvəni qabığına görə yetişməmiş limondan asanlıqla ayırd etmək olar. Yetişmiş sitrus meyvələrində onun parıltısı var. Bu halda qabığın rənginin əhəmiyyəti yoxdur
- Meyvənin sıxlığı da onun xüsusiyyətlərindən xəbər verir. Yetişmiş limon sıxıldıqda formasını itirmədən və möhkəm qalmadan bir qədər geri çıxmalıdır.
- Limon yumşaqdırsa, artıq yetişib. Belə bir meyvə hər şeyi itirironların dadı və müalicəvi xüsusiyyətləri. Onu almaq tövsiyə edilmir.
- İlk məhsul limonlarının qabığı hamar olur. Bu meyvələrdə daha çox vitamin və fayda var.
- Limonun qabarıq qabığı çox qalın olur. Meyvənin çəkisi çox olacaq, lakin içərisində az miqdarda pulpa və şirə olacaq.
- Qabıq ləkələnməməli və zədələnməməlidir.
Yetişməmiş meyvə təsadüfən alınıbsa, kənara qoyulmalı və bir müddət sonra limon yetişəndən sonra istifadə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Bişirərkən quzu ətinin iyini necə çıxarmaq olar: üsullar və tövsiyələr
Bir çox evdar qadınlar, hər zaman xoş olmayan qoxusuna görə quzu ətini bişirmirlər. Ancaq bu ət düzgün seçilib bişirilərsə, o zaman mətbəx ən xoş və dadlı ətirlərə sahib olacaqdır. Pişirərkən quzu qoxusunu necə çıxarmaq lazım olduğunu daha ətraflı öyrənək
Evdə nar suyunu necə sıxmaq olar? Qumbara üçün preslər
Nar şirəsi - mağazada almaq və ya özünüz sıxmaq? Hansı daha yaxşıdır? Bir çoxumuz alış-verişə getməyin tez və ya asan variantını seçəcəyik. Amma tam yetişmiş meyvədən sıxıldıqda daha sağlam və dadlı şirə alınır
Evdə nar suyunu necə sıxmaq olar: addım-addım təsvir və tövsiyələr
Nar giləmeyvə ilə faydalı meyvədir. Həkimlər həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün istifadə etməyi məsləhət görürlər. Amma onun tərkibində çoxlu miqdarda toxum olduğu üçün onu yemək çoxları üçün əlverişsizdir və onlar bu halda nar suyu içməyə üstünlük verirlər. Amma təəssüf ki, bu gün mağazalarda təbii məhsul tapmaq çox çətindir. Ancaq evdə nardan suyu necə sıxmağı hamı bilmir. Məqalədə bunun ən az tullantı ilə necə edilə biləcəyini bir neçə yolla nəzərdən keçirəcəyik
Tortu kremlə necə bəzəmək olar: üsullar və tövsiyələr. Kremdən krem necə hazırlanır
Krem uşaqlığımızdan incə, dadlı, süd məhsuludur. Dərhal kənddəki nənəmin evi yadıma düşür. Müasir mətbəxdə onlar müxtəlif məhsulları bəzəmək üçün nəzərdə tutulmuşdur: tortlar, kekler, pastries, cheesecakes. Həmçinin, krem yalnız xəmirləri bəzəmək üçün deyil, həm də qəhvə, kokteyl, dondurma, kəsmikə əlavə edilə bilən universal bir məhsul hesab olunur. Məqalədə bir tortu qaymaqlı kremlə necə bəzəmək və evdə onları necə hazırlamaq barədə danışacağıq
Limonu necə sıxmaq olar: məsləhətlər və fəndlər
Müxtəlif yeməklərə əla əlavə təzə sıxılmış limon suyudur. Ancaq onu döldən tamamilə, iz qoymadan sıxmaq olduqca çətindir. Baxmayaraq ki, şirəni mümkün qədər sıxmaq üçün sitrusu qızdırmaq və üzərinə mümkün qədər sıxmaq lazımdır. Bunu necə etmək olar? Bu məqalədə ətraflı təsvir edilmişdir