2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Məşhur komediyaçının ifadəsini başqa sözlə ifadə etmək istərdim: “Düyü təkcə qiymətli dənli bitki deyil, həm də…” Həqiqətən də düyü çox yönlü və sağlam məhsuldur. Ondan müxtəlif yeməklər bişirmək olar - suşi, özbək plovu, ispan paellası, ənənəvi rus sıyığı və ya sadəcə yumurta ilə düyü. Bundan əlavə, ondan nişasta hazırlanır, taxılların cücərtisindən yağ sıxılır. Çində ənənəvi düyü şərabı içirlər, Yaponiyada çay mərasimi üçün sake arağı və şirniyyat hazırlayırlar. Taxıl samanı xüsusi kağız və karton istehsalında istifadə olunur.
Düyü ən qədim məhsullardan biridir. Cənub-Şərqi Asiya ölkələrində 7 min ildən çox əvvəl becərilməyə başladı. Rusiyada bu taxıl nisbətən yaxınlarda, yalnız "bəzi" beş yüz il əvvəl ortaya çıxdı.
Düyü qidalandırıcıdır, lakin kalorisi azdır, bu da onu müxtəlif arıqlama pəhrizlərində istifadə etməyə imkan verir. Eyni zamanda, B vitaminləri və E vitamini ilə zəngindir, bu da sinir sisteminə, dərinin və saçın vəziyyətinə faydalı təsir göstərir. Taxılın tərkibində fosfor, kalium, kalsium, dəmir, sink, selenium və yod kimi iz elementləri, həmçinin insan üçün lazım olanlar var.amin turşuları.
Düyü bədəndən toksinləri və artıq nəmi çıxarmaq üçün əla vasitədir, xüsusilə qabığı soyulmamış qəhvəyi dənələr üçün. Nə qədər az emal olunarsa, bir o qədər çox qida ehtiva edir.
Düyünün fəzilətlərini anladıq. Bu gözəl məhsuldan nə hazırlamaq olar? Milli mətbəxlərin ləzzətləri ayrıca müzakirəyə layiqdir və asan bişirilir, lakin "twist" yeməkləri müzakirə edilə bilər.
Yumurtalı düyü
Bu iki məhsul bir əlamətdar keyfiyyəti bölüşür - onlar demək olar ki, istənilən məhsulla və hətta bir-biri ilə yaxşı gedir.
Hər kəs düyü bişirə bilər, baxmayaraq ki, burada da kiçik sirlər var. Məsələn, dənli bitkiləri su ilə doldurmazdan əvvəl, onu şəffaf olana qədər bitki yağı ilə qızardmaq olar - bu, xüsusilə dadlı, xırdalanmış, "taxıldan taxıl" yan yeməyi əldə etməyə imkan verəcəkdir. Yeri gəlmişkən, soya sousu ilə düyü təqdim etsəniz, o, dadını zənginləşdirəcək və ona müəyyən "şərq" ləzzəti verəcək.
Beləliklə, bir "yaxşı porsiya" üçün sizə təxminən 100 qram bişmiş düyü, 2 yumurta, dörddə bir stəkan süd və ya su, qızartma yağı, duz lazımdır. Əvvəlcədən isidilmiş tavada düyünü yüngülcə qızardın, 2 yumurta çalın (blenderlə skripka etmək lazım deyil, gur kütlə tələb olunmur, yumurtanı rahat qabda çəngəl ilə hamarlanana qədər qarışdırmaq kifayətdir).
Yumurta kütləsini duz edin, kimin xoşuna gəlsə ədviyyatlı - istiot, tavaya tökün və hər şeyi birlikdə qovurmağa davam edin. Yumurtalı düyü hazır olacaqsözün həqiqi mənasında 3-4 dəqiqə - qapaq altında qızartmaq daha yaxşıdır ki, yumurtanın "çatmasına" zəmanət verilir. Yaranan omleti diqqətlə boşqaba qoyun, formasını pozmamağa çalışın (qabın gözəlliyi də qurmanlar üçün vacib amildir), üzərinə göyərti səpə bilərsiniz. Yumurtalı düyü, həqiqətən istəsəniz, günün istənilən vaxtında, hətta yatmazdan əvvəl də yeyilə bilər! Xüsusilə yüngül, lakin qidalı səhər yeməyi kimi yaxşıdır.
Bu resept təxəyyülünüzün və inqrediyentlərin mövcudluğunun imkan verdiyi qədər dəyişə bilən əsas ola bilər. Məsələn, düyü vetçina və ya kolbasa ilə qızardıla bilər və döyülmüş yumurtaya sürtgəcdən keçirilmiş pendir əlavə edilə bilər. Seçimlər - çox. Düyü tərəvəz və yumurta ilə bişirirsinizsə, çox dadlı olur və hətta burada təcrübə üçün yer var - bu, ənənəvi soğan və pomidorda qızardılmış və ya hazır dondurulmuş qarışıqlar ola bilər. Necə deyərlər, zövq məsələsidir. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Ən sağlam səhər yeməyi hansıdır? Səhər yemək üçün ən yaxşı şey nədir?
Bir çox dietoloqlar səhər yeməyinin əvəzolunmaz olduğuna əmindirlər. Səhər səhər yeməyinə həvəs olmasa belə, zaman keçdikcə orqanizm buna öyrəşəcək. Bir çox insan hansı səhər yeməyinin ən sağlam olması ilə maraqlanır. Bu barədə daha çox
Yataqda səhər yeməyi xəyal edirsiniz? Sevdiyiniz insan üçün yataqda səhər yeməyi hazırlayaraq necə sürpriz etmək olar?
Yataqda səhər yeməyi - daha romantik nə ola bilər? Ancaq təəssüf ki, bir çox insanlar bunun aristokratik bir lüks olduğuna inanır və yataqdan qalxmadan ləzzət almağa icazə vermirlər. Unutmaq olmaz ki, bir az səylə və bir az boş vaxt sərf etməklə digər yarınızın əhvalını xeyli yaxşılaşdıra bilərsiniz
Arıqlamaq üçün faydalı səhər yeməyi. Arıqlamaq üçün düzgün səhər yeməyi: reseptlər
Arıqlamaq üçün ən sağlam səhər yeməyini necə seçmək olar? Əsas odur ki, düzgün məhsulların seçiminə diqqətlə yanaşmaqdır. Səhər yeməyindən imtina, artıq çəkidən sürətli bir şəkildə itkiyə kömək etməyəcək, əksinə, parçalanmaya səbəb olacaq, buna görə hər kəs səhər yeməyi yeməlidir. Bu məqaləni oxuyun və ən yaxşı reseptləri tapacaqsınız
Pişmiş yumurta bütün ailə üçün mükəmməl səhər yeməyidir
Dünyada ən məşhur səhər yeməyi süfrə yumurtasıdır. Siz sadəcə istədiyiniz vəziyyətə qədər qaynada bilərsiniz, məsələn, yumşaq qaynadılmış və ya bərk qaynadılmış, bir omlet və ya sadəcə qızardılmış yumurta edə bilərsiniz. Hamısı dad üstünlüklərindən asılıdır. Ancaq bu növ səhər yeməyinin qidalı və sağlam olacağına şübhə yoxdur. Yuxarıda göstərilən yeməklərə əlavə olaraq, pişmiş yumurta və ya sadəcə çırpılmış yumurta da var. Bu yazıda yemək bişirməyin bütün nüansları haqqında sizə məlumat verəcəyik
Klassik sendviç (vetçina və pendir ilə) - doyumlu səhər yeməyi üçün əla seçimdir
Klassik vetçina və pendirli sendviç nədir? Onun yaranma tarixi nədir? Məqalə bu suallara cavab verir. Bəzi reseptlər də daxildir
