Krevetli omlet: fotoşəkillərlə yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Omlet avropalı evdar qadınlar tərəfindən layiqincə məşhur olan fransız mətbəxinin milli yeməyidir. Süd, qaymaq, tərəvəz, dəniz məhsulları, kolbasa və digər maddələr əlavə edilməklə döyülmüş yumurtadan hazırlanır. Bugünkü nəşrdə ən məşhur karidesli omlet reseptləri ətraflı nəzərdən keçiriləcək.

Qarğıdalı nişastası və kremlə

Bu asan və tez hazırlanan yemək yaxşı ailə səhər yeməyi seçimidir. Çox dadlı faydalı və olduqca qidalı çıxır. Bundan əlavə, sıx bir quruluşa və büdcə tərkibinə malikdir. Sadə karidesli omlet hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100 ml krem (10%).
• 200 q soyulmuş qaynadılmış krevet.
• 7 seçilmiş yumurta.
• 7 ç.q qarğıdalı nişastası.
• Duz, ağ bibər və yağ.

Prosesə yumurtanın emalı ilə başlamaq lazımdır. Onlar dərin bir qaba bölünür, duzlanır, ağ bibər ilə əlavə olunur və yavaş-yavaş bir çırpma ilə intensiv şəkildə sarsılır.krem tökmək. Növbəti mərhələdə nişasta meydana gələn mayeyə daxil edilir ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Hər şey yaxşıca qarışdırılır və artıq dəniz məhsulları olan istiliyədavamlı yağlanmış formaya göndərilir. Təxminən iyirmi dəqiqə 190 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobada karides ilə bir omlet bişirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl bir qədər soyudulur və üzərinə dəniz məhsulları qoyulması üçün çevrilir.

Pomidor və pendir ilə

Bu şirəli və parlaq yemək aclığınızı aradan qaldırmaqla yanaşı, növbəti gün üçün də sizi şadlandıracaq. Yumurta, tərəvəz və dəniz məhsullarını uğurla birləşdirir. Tərkibində olan pendir isə ona xüsusi dad notları verir. Ailənizi karides və pomidor omleti ilə qidalandırmaq üçün sizə lazım olacaq:

• 3 yumurta.
• 1 yetişmiş pomidor.
• 100q soyulmuş karides.
• 100q pendir.
• 2 xörək qaşığı. l. limon suyu.
• Duz, süd, su, göyərti, yağ və ədviyyatlar.

Krevetlər duzlu qaynar suda qaynadılır, süzgəcə qoyulur və limon suyu səpilir. Bundan sonra, onlar yağlanmış bir formada qoyulur, bunun altında artıq bir təbəqə pendir çipləri və pomidor dilimləri var. Bütün bunlar yumurta ilə tökülür, süd və ədviyyatlarla döyülür və sobaya qoyulur. Omleti təxminən on dəqiqə standart temperaturda bişirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl təzə otlarla bəzədilir.

Göbələk ilə

Dəniz məhsulları və göbələk həvəskarlarına kulinariya piggy bankını başqa bir maraqlı krevetli omlet resepti ilə doldurmağı tövsiyə etmək olar. Ona uyğun hazırlanmış yeməyin fotoşəkili hətta iştahı oyadırsəhər yeməyi olmadan etməyə öyrəşmişlər, buna görə də onun tərkibinə nəyin daxil olduğunu tez anlayacağıq. Səhər onları ailənizə yedizdirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 300q qaynadılmış dondurulmuş krevet.
• 300 q göbələk.
• 100q pendir.
• 2 diş sarımsaq.
• 5 yumurta.
• 1 soğan.
• Duz, göyərti və yağ.

Soyulmuş soğanlar yarım halqalar şəklində doğranır və azca yağlanmış tavada qızardılır. Kölgə dəyişdikdə, dilimlənmiş göbələklər içərisinə tökülür. Bir müddət sonra bütün bunlar soyulmuş qaynadılmış dondurulmuş karides və əzilmiş sarımsaq ilə tamamlanır. Bir neçə dəqiqədən sonra qabın tərkibi duzlu döyülmüş yumurta ilə tökülür və aşağı istilikdə qısa müddətə qaynadılır. Omlet qarışığı qatılaşdıqdan sonra üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin və qapaq ilə örtün. Yemək tam hazır olan kimi ocaqdan çıxarılır və göyərti səpilir.

Avokado ilə

Bu iştahaaçan krevetli omlet müxtəlif ekzotikləri sevənlərin diqqətindən yayınmayacaq. Çox parlaq, dadlı və ətirli olduğu ortaya çıxır, yəni hətta ən tələbkar gurmeler tərəfindən yeyiləcək. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 90q krevet.
• 3 yumurta.
• 1 soğan.
• 2 ç.q doğranmış cilantro.
• ¼ avokado.
• Duz, ədviyyat və kərə yağı.

Karides əvvəlcədən isidilmiş və əvvəlcədən yağlanmış tavada doğranmış soğanla birlikdə qızardılır. İki dəqiqə sonra bütün bunlartəmiz bir boşqaba köçürülür və döyülmüş duzlu yumurtalar boş qaba tökülür. Tutduqdan sonra yarısına krevetli soğan və avokado parçaları tökülür. Üstünə cilantro əlavə edin və omletin ikinci hissəsi ilə örtün.

İspanaqlı

Bu asan, dadlı və qidalı krevetli omlet dəniz məhsulları və göyərti sevənlər üçün əla tapıntıdır. Sadə tərkibinə görə həm böyüklər, həm də uşaq qidaları üçün uyğundur. Beləliklə, səhər uşaqlarınızı necə qidalandırmaq barədə düşünmək lazım deyil. Bu səhər yeməyindən bir porsiya hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 50q ispanaq.
• 50ml süd.
• 5 krevet.
• 1 yumurta.
• 1 ç.q zeytun yağı.
• Duz, göyərti və ədviyyatlar.

Yaxşı yuyulmuş ispanaq iti bıçaqla xırdalanır və zeytun yağında qızardılır. Üç dəqiqədən sonra ona karides əlavə edilir və hamısı birlikdə altmış saniyə bişirilir. Növbəti mərhələdə qabın məzmunu yumurta ilə tökülür, duz, süd və ədviyyatlarla döyülür. Yeddi dəqiqədən çox olmayan orta istilikdə bir omlet bişirin. Xidmət verməzdən əvvəl təzə göyərti ilə səpin.

Pomidor və şirin bibər ilə

Bu dadlı və çox incə krevetli omlet geniş çeşiddə tərəvəzlərdən hazırlanır. Çünki həm dadlı, həm gözəl, həm də sağlam olur. Səhər yeməyi üçün sizə lazım olacaq:

• 200q qaynadılmış dondurulmuş krevet.
• 2 pomidor.
• 2 lampa.
• 1şirin bibər.
• 6 yumurta.
• 6 bənd. l. süd.
• Duz, göyərti və bitki yağı.

Qızdırılmış və yağlanmış tavada soğanın yarım halqalarını qızardın, növbə ilə üzərinə doğranmış bibər, pomidor və krevet əlavə edin. Bütün bunlar duzlanır və doğranmış göyərti ilə əlavə olunur. Növbəti mərhələdə dəniz məhsulları ilə tərəvəzlər südlə döyülmüş yumurta ilə tökülür. Bütün bunlar qapaq ilə örtülür və aşağı istilikdə on beş dəqiqə qaynadılır.

kornişon ilə

Bu dadlı və kifayət qədər qidalı yemək yumurtalı səhər yeməyi həvəskarları arasında çox məşhurdur. Kornişonların olması səbəbindən o, xüsusi kəskinlik və xoş ətir əldə edir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 5 kral karides.
• 10 kiçik kornişon.
• 2 seçilmiş yumurta.
• 2 ç.q mayonez.
• 2 xörək qaşığı. l. xama.
• Duz, istiot, su və yağ.

Yuyulmuş karides duzlu qaynar suda qaynadılır və süzgəcə atılır. Soyuduqdan sonra qabıqları soyulur və boşqaba köçürülür. Kiçik bir qızartma qabda, yağla yağlanmış, döyülmüş yumurta, duz, ədviyyatlar və xamadan ibarət bir omlet hazırlanır. Qızardılanda mayonezlə sürtülür, üstünə krevet və kornişon əlavə olunur, sonra ikiyə bükülür. Bu omlet isti tost və kərə yağı ilə verilir.