Dukanın mayonezi - sous fiqur üçün zərərli deyil

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çoxları üçün pəhriz dadsız və yumşaq yemək yeməklə əlaqələndirilir. Həqiqətən, qızartmaq olmaz, adi dadlı souslar da qadağandır və pəhrizinizi diversifikasiya etmək çox problemlidir. İstisna Dukan pəhrizidir, rəyləri əsasən rəğbət doğurur. Bunun səbəblərindən biri də müəllifliyi həm qidalanma sisteminin yaradıcısına, həm də onun çoxsaylı pərəstişkarlarına məxsus reseptlərin kütləsidir.

Dukan qidası - istədiyiniz qədər yeyin, amma hamısı deyil

Pəhrizin əsas konsepsiyası yalnız icazə verilən qidaların istifadəsidir, tərkibi öz gedişi ilə genişlənir. Arıqlamağa başladığınız andan əldə edilmiş nəticəni təyin etməyin xoşbəxt anına qədər dörd mərhələ var: hücum, kruiz, konsolidasiya və sabitləşmə. Ən ciddi mərhələ birincidir, həm də ən qısadır. Bununla birlikdə, hətta bu anda yetmişdən çox məhsula icazə verilir, onlardan hər hansı bir salat, ət və ya balıq olan Dukan mayonezi də daxil olmaqla kifayət qədər təsir edici sayda müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz.daha maraqlı dad profili alır.

Yaxşı, hər sonrakı mərhələdə icazə verilən qidaların sayı yalnız artır, ona görə də bu pəhriz həm mədə (aclıqdan ölmək məcburiyyətində deyilsiniz), həm də psixika (sizin aclıqdan ölmək lazım deyil) üçün ən ehtiyatlı qidalardan biri hesab olunur. əziyyət çəkməli deyiləm).

Və, əlbəttə ki, hər bir mərhələ üçün reseptlər kolleksiyası artmaqda davam edir: Vyetnam əti, qızardılmış balıq, şorba, salatlar və hətta desertlər. Ayrı-ayrılıqda müxtəlif souslar seçə bilərsiniz, çünki hazır yeməyin dadı onlardan çox asılıdır. Soya, istiridyə və teriyaki ölçülü şəkildə istehlak edilə bilər ki, bu da Asiya mətbəxini sevənlərin xoşuna gələcək və onları hazır şəkildə ala bilərsiniz. Özünüzü bişirə biləcəyiniz sarğılar haqqında danışsaq, ən populyarları Dukanın qatıqları və mayonezləridir. Əvvəldən hər şey sadədir. Onu hazırlamaq üçün neytral yağsız qatıq, bir az duz və sevimli otların qarışığına ehtiyacınız olacaq. Ancaq ikincisi bir az sehr etməli olacaq, baxmayaraq ki, bu çox vaxt aparmayacaq.

Dukan Mayonez

Bu sous üçün bir neçə resept var. Bəziləri bunu çiy yumurta sarısından istifadə edir, bəziləri isə qaynatmağa üstünlük verir. Toyuq və ya bildirçin yumurtasından istifadə edə bilərsiniz. İkinci fərq yağdır. Hücum mərhələsinə yalnız vazelin icazə verilir, sonrakı mərhələlərdə onu bir neçə damcı zeytun və ya günəbaxan yağı ilə əvəz edə bilərsiniz. Bəzi insanlar Dukan mayonezini onsuz bişirirlər.

Hansı məhsullar tələb olunacaq

• yağsız yumşaq kəsmik - bir neçə xörək qaşığı (belə olmadıqda, kefir və ya az yağlı neytral qatıq əlavə edərək adi pendiri sürüşdürə bilərsiniz);
• xardal - bir çay qaşığı (daha şirin qoya bilərsiniz, amma ədviyyatlı ilə diqqətli olmaq lazımdır);
• qaynadılmış yumurta sarısı - yumurta böyükdürsə bir;
• ədviyyat və duz isteğe bağlıdır;
• limon suyu - çay qaşığının üçdə biri;
• balzam sirkəsi - bir neçə damcı.

Bişmək necə

Əvvəlcə sarısı azca çalınır, sonra üzərinə qalan inqrediyentlər əlavə edilir. Bir qarışdırıcı istifadə edərək qarışdırmaq daha yaxşıdır, çünki proses təxminən on dəqiqə çəkəcəkdir. Siz sousu az miqdarda dadlandırıcı ilə əlavə edə bilərsiniz.