Yaşıl çayı necə düzgün dəmləmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Təzə dəmlənmiş yaşıl çaydan yaxşı nə ola bilər? Çoxumuz bu bəyanatla razılaşırıq. Yaxşı, bu ətirli və sağlam içkini necə sevməyəsən! Lakin, bütün populyarlığına baxmayaraq, az adam yaşıl h dəmləməyi bilir.

ah düz. Burada müəyyən bir mərasim var. Onun riayət edilməsi bu içkiyə qeyri-adi dad və ətir verir. Buna görə də gəlin yaşıl çayı necə və nə qədər dəmləmək barədə danışaq.

Hazırlıq işləri

Yaşıl çayın dadından tam həzz almaq üçün onu düzgün seçmək lazımdır. Heç kimə sirr deyil ki, piştaxtalarda çoxlu keyfiyyətsiz məhsullar var. Çayın qablaşdırılması da standartlara uyğun olmalıdır. Çayın özü torbaya deyil, folqaya bükülür. Toz deyil, böyük yarpaqlı bir məhsul olsa daha yaxşıdır. Yaşıl çayı düzgün saxlamağı da bilməlisiniz. Bunun üçün xüsusi çini qablardan istifadə etmək daha yaxşıdır vəfayans (şüşə qab götürə bilərsiniz). Bu, çayın yad qoxuları udmaması üçün lazımdır. Ancaq bankanın ağzını çox sıx bağlaya bilməzsiniz. Çaya pisdir, boğulacaq. Bu məhsulu digər ədviyyatlar, ətirlər, sabunlar, tərəvəzlər, tütün və digər ətirli məhsulların yanında saxlamayın. İndi yaşıl çayın düzgün dəmlənməsi haqqında danışaq.

Çay mərasimi

İlk növbədə suya diqqət yetirmək lazımdır. Təmizlənmiş qəbul etmək daha yaxşıdır, daha yumşaqdır və çay daha dadlıdır. Məsələn, qədim zamanlarda çinliləristifadə edirdilər.

dağ bulaqlarından su olsun. İndi kran suyu sadəcə bir filtrdən keçirilə bilər. İndi onu müəyyən bir mərhələyə qədər çay üçün qaynatmaq lazımdır. Yəni, yalnız səthdə kiçik baloncuklar görünənə qədər odda saxlanılmalıdır. Yaşıl çayı düzgün dəmləməzdən əvvəl bunu nəzərə almağa dəyər.

Yeməklərin hazırlanması da vacibdir. Yaşıl çay mərasimi üçün çini və ya fayans çaydanları uyğun gəlir. Onları bir az qızdırmaq üçün qaynar su ilə yuyun. Sonra çay yarpaqlarını çaydana tökürük - miqdarı çayın növündən və ya növündən asılıdır. Ancaq orta hesabla təxminən iki kiçik qaşıqdır. Çaydanı istədiyiniz qaynama mərhələsindəki su ilə doldurun. Burada kiçik bir xüsusiyyət var: su çaydanı yalnız dörddə birinə doldurmalıdır. Yaşıl çayın düzgün dəmlənməsini bilmək üçün bu prosesin bütün xüsusiyyətlərini nəzərə almalısınız.

İndi çaydanı bir dəsmal, tercihen kətan ilə örtün. Çayın istiləşməsi lazımdır.amma boğmayın. Təxminən beş dəqiqədən sonra üstünə su əlavə edin, yaxşı keyfiyyətli çay seçildiyi təqdirdə görünəcək köpük meydana gəlməsi üçün yer buraxın. Bir müddət sonra qaşıqla qarışdırdıqda köpük yox olacaq. İndi çay içməyə başlaya bilərsiniz.

Yaşıl çayı düzgün dəmləməyi bilirsinizsə, bu içkinin zəngin dadından həzz ala bilərsiniz. Bir saat ərzində sərxoş olmalıdır. Bu müddət keçdikdən sonra onun xüsusiyyətləri itir və dad keyfiyyətləri dəyişir. Əgər dəmlənmiş çay uzun müddət saxlanılırsa, o zaman bakteriyalar üçün çoxalma zəmininə çevrilir. Yalnız yaşıl çayı düzgün dəmləməyi bilsəniz, dad və ətirlərdən maksimum həzz ala bilərsiniz. Buna görə də, bu içkinin əsl pərəstişkarı olmaq üçün bütün əsas qaydalara və ənənələrə əməl edin.